Dieta bogată în proteine ​​- te ajută cu adevărat să slăbești?

proteine

Mulți oameni asociază proteinele cu regimul alimentar din cauza dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în proteine, cum ar fi dieta Paleo și Atkins. Dar în astfel de diete, oamenii scapă de obicei de foarte puțină greutate, deoarece le este foame. Mai multe studii au arătat că un mic dejun bogat în carbohidrați ne împiedică să ne simțim foarte flămânzi în timpul zilei. Potrivit acestora, nici o dietă bogată în proteine ​​nu este eficientă?

Alex Johnstone, profesor la Universitatea din Aberdeen, spune că există dovezi că proteina se umple și cu un sentiment de sațietate. Dacă doriți să scăpați de câteva kilograme în plus, cel mai important lucru este să mâncați un mic dejun bogat în proteine, cum ar fi cu fasole prăjită sau lapte. periuţă.

Am nevoie și de carbohidrați

Profesorul nu susține dieta Atkins și spune că, dacă eliminăm complet carbohidrații din dieta noastră, este are un efect negativ asupra sănătății intestinelor noastre (și acum știm, de asemenea, că sănătatea intestinelor are un impact mare asupra sănătății noastre generale). Creșterea cantității de proteine ​​nu va duce la pierderea în greutate, în plus, o dietă bogată în proteine ​​de origine animală poate fi dăunătoare organismului. Unele studii au arătat că aportul ridicat de proteine ​​poate fi legat de obezitate și că carnea roșie poate duce la cancer și alte boli de inimă, precum și la creșterea nivelului de colesterol.

Profesorul Johnstone ar recomanda mai degrabă persoanelor supraponderale să urmeze o dietă bogată în proteine, cu carbohidrați moderate, care include 30% proteine, 40% carbohidrați și 30% grăsimi - în loc de 15% proteine, 55% carbohidrați și 35% grăsimi. Consumul de carne slabă, cum ar fi puiul și peștele, este cu adevărat important.

Microteine

Există așa-numitele proteine ​​sănătoase care nu provin din carne, acestea microteine și pot fi găsite în ciuperci, de exemplu.
Cercetătorii analizează dacă această formulă unică are un efect asupra sațietății și nivelurilor de insulină, care pot fi legate de diabetul de tip 2. O echipă a comparat dieta cu microteine ​​cu dieta pe bază de pui și a constatat că nivelurile de insulină la cei care au consumat un înlocuitor de carne au atins nivelul necesar de zahăr din sânge, dar au produs mai puțină insulină în pancreasul lor.

Banii risipiți

Riscul de a consuma prea puține proteine ​​este mult mai probabil să te facă victima unor înlocuitori proteici supraevaluați. „Unele suplimente de proteine ​​sunt administrate la prețuri foarte mari. Una peste alta, consumul de mai multe proteine ​​decât avem nevoie sunt de fapt bani luați în toaletă ”, spune Johnstone.

Care sunt cele mai bune surse de proteine ​​vegetale?

De asemenea, este imposibil să se rezolve aportul suficient de proteine ​​din surse vegetale, deși, fără îndoială, consumă mai mult timp. Ei exista leguminoase bogate în proteine, sau semințe bogate în proteine este. Semințe de dovleac bogate în legume, migdale, arahide, mazăre galbenă, linte, năut, boabe de soia și nuci, semințe de susan, mac și fistic.
Laptele vegetal bogat în proteine ​​este ideal pentru cei care caută un stil de viață sănătos, dar și pentru cei care doresc să bea lapte fără colesterol și lactoză. Mașină de muls cu legume Vitamilk, in care periuţă-t, de asemenea supe cremă o putem face și noi.