Diabet

Jurnalul Fundației pentru Diabet (ISSN 1586-4081)

Jurnalul Societății Maghiare de Hipertensiune (ISSN.

Acasă »Junior» Diabet Junior 2015 »Articole» Pași către independență pas cu pas

Dragi mame și tati!

Copiii cu diabet nu trebuie să urmeze o dietă „foarte strictă”, dar trebuie acordată atenție ceea ce este pe farfurie!

Practic, familia este un element cheie în conturarea obiceiurilor alimentare. Mediul școlar, influența colegilor, poate juca, de asemenea, un rol în schimbarea obiceiurilor, în special în rândul adolescenților, dar dacă există o „bază” bună pentru nutriție, aceste schimbări nu conduc la fluctuații mari. În adolescență, tinerii sunt mai predispuși să urmeze diete de modă din cauza dorinței de a se conforma, a tulburărilor de stimă de sine și a altor probleme de sănătate mintală. În astfel de cazuri, este esențială atenția și ajutorul părinților, medicului curant, dieteticianului și educatorilor.!

Dezvoltarea unor obiceiuri alimentare bune

În școala preșcolară și elementară, depinde, în principiu, de părinte ceea ce ajunge pe farfurie, ținând cont de gusturile copilului. Încă din copilărie, părintele începe să-și dezvolte obiceiurile alimentare fie într-o direcție bună, fie într-o direcție proastă. Gândiți-vă la frecvența meselor sau la includerea mai multor alimente.

Trebuie să acordați atenție diversității deja la vârsta preșcolară și la grădiniță! Cu cât un copil învață mai multe alimente, cu atât este mai probabil să le accepte mai târziu. Mâncarea preparată și consumată împreună poate fi o bază bună pentru direcția în direcția corectă. Merită să vă faceți timp pentru a face astfel de activități comune. Trebuie depuse eforturi pentru ca familia să mănânce împreună cel puțin o dată pe zi.

Oferirea unui exemplu personal pentru părinți este important de la o vârstă fragedă. Este greu de acceptat împreună cu un copil să mănânce fructe zilnic dacă mama sau tatăl nu mănâncă aproape niciodată fructe, gustări pe ciocolată, tort sau biscuiți ca gustare.

O altă regulă importantă: mâncarea nu poate fi niciodată scena „jocurilor”. Copilului nu ar trebui să i se permită să șantajeze părintele în legătură cu masa.

Pentru a preda dieta

Când și în ce măsură poate fi implicat copilul în tratamentul propriului său diabet? Când poți lua decizii dietetice mai întâi cu părintele tău și apoi independent? Este un proces lung care durează ani.

Calculul conținutului de carbohidrați al alimentelor în școala preșcolară și elementară este o sarcină parentală, dar puteți începe să vă învățați copilul despre dieta sa într-un mod jucăuș. La ce masă pui ce și cât pe farfurie și apoi mănânci.

În cazul copiilor cu vârsta cuprinsă între 10 și 11 ani, într-un caz bun, sistemul deja stabilit, bine stabilit de obiceiuri bune ar trebui menținut „numai”. De exemplu: ziua începe cu micul dejun; mâncați legume și fructe în fiecare zi! Până în acest moment, este cu siguranță recomandat să aprofundăm cunoștințele despre cantitățile de alimente în practică. Să începem să introducem copilul în misterele numărării glucidelor! Este important pentru dvs. să experimentați ceea ce se află în spatele cifrelor, astfel încât să vă puteți dezvolta dimensiunea ochilor, să aflați de fapt cum să contați carbohidrații și să faceți doza corectă de alimente. Aș spune că este o perioadă de învățare împreună la școală. Dacă părintele lucrează bine cu copilul, aceasta este și o perioadă de decizii comune.

Este doar pentru a ajuta

Într-un caz bun, până la adolescență, părintele și-a dezvoltat deja obiceiurile alimentare sănătoase ale copilului, sarcina este „doar” de a le consolida, încurajând în același timp copilul să ia decizii independente mai mici. O mulțime de informații s-au acumulat de-a lungul anilor, pe care le puteți folosi pentru a ajuta la menținerea nutriției unui adolescent independent în direcția corectă.

Când, care este pofta ta de mâncare, care sunt alimentele tale preferate, ce legume și fructe îți plac, ce produse lactate îți place să mănânci, să mănânci încet sau să dai cu mâncarea rapid? Cât de importantă este mâncarea pentru el? Îți place să te miști și să faci sport? Toate acestea pot servi drept adjuvant la modul în care părintele, împreună cu dieteticianul, pot ajuta copilul să realizeze o dietă sănătoasă, adecvată vârstei sale.

Mesaje clare despre mesele pentru părinți

Arată-i copilului tău că a fi sănătos poate fi delicios! Gatiti mancare delicioasa!
Spuneți copilului dvs. de ce este important să alegeți corect ce și cât să mâncați!
Explicați de ce este important să fiți atenți la dieta dumneavoastră ca diabetic!
Mesele regulate sunt importante! Pe lângă trei mese principale pe zi, ar trebui să existe și 2-3 mese mici!
Nu merge la școală fără micul dejun! Fie luați micul dejun acasă, fie luați un mic dejun la pachet pe care îl puteți mânca când ajungeți la școală!
Ar trebui să mănânci zilnic legume și fructe!
Luati o masa cu familia cel putin o data pe zi!
Puneți copilul să lucreze în jurul mesei familiei (față de masă, spălat vase)!
Cereți ajutor adolescentului atunci când pregătiți mâncare sau cumpărături!
Accentul trebuie pus pe moderație (cantitate, frecvență)! Este recomandat să vă adaptați recomandările dietetice. O dată pe an, părintele și copilul ar trebui să consulte un dietetician!
Învață-ți copilul diabetic să calculeze conținutul de carbohidrați din alimente!
Nu forța să mănânci („ești atât de slab”)!
Acordați atenție atunci când încercați să remediați problemele mentale ale unui copil mâncând (sau deloc mâncând)!

Toate acestea pot duce la vârsta de liceu că decizia independentă a marelui adolescent iese în prim plan în locul deciziei părintești. Astfel de obiceiuri alimentare ale unui copil pot fi deja pe o bază solidă.

Dragi adolescenți!

Alimentația sănătoasă este importantă la toate vârstele, inclusiv la adolescență! Recomandările dietetice nu vă spun exact ce alimente să consumați, ci din ce grup de alimente ar trebui să alegeți. Nu vă faceți griji, aceste recomandări vor include alimente pe care le consumați de obicei și pe care le iubiți. De exemplu, legume, fructe, produse lactate, carne, pâine, feluri de mâncare cu legume (caserola, alimente prăjite în tub, legume, supe), garnituri cu amidon (cartofi, orez, paste), oleaginoase.

Este posibil ca dieteticianul sau medicul dvs. să vă fi spus deja să scrieți într-o broșură timp de câteva zile ceea ce mâncați, astfel încât el sau ea să știe ce alimente vă plac. Apoi, puteți lucra împreună pentru a crea o dietă care să vă fie bună.

Părinții tăi te vor ajuta cu siguranță să iei decizii bune cu privire la ce și cât mănânci cât mai multe ori posibil. De exemplu, o farfurie mare de cartofi fierți nu este o alegere bună, dar o jumătate de farfurie de cartofi cu legume aburite (cum ar fi broccoli sau varză) și carne prăjită este. Uneori puteți mânca pizza, dar este important să vă puteți calcula conținutul de carbohidrați cu suficientă precizie și să mâncați la fel de mult ca carbohidratul permis la o anumită masă.

Aportul zilnic și dietetic de carbohidrați

Diabeticii tratați cu insulină nu ar trebui să ignore niciodată câte carbohidrați consumă pe masă! Cu siguranță ați primit și sfaturi de la medicul sau dieteticianul dvs. despre cât de mulți carbohidrați să mâncați pe zi și cât să mâncați la o masă. Este important să cunoașteți și să urmați aceste numere! (Dacă schimbați asta uneori, discutați cu medicul dumneavoastră!)

Ați putea primi o sugestie că puteți mânca 40 g carbohidrați la micul dejun, 15 g timp de zece ore, 50 g la prânz, 20 g la gustare, 50 g la cină, 20 g la o cină suplimentară. Această distribuție a carbohidraților este doar un exemplu. Desigur, este posibil să fi primit o altă recomandare de la medicul dumneavoastră.

Cum pot fi înlocuite aceste numere cu alimente? Trebuie să învățați și să exersați cum să calculați conținutul de carbohidrați din alimente și alimente. Aceasta necesită multă învățare și practică, cum ar fi învățarea limbilor străine sau ciclismul. Există trei modalități posibile de a calcula carbohidrații.

Variații constante ale meniului de carbohidrați

În primul exemplu, există o masă care conține 15 g de carbohidrați sau cunoscută și sub numele de gustare. Există una în recomandarea dvs. Merită să planificați și să descrieți 10-15 mese. Gândiți-vă ce alimente vă plac! Este corect ca planurile dvs. să includă fructe, iaurt, mini-sandvișuri. De exemplu, 15 dkg de mere sau 3 dkg de pâine însămânțată cu cercuri și ardei verzi sau 1 cană de iaurt natural amestecat cu 2 linguri de zmeură mirelită și 3 bucăți de biscuiți korpovit.

Acestea vor fi planurile dvs. fixe de dietă de 15g carbohidrați pe care le puteți lua cu fiecare masă de 15g carbohidrați. Puteți face, de asemenea, variante de meniu cu 20 g de carbohidrați (gustare în exemplu, cină suplimentară) sau 40 g de carbohidrați (mic dejun). Citiți eticheta de pe etichetele alimentelor, căutați numărul de carbohidrați!

Veți afla cât mai multe despre conținutul de carbohidrați din alimente

Dacă alegeți acest lucru, calculați cantitatea de carbohidrați dintr-o anumită cantitate de alimente la fiecare masă. De exemplu, dacă mâncați 15 g carbohidrați timp de zece ore, calculați că puteți mânca 14 dkg de portocale (aceasta este 1 portocală de dimensiuni medii), deoarece 10 dkg de portocale conțin 11 g de carbohidrați. Are un cârnat, dar nu are carbohidrați, așa că trebuie să alegeți o pâine de aproximativ 3 deca (3 dkg de pâine conține 15 g de carbohidrați).

Unele alimente cântăresc 10 g de carbohidrați
măr	15 kg
Pâine	2 kg
Cartofi fierți	5 dkg (aproximativ 2,5 linguri)
Orez fiert	aproximativ 2 linguri
Prună	3 bucăți de mărime medie

Prin urmare, numărarea glucidelor înseamnă calcularea gramelor de carbohidrați conținute într-o anumită masă. Pentru a face acest lucru, apelați eticheta alimentelor (citiți eticheta alimentelor) sau uitați-vă la conținutul de carbohidrați al alimentelor din tabelul cu nutrienți. Merită să învățați carbohidrații alimentelor pe care vă place să le consumați des.

Acest tip de planificare a dietei este cel mai bun pentru cei care nu doresc întotdeauna mese fixe cu carbohidrați. Există momente când mănâncă 40 de grame de carbohidrați la prânz, sunt momente când mănâncă 60 de grame. Desigur, în acest caz, doza de insulină nu este întotdeauna aceeași!

Crearea unui tabel echivalent carbohidrați

De exemplu, puteți face o listă cu 10 g de carbohidrați. Când pregătiți, cântăriți alimentele pe o cântare gram-precisă!

Desigur, puteți face o listă de 20 g, 40 g sau alți carbohidrați pentru dvs.! De asemenea, ajută la învățare.

De ce este bine să citiți etichetele alimentelor?

Informațiile de pe etichetele alimentelor sunt ușor de citit. Trebuie să căutați ingrediente, valori nutriționale (proteine, grăsimi, carbohidrați) și conținut energetic! În calitate de diabetic, cel mai important lucru pe care trebuie să îl căutați este dacă există zahăr în alimente și unde este listat, care este conținutul de carbohidrați al alimentului respectiv. Când zahărul se află în partea de sus a listei, este probabil un aliment de evitat (cum ar fi o băutură răcoritoare cu zahăr). Conținutul de carbohidrați din ambalajul alimentelor este de obicei indicat la 100 de grame și la porție.