Dieta bogată în fibre

(tratamentul dietetic al constipației)

Fibrele din dietă absorb o cantitate semnificativă de apă, crescând astfel greutatea scaunului, iritând mecanic peretele intestinal. Se leagă metaboliții dăunători.

Alimente bogate în fibre

Legume și legume:

fasole verde, mazăre verde, morcovi, napi, varză, fasole, linte, mazăre galbenă, porumb dulce, sfeclă, ardei verde, roșii, conopidă, maci, ceapă verde, ceapă, napi.

Fructe:

piersici, caise, prune, pere, castane, mere, coacăze, zmeură, măceșe, migdale, castane, pere .

Pâine și paste:

pâine brună, pâine integrală, produse de patiserie, preparate pentru semințe, tărâțe de ovăz, fulgi de ovăz, musli, abonetă fibroasă, biscuiți korpovit, perle de orz, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac .

În funcție de sensibilitatea individuală, acestea pot crește funcția intestinală:

roșie, banană, usturoi, ceapă, lapte, chefir, iaurt, varză murată și suc, varză murată, suc de prune, prune înmuiate, smântână, smântână .

Aportul abundent de lichide este important: ceai ușor preparat, apă minerală, apă, sucuri și piureuri de fructe.

Pot crește constipația: ceai negru, cacao, ciocolată.

Celuloza formează fibra plantelor, peretele celulelor vegetale.

Semnificația fiziologică a celulozei este că stimulează motilitatea intestinală. Intestinele pot transfera corect conținutul intestinal numai dacă conțin și o cantitate suficientă de material grosier. .

O regulă importantă a dietei este să consumați cantități mari de alimente bogate în fibre în mod regulat.

Porția de legume și fructe trebuie consumată de mai multe ori pe zi și cel puțin 25 dkg de legume și 15 dkg de fructe odată.

Alimente pentru diaree:

Fructele și legumele enumerate nu îi afectează pe toți în mod egal, influența lor este influențată și de sensibilitatea individuală. Există de ex.: care, după ce au consumat roșii, spanac, măcriș, excretă întotdeauna scaune mai subțiri. Bananele sunt eficiente în ameliorarea constipației nu numai datorită conținutului de fibre, ci și datorită conținutului lor de serotonină, care crește motilitatea intestinală. O mențiune specială trebuie făcută de ceapă și usturoi. Ambele condimente accelerează mișcările intestinului, astfel că au un loc în dieta de constipație, în funcție, desigur, de toleranța individului.

Există substanțe nutritive și alimente cu conținut scăzut de fibre, dar laxative și care favorizează mișcările intestinale regulate. Acestea includ lapte, produse lactate acide (chefir, iaurt, lapte degresat), grăsimi și uleiuri (unt, margarină, ulei de gătit, smântână), varză murată și suc de prune. Cu toate acestea, nu este recomandabil să consumați multe grăsimi, dar cantitățile obișnuite de ulei și margarină pot fi folosite pentru gătit. .

Un alt factor important în dieta pentru constipație este aportul adecvat de lichide: 2 - 2,5 litri este cantitatea ideală de lichid, mulți consumă mult mai puțin. Desigur, aportul de lichide nu înseamnă doar băuturi. Conținutul lichid al supelor, legumelor și fructelor este, de asemenea, semnificativ. Dacă este inclus conținutul lor lichid, lichidul consumat sub formă de apă și alte băuturi răcoritoare ar trebui să fie de cel puțin 1,5 litri pe zi.

Diverse ape minerale (Mira, Hunyadi, Mohai, Ágnes, Parádi) pot avea un efect bun asupra înlocuirii lichidelor, dar și datorită ingredientelor lor active. Acestea trebuie luate ușor (dimineața pe stomacul gol). Astfel, ajută mulți oameni să depășească constipația.

Preparate probiotice:

Există milioane de bacterii în corpul unei persoane sănătoase, a căror prezență este esențială pentru funcționarea normală a corpului. Aceste microorganisme benefice sunt implicate în descompunerea alimentelor, în reglarea absorbției nutrienților. În plus, produc vitamine, măresc apărarea sistemului nostru imunitar și mențin un echilibru în organism cu bacteriile patogene, ciupercile, protozoarele prezente. Stilul de viață modern, stresul, alimentația neregulată și adesea inadecvată, utilizarea antibioticelor perturbă echilibrul florei intestinale, creând astfel condițiile de viață pentru creșterea bacteriilor și ciupercilor dăunătoare, ceea ce duce la boli. .

Efectele lor benefice:

Bacteriile sunt implicate în descompunerea proteinelor, carbohidraților complecși și, influențând acțiunea acizilor biliari, au un efect benefic asupra absorbției grăsimilor. Acestea produc acid folic, care este esențial pentru creșterea și proliferarea celulelor, precum și pentru îmbunătățirea absorbției mineralelor și oligoelementelor. Acestea au un efect benefic asupra trecerii alimentelor prin tractul intestinal, prevenind astfel dezvoltarea constipației și a diareei.