Dieta Atkins sau exilul de carbohidrați: Dr. Atkins

  • pagina principala
  • Despre Macos
  • Tabel nutritiv
  • Consultanta online
  • FAQ
  • a lua legatura
  • Dicţionar
  • Rețete

Dieta Atkins sau exilul de carbohidrați: Dr. Atkins

În fiecare lună sunt oferite diete noi, a căror eficacitate este îndoielnică în majoritatea cazurilor și, de asemenea, pune o presiune puternică pe corp. Dieta doctorului Atkins este diferită de majoritatea metodelor de slăbit și poate că acolo se află succesul său.

carbohidrați

Dacă sunteți deja diabetic, citiți ce puteți face în legătură cu starea dumneavoastră
pentru tratamentul: diabetului de tip 2

Pierderea în greutate, dar cum?


Sute de mii de oameni decid în fiecare zi că vor să scape de kilogramele în plus cu o metodă de dietă. Numărul de cărți și articole pe această temă este nesfârșit, de la cure de fructe la diete de reducere a caloriilor, puteți alege dintre nenumărate metode. Majoritatea dietelor nu sună ca odă, dar nici măcar nu le plac, deoarece necesită o mulțime de derogări, uneori o investiție financiară mai mare. Și nu există leacuri minune; într-adevăr, succesul dietei necesită puțină voință și determinare.

Dieta Dr. Atkins

Și Dr. Atkins a oferit lumii o dietă care nu implică postul și nu necesită niciun efort special, totuși, a ajutat milioane de oameni din întreaga lume să scape de excesul de greutate nedorit. Vedete renumite precum Catherine Zeta-Jones sau Sharon Stone au încercat, de asemenea, cu puțin succes.

Oricine a încercat-o știe deja că retragerea carbohidraților duce la pierderea rapidă în greutate. Potrivit unor experți, această scădere rapidă în greutate este ca și cum ați alege ruta mai scurtă, chiar dacă știm din timp că pericolul se ascunde la sfârșitul călătoriei. Majoritatea dietelor fără carbohidrați duc de obicei la pierderea rapidă în greutate, dar nu ajută la menținerea greutății mai târziu. Deși au existat multe alte acuzații împotriva dietei doctorului Atkins, talia subțire a nenumăratelor vedete este dovada acestui lucru; noua metodă de slăbit este eficientă și nici nu necesită post.

Despre obezitate


Există nenumărate modalități de a determina câte kilograme de exces sunt deja obezitate. Una peste alta, este de asemenea suficient să te uiți la o persoană, deoarece aparențele dezvăluie multe. Obezitatea este o boală a civilizației din care oamenii din orice țară nu pot scăpa. Greutatea ideală este importantă nu numai datorită aspectului dvs., nu pentru că majoritatea oamenilor se luptă pentru o formă perfectă.
A fi supraponderal nu este o simplă pată, ci o afecțiune cu consecințe grave care trebuie schimbată cât mai curând posibil. Obezitatea poate duce la hipertensiune arterială, probleme cardiovasculare, tulpina coloanei vertebrale și a mușchilor. Poate provoca boli și mai grave pe termen lung.

Dr. Atkins


Dr. Robert C. Atkins și-a obținut diploma de medicină în 1955 și apoi a tratat zeci de mii de oameni ca cardiologi de-a lungul deceniilor. De-a lungul vieții sale, el a cercetat rolul și efectele carbohidraților, iar în 1972 a publicat bestseller-ul său de mare succes, „Revoluția nutrițională a doctorului Atkins”. Chiar și atunci, a avut nenumărați adepți, iar numărul lor a crescut doar de-a lungul deceniilor, iar în ultimii ani a luat cu adevărat proporții revoluționare.
După moartea lui Atkins, în 2003, la vârsta de 72 de ani, profesorul a fost acuzat și mai mult, iar unii au dat vina pe dieta pe care a publicat-o ca fiind cauza morții sale. Desigur, motivul pentru aceasta nu a fost dieta în sine. Deși a reușit să slăbească o grămadă de kilograme cu propria sa metodă de dietă, era practic supraponderal, la care probabil că nu a acordat suficientă atenție înainte, astfel încât problemele sale cardiace nu mai puteau fi tratate.

O dietă fără carbohidrați

În dieta lui Atkins, carbohidrații sunt menționați drept inamicul numărul unu. Știam înainte despre alimentele bogate în carbohidrați (pâine albă, zahăr) că nu susțin păstrarea unei forme frumoase și a unei greutăți adecvate. Dieta Atkins se bazează pe aportul minim de carbohidrați. Toate alimentele făcute cu zahăr și făină albă (pâine, paste, dulciuri) sunt interzise, ​​dar alimentele cu un conținut scăzut sau zero de carbohidrați (de exemplu carne, ouă, fructe de mare) pot fi consumate în cantități nelimitate.

Mulți au criticat dieta Atkins pentru că nu iau în considerare alte aspecte decât pierderea kilogramelor, inclusiv permiterea consumului de grăsimi care au un efect dăunător asupra nivelului de colesterol al organismului. Ulterior, dieta a fost rafinată, deci nu mai are efect negativ asupra altor domenii ale sănătății. Cu toate acestea, este de asemenea important să menționăm că consumul de legume și fructe bogate în zahăr este interzis datorită consumului minim de carbohidrați, astfel încât organismul poate pierde multe vitamine importante.

Pe scurt, carbohidrații nu pun viața în pericol, deoarece joacă un rol important în buna funcționare a corpului uman. Deși dieta Atkins se limitează în cea mai mare parte la mese, este de asemenea recomandabil să faceți mișcare regulată și să consumați suficiente vitamine, astfel încât să nu trebuie să plătiți un preț scump pentru kilogramele pe care le pierdeți.

Esența dietei Atkins este reducerea cantității de carbohidrați în trei etape.

Etapele dietei Atkins:


În prima fază, pot fi consumate aproape numai proteine ​​pure (cum ar fi carnea, peștele sau ouăle) sau grăsimile pure (unt sau ulei). Doar 20 de grame de carbohidrați sunt permise pe zi (nu se calculează în funcție de valorile din tabelul tradițional cu nutrienți!) Și numai sub formă de legume. Nu mâncați pâine, cereale, dovlecei, varză de Bruxelles, sparanghel, varză, roșii, dovleci. Toate produsele lactate sunt interzise, ​​cu excepția brânzei și a untului. Asigurați-vă că beți doi litri de lichid pe zi. Nu beți băuturi cu cofeină, deoarece acestea cresc nivelul de insulină conform lui Atkins.

Faza introductivă durează două săptămâni, iar în a doua perioadă din a cincisprezecea zi, 30 de grame de carbohidrați pot fi consumate zilnic.

În a treia etapă, care durează patru până la șase săptămâni, puteți mânca deja, de exemplu, produse de patiserie (în principal conform rețetelor Atkins, tipuri făcute cu ingrediente originale), vin și bere. Până la sfârșitul etapei, cantitatea de carbohidrați ar trebui să crească treptat, monitorizând în același timp toate vibrațiile corpului. În ultimele zile, se creează „Egalitatea carbohidraților Atkins” (starea corpului nostru atunci când mâncăm exact atât de mulți carbohidrați cât are nevoie corpul). Această valoare este cuprinsă între 40 și 120 de grame pe zi, care este influențată de vârstă, sex, activitate fizică maximă și natura muncii.
Nu ar trebui să ne abatem niciodată de la dieta stabilită, deoarece aceasta poate deranja echilibrul metabolismului nostru.


Beneficiile dietei Atkins:

Promisiunea de a pierde rapid și ușor în greutate în prima perioadă este cu siguranță îndeplinită, deoarece această dietă vă poate reduce drastic aportul de calorii. În plus, ignoră carbohidrații, cel mai bogat nutrient caloric consumat în cea mai mare cantitate, desigur. Din această cauză, este spiritual - poate - mai ușor de suportat decât alte diete.

Dezavantaje ale dietei Atkins:

Baza sa științifică este extrem de discutabilă. Datorită conținutului ridicat de proteine ​​și grăsimi, pot apărea în timp probleme circulatorii și cardiace și, eventual, boli de rinichi. Deoarece dieta este săracă în fibre, prima perioadă este interzisă în mod explicit legumelor și fructelor, pot apărea deficiențe de vitamine și constipație. Tulburări metabolice severe pot apărea, de asemenea, în decurs de câteva săptămâni din cauza nutriției unilaterale.