Dieta cu pere

Dieta cu pere - datorită conținutului ridicat de fibre, este excelentă ca supliment la diferite diete, dar consumarea acesteia doar câteva zile poate fi periculoasă.

Dieta cu pere este o metodă de slăbire cu adevărat eficientă, cu atât mai mult cu cât are un conținut extrem de ridicat de fibre în fruct. Perele sunt unul dintre cele mai aromate fructe ale noastre, dar nu sunt foarte bogate în nutrienți. Deși bogat în carbohidrați, poate fi consumat și de diabetici, deoarece conține în principal fructoză cu absorbție lentă.

Conținutul energetic al perei

Conținutul de energie și carbohidrați al perei este ridicat în comparație cu alte fructe (energie: 52kcal/100g, carbohidrați: 12g/100g). Cea mai caracteristică a carbohidraților săi este fructoza, urmată de zaharoză și apoi glucoză. Fruct suculent: conținut de apă 88g/100g.

Cu toate acestea, conținutul de vitamine și minerale nu este ridicat. Conține 5-10mg/100g de vitamina C, în funcție de soi. De asemenea, conține cantități mici de vitamine B1, B2, E și A, precum și caroten, niacină și bitoină.

Printre minerale se remarcă conținutul său de potasiu (200mg/100g), conține fosfor, magneziu, calciu, mangan, cupru și fier în cantități mici.

Pe de altă parte, conținutul de fibre dietetice este remarcabil (6,2g/100g). Această proprietate îi conferă, de fapt, și valoarea sa nutrițională. Conținutul ridicat de fibre ajută la prevenirea constipației și poate reduce riscul de a dezvolta tumori de colon. Cu toate acestea, pere conțin mai puțini acizi organici, ceea ce le face mai ușor de digerat pentru mulți decât merele.

Efectul dietei cu pere

Dieta cu pere trebuie tratată cu precauție, deoarece o cură de 3-8 zile, suplimentată cu apă minerală și ceaiuri din plante, recomandată în principal pentru bolile digestive, poate fi, de asemenea, periculoasă. Motivul este că o deficiență de nutrienți poate apărea în timpul monodietei mai lungi, datorită conținutului scăzut de nutrienți al fructului. Acest lucru se datorează faptului că organismul nu primește suficiente proteine (aminoacizi), acizi grași, reducând astfel eficiența sistemului imunitar și a deficitului de fier și vitamine (în principal vitamina B12, precum și vitaminele liposolubile A, D, E, K Cine. Dieteticienii nu recomandă o cură mai lungă de două până la trei zile pentru orice fruct. Pe de altă parte, într-o zi cu fructe, este bine dacă pere sunt incluse în fruct.