Dieta Atkins - dintr-o altă perspectivă

Dieta tradițională Atkins este una dintre cele mai dăunătoare formulări pentru ca organismul să funcționeze în mod ideal. Dieta Eco-Atkins este mai sănătoasă, dar și săracă în carbohidrați și alungă consumul de proteine ​​animale.

Toată lumea urmărește asta acum!

Iată secvența de vaccinare împotriva coronavirusului!

Eructarea și balonarea: acestea sunt simptome timpurii ale cancerului de stomac

Un articol a fost publicat recent aici. A inclus o referire la dieta Atkins. Să vedem acum ce spune dieteticianul despre asta! (nota editorului)

altă

Dieta tradițională Atkins este una dintre cele mai dăunătoare formulări pentru ca organismul să funcționeze în mod ideal. Dieta Eco-Atkins (cu conținut scăzut de carbohidrați, pe bază de plante) este mai sănătoasă, de asemenea cu conținut scăzut de carbohidrați, dar alungă consumul de proteine ​​animale.

Adulții sănătoși au nevoie de un aport minim de carbohidrați de 100 g pe zi (60 kg greutate corporală: 1,66 g/kg). Conform Ghidului privind alimentația sănătoasă, consumul optim este de 5 g/kg/zi (270 g/zi pentru o greutate corporală de 54 kg), care este cu mult peste dieta recomandată. Defectul din dietă este că recomandă doar consumul de proteine ​​derivate din plante.

De asemenea, organismul are nevoie de o cantitate mică de sursă completă de proteine ​​animale pe zi (aproximativ 10-15 dkg de conținut de proteine ​​/ aminoacizi din hrana animalelor).

Aceste alimente conțin cantități esențiale de aminoacizi esențiali pentru organism (pe care corpul nostru nu le poate construi). Alimentele care conțin proteine ​​vegetale pot fi, de asemenea, selectate pentru a se completa reciproc și pentru a include toți aminoacizii esențiali din dietă, dar acest lucru necesită expertiză serioasă (cunoașterea conținutului de aminoacizi din alimentele vegetale), atenție și timp.

Dintre vitamine, vitamina B12 se găsește în alimentele de origine animală. Pe termen mai lung, consumul doar de leguminoase și soia ca surse de proteine ​​va face dieta monotonă. Există, de asemenea, o contradicție în propunerea dietei Eco-Atkins, de exemplu, cerealele sunt bogate în carbohidrați pe lângă conținutul lor de proteine ​​(făină de secară din grâu integral și fulgi de secară: 66 g/100 g, orz: 73,1 g/100 g, ovăz și făină de ovăz: 65 g/100 g, grâu: 66,2 g/100 g, mei: 70,6 g/100 g etc.).

Compararea celor două diete cu dieta Eco-Atkins și un stil de viață adecvat va reduce, fără îndoială, riscul de a dezvolta niveluri de colesterol și trigliceride, precum și de boli cardiovasculare.