Dieta are un gust bun? da!

12 octombrie 2020 14:17

revista

Supa crema de linte rosie

Ingrediente: 12,5 dkg linte roșii (curățate), 2 morcovi, 3 cartofi mai mici, puțin praz, ulei de măsline, albastru de frunze de rozmarin, aprox. 1,5 l apă, 5 dl lapte cu conținut scăzut de grăsimi, vegeta de casă (sau sare).

Se prajeste ceapa in putin ulei, se adauga morcovii taiati cubulete, se prajesc scurt si apoi se toarna peste apa. Adăugați cartofii tăiați cubulețe, lintea clătită, condimentați cu legume, rozmarin tocat și gătiți până se înmoaie (fără probleme dacă lintea este despicată). Se amestecă, se toarnă lapte după gust și se gătește. Se servește cu cuburi de pâine prăjite (crutoane).

Piept de pui în sos hokkaido

Ingrediente: 30 dkg piept de pui, sare, 2 dl bulion de pui (se poate face din cuburi), rozmarin proaspăt, 1 dovleac mic de hokkaido, 1 morcov, 2 piure de roșii conservate, 3 linguri. făină de spelte grasă, 1 iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi, 1,5 dl lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Tăiați pieptul de pui în felii, îndepărtați grăsimea și sareți feliile. Curățați dovleacul și radeți grosolan morcovii. Se prăjesc ambele părți ale feliilor de carne uscate, se toarnă 2 dl de supă, se adaugă dovleacul ras și morcovii, se fierbe puțin, apoi se amestecă piureul de roșii; după gust îl turnăm tot cu suc de bază, dar numai pentru a-l acoperi. Se sare și se condimentează cu rozmarin tocat. Gatiti aproximativ 30 de minute. Când carnea s-a înmuiat, scoateți-o și păstrați-o caldă. Între timp, amestecați făina cu iaurtul până se omogenizează și adăugați la baza de dovleac. Slăbiți cu lapte și amestecați în cele din urmă. Puneți carnea la loc și gătiți-o câteva minute. Se servește cu clătite de orez.

Spaghete de pui

Ingrediente: 25 dkg (linte roșii organice) spaghete, 15 dkg piept de pui tocat, sare, busuioc, șalotă (poate fi uscat), 1 dl sos de roșii, 5 dkg brânză rasă (Pierko).

Gatiti spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj. Sărăm carnea, o condimentăm, o prăjim uscată, adăugăm roșiile la final. Când serviți, faceți un cuib mic din spaghete și așezați carnea în mijloc; presară blatul cu brânză rasă.

Chiar și în vremuri incerte, duminica este un punct sigur. Pentru a supraviețui în ciuda dificultăților economice, are nevoie de sprijinul cititorilor săi. Abonați-vă cu ușurință, online și, dacă puteți, susțineți duminica în plus!

Faceți clic aici pentru a fi în timpul și după epidemie în fiecare duminică de marți!