Carbohidrați sau grăsimi? Dezinfectant pentru mâini sau săpun?

Experții au ultimul cuvânt (uneori surprinzător) cu privire la opt probleme controversate de sănătate

Articole similare

1. Care este mai sănătos - zahăr sau îndulcitor?
Câștigător: zahăr
Alege-l pe cel potrivit! Nu este ca și cum îndulcitorii artificiali ar fi periculoși (nu cei confirmați de FDA, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente), dar argumentul că mâncăm „alimente adevărate”, în cantități adevărate, sănătoase, este convingător. Organismul știe exact ce să facă cu zahărul (îl arde pentru a câștiga energie și, dacă devine prea mult, îl stochează ca grăsime). În schimb, mai multe studii pe animale sugerează că consumul regulat de îndulcitori artificiali poate afecta metabolismul și nivelul glicemiei și poate contribui la creșterea în greutate și la intoleranța la glucoză.

Desigur, cantitatea este mai importantă decât felul în care este îndulcită cafeaua, spune dietista Elisa Zied.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, adulților li se recomandă să consume până la șase lingurițe de zahăr (o cutie de băutură răcoritoare carbogazoasă poate conține zece lingurițe). FDA stabilește mai multe valori pentru cantități sigure pentru îndulcitorii artificiali; Potrivit lui Zied, aceasta nu trebuie să depășească una sau două porții pe zi.

2. Ce aparat de exerciții este mai eficient - banda de alergat sau antrenorul eliptic?
Câștigător: banda de alergat
Puteți accelera bătăile inimii și arde calorii cu orice aparat cardio, dar când călcați pe banda de alergare, aceasta vă întărește și oasele, spune Jessica Matthews, instructor de fitness și consultant pentru stilul de viață care lucrează pentru Organizația Americană a Culturistilor (ACE). Spre deosebire de antrenorul eliptic, propriul antrenament cu greutăți - mersul pe jos, jogging, saltarea frânghiei și exerciții de întărire - ajută la menținerea densității osoase.

Potrivit unui sondaj al revistei Perceptual and Motor Skills, majoritatea culturistilor preferă o bandă de alergat în locul unui antrenor eliptic și preferă să se țină de un antrenament. În același timp, purtătorii de cartilaj și persoanele supraponderale se pot simți mai scutite de articulații pe antrenorul eliptic, spune Matthews.

3. Ce dietă este mai eficientă - cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de carbohidrați?
Câștigător: low carb.
Experții au dezbătut această problemă de zeci de ani, dar un studiu sponsorizat de Institutele Naționale de Sănătate (NIH) din SUA anul trecut a demonstrat în mod clar beneficiile dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați.

La sfârșitul sondajului de douăsprezece luni, cei care consumau mai puțini carbohidrați pierduseră mai multă greutate decât cei care consumau mai puține grăsimi (pierzând în medie cu 3,5 kilograme mai mult). Dar o dietă săracă în carbohidrați nu ignoră complet carbohidrații, avertizează dr. Meline Jampolis, președintele Asociației Naționale a Nutriționiștilor Americani.

De exemplu, subiecții din studiul NIH au obținut, de asemenea, 30% din aportul lor caloric zilnic din carbohidrați - 110 grame de carbohidrați pe o dietă de 1.500 de calorii. Acest lucru corespunde aproximativ următoarei diete: o ceașcă de terci cu o jumătate de ceașcă de afine și o linguriță de zahăr brun, un măr mic, o ceașcă de iaurt grecesc cu conținut scăzut de carbohidrați, o jumătate de ceașcă de cereale bogate în fibre și o felie de pâine integrală cu multe legume și proteine. O ofertă pentru consumatorii de paste de luat în considerare.

4. Ce este mai bine în caz de oboseală - exerciții fizice sau somn mai mult de o oră?
Câștigător: exercițiu.
Somnul și exercițiile fizice sunt importante pentru sănătatea dvs., dar suplimentarea somnului cu o oră este mai puțin benefică decât antrenamentul de dimineață.

Exercitarea timp de ore poate crește simptomele depresive și poate reduce tensiunea arterială chiar și la cei care nu au probleme cu tensiunea arterială, potrivit unui studiu. În plus, antrenamentul este electrizant. Cercetătorii de la Universitatea din Georgia în 2006 au găsit o legătură între scăderea activității fizice și oboseală. Cu alte experimente din 2008 și 2010, cercetătorii au confirmat că exercițiile fizice nu consumă energie, ci cresc.

5. Care este cel mai bun bactericid - săpun sau dezinfectant pentru mâini?
Câștigător: săpunul.
Deși săpunul nu sfârșește cu microbi, experții de la Institutul SUA de Epidemiologie și Prevenire a Bolilor (CDC) spun că mâinile noastre vor fi mai curate dacă le spălăm cu apă cu săpun. Mai multe experimente au arătat că majoritatea bacteriilor și virușilor pot fi îndepărtați din mâinile noastre prin clătire cu apă curentă, săpunire și frecare timp de cel puțin 20 de secunde. Apa caldă sau fierbinte nu curăță mai bine decât rece, dar poate crește uscarea pielii mâinilor. Dacă nu aveți acces la apă și săpun, un dezinfectant pentru mâini cu un conținut de alcool de cel puțin 60% poate fi un bun substitut, spune CDC (dar are un efect de uscare foarte puternic).

6. Ce este mai bun pentru picior - pantofi cu talpă întreagă sau balerini?
Câștigător: singurul.
Ambele permit o distribuție uniformă a greutății, deoarece talpa pantofului este în contact cu solul pe o suprafață suficient de mare (nu atât tocul stiletto). Dar un sprijin mai bun vorbește pentru talpă, spune Michele Summers Colon, specialist în ortopedie și designer de pantofi din El Monte, California. „Tocurile plate sunt cele mai rele”, spune Summers Colon. - Nu suportă mijlocul piciorului, astfel încât glezna se întoarce spre interior, provocând dureri la nivelul piciorului, piciorului inferior, dar chiar și la genunchi.

7. Care periuță de dinți este mai eficientă - electrică sau manuală?
Câștigător: electric.
Studiile nu au reușit să judece care dintre cele două tipuri de periuțe de dinți este mai bună pentru o lungă perioadă de timp, în timp ce în 2014 baza de date Cochrane a rezumat 56 de studii și a constatat că aparatele electrice elimină cu 11 până la 21% mai multe plăci și reduc mai bine simptomele gingiei. boală. ca periuțele de dinți de mână. Orice alt argument în favoarea periilor electrice? Cronometrul. „Pacienții mei nu își dau seama adesea cât de puțin timp își petrec curățarea dinților”, spune Ricardo Vidal Gonzalez, medic dentist la Clinica Mayo. - Toți experții recomandă pacienților să se zgârie din dinți timp de cel puțin două minute, dar mulți nu durează niciun minut.

Periajul temeinic este important nu numai pentru sănătatea dinților, ci și pentru sănătatea întregului corp, adaugă dr. Gonzales. - Infecțiile orale pot fi dăunătoare persoanelor cu boli de inimă, diabet sau femeilor însărcinate.

Poate fi suficient ca oamenii sănătoși să se spele pe dinți de două ori pe zi cu o perie tradițională, dar cei care suferă de boli ale gingiilor sau afecțiuni articulare care își folosesc mâinile mai greu pot câștiga mult folosind o perie electrică.

8. Ceea ce este mai bun pentru digestie - iaurt sau supliment alimentar probiotic?
Câștigător: iaurt și alte alimente fermentate.
- Cele mai bune medicamente pentru alimente - spune dr. Gerard Mullin, director al Institutului de Științe Nutritive de la Universitatea Medicală Johns Hopkins din Baltimore. Efectele complexe ale alimentelor integrale nu pot fi atinse cu suplimentele alimentare. Dacă sunteți în căutarea pentru chefir, iaurt, varză sau vreo mâncare exotică precum kimchi, miso și kombucha în magazin, cumpărați una care are această etichetă: flora vie. Dacă sunteți deranjați de gustul alimentelor probiotice, adresați-vă medicului dumneavoastră să vă recomande un supliment alimentar de bună calitate, spune dr. Mullin.