Dieta saraca in lapte

Succesul nostru este vindecarea copiilor. NUMĂRUL NOSTRU DE FISCAL: 18137587-1-43 NUMĂRUL PRINCIPAL DE CONT: 10102086-05744800-01003004 (IBAN: HU07-10102086-05744800-01003004)

Sensibilitatea la zahăr la lactoză (intoleranță la lactoză) este cel mai frecvent membru al intoleranțelor alimentare pe bază de deficit enzimatic.

Zaharul din lapte (lactoza) este un carbohidrat care se găsește în cantități semnificative în lapte. Lactoza este descompusă de enzimele lactazice din mucoasa intestinului subțire. Enzima lactază se dezvoltă în viața fetală, atinge apogeul în copilărie și scade încet după vârsta de 3 ani. În copilărie și în copilăria timpurie, volumul său scade numai în cazul bolilor care implică deteriorarea mucoasei intestinale. Scăderea funcției enzimei lactazei poate fi de așteptat la copiii mai mari și la adulții fără boală.

În acest caz, există întotdeauna o enzimă funcțională, astfel încât consumul unei anumite cantități de lactoză nu este încă o plângere.

Simptomele pot include diaree explozivă, frecventă, apoasă, balonare. În cazul copiilor preșcolari și de vârstă școlară, durerea ombilicală spasmodică, paloarea, mirosul neplăcut al gurii poate fi o plângere.

Dieta: În copilărie, unui bebeluș care nu este alăptat i se administrează o formulă pe bază de lapte fără lactoză. Pentru copiii mai mari și adulții, este mai ușor să implementați o dietă cu conținut scăzut de zahăr cu produse cu conținut scăzut de zahăr.

Brânzeturi tari: Panonia, Trappist, Emmental, Tenkes, Cumin, Anikó, care, datorită conținutului lor redus de lactoză, pot fi adăugate cu toleranță individuală (același lucru este valabil și pentru carnea de lapte, de exemplu carnea de vită și vițel).

Brânză de vaci fără lactoză: tofu (brânză de vaci din soia).

Lapte fără lactoză: Lapte magic, lapte Dela, resp. lapte de soia și lapte de orez.

Mezeluri fără lactoză: șuncă, mezelurile Pick Szeged Rt. Nu conțin lapte praf, Zala, salam uscat, cârnați, mezeluri de pasăre sunt de obicei fără lactoză.

Margarine fără lactoză: Liga, Delma light.

Pacientul poate consuma, de asemenea: pâine, chifle, verdeață (cu excepția mazării verzi), leguminoase, păsări de curte și carne de porc (cu excepția ficatului) și pește, orez, cartofi, paste uscate, ulei, conserve, murături, smirnă, de exemplu, găluște de gem; ouă, cofetărie: ciocolată neagră, biscuiți Albert, biscuiți de uz casnic (sac roșu), biscuiți Detki.

Dieta pacientului nu trebuie să includă: lapte (inclusiv laptele de la toate animalele) și produse lactate (unt, smântână, smântână), conserve, conserve și semifabricate conserve (ficat și cremă de carne, linte, suluri de suliță), cornuri, Produse de patiserie franceze, paste împăturite, produse de cofetărie (înghețate, pudre gata preparate, ciocolată cu lapte, nuga, parfait, napolitană, zahăr de Crăciun, tort, cremă de arahide, cereale aromate).

Preparatele industriale pot conține lapte praf ca ameliorator de stoc, alimentele care conțin E270, E327, E325 ar trebui evitate deoarece sunt de origine lactată, așa că citiți întotdeauna compoziția! Pastele de dinți pot conține și lactoză, este mai bine să cumpărați o pastă de dinți mai cunoscută. Zaharul din lapte este prezent și în medicamente, deci trebuie să spuneți medicului dumneavoastră despre intoleranța la lactoză.