Dieta culturism

Culturismul este unul dintre cele mai cunoscute și populare sporturi. Este popular, dar și condamnat, deoarece un laic tinde să adauge automat termenul „cocs” unei persoane musculare, mari, făcând probabil că folosește steroizi.

În general, acesta este un fizic spectaculos care poate fi realizat cu un stil de viață normal, dar mulți oameni uită că, pe lângă o sală de gimnastică bine echipată și exerciții bine executate, alimentația adecvată este cel puțin la fel de importantă, fără de care mult așteptatul creșterea masei musculare sau a fibrozei. În scrierea noastră, oferim o scurtă prezentare generală a acestui lucru.

În primul rând, de ce are nevoie un mușchi obosit de antrenament? Proteină. Cu toate acestea, este o greșeală să crezi că un culturist poate mânca singur o dietă bogată în proteine. Sunt necesare vitamine, săruri, carbohidrați și chiar grăsimi, chiar dacă în zilele noastre este la modă să-i gonim pe aceștia din urmă cu foc și fier, pentru a-i numi nesănătoși.

Culturistul (dar într-adevăr orice alt sportiv) face un antrenament intens o parte a zilei. Pierderea de energie trebuie compensată în timpul dietei și, de fapt, este nevoie de tot suplimentul pentru ca mușchii să crească. Cine mănâncă ceea ce depinde și de scopul lor:
- creștere în greutate
- retenție de greutate
- pierdere în greutate

O cantitate suficientă de proteine este esențială pentru toate cele trei grupuri.

Primul și al doilea grup au nevoie și de aport de carbohidrați (legume, fructe, legume) pentru a putea crește sau menține greutatea respectivă. Cei din al treilea grup au nevoie și de proteine, dar trebuie să reducă semnificativ cantitatea de grăsimi și carbohidrați consumate pentru a slăbi.

Pe lângă întrebarea „cât”, „ce” este cel puțin la fel de important. Pentru o lungă perioadă de timp, s-a crezut că satisfacerea nevoilor dvs. calorice zilnice nu conta ce s-a întâmplat. Cu toate acestea, se știe de ani de zile că nici proporția de nutrienți calorici (proteine, grăsimi, carbohidrați) nu este nesemnificativă.

Proteine: „Cărămizile” corpului nostru sunt necesare pentru creștere și dezvoltare, culturistii au o nevoie mai mare de proteine datorită creșterii masei musculare. Proteinele nu sunt înlocuite cu alți nutrienți. Se spune că proteinele animale, laptele, ouăle, carnea sunt complete, în timp ce proteinele vegetale nu sunt complete, cum ar fi grâul, porumbul (valoarea total-incompletă este determinată de cantitatea de aminoacizi din proteine).

Glucidele: Mai mult de jumătate din dietele noastre sunt carbohidrați. Cele mai importante surse ale sale sunt: zahăr, miere, făină, orez, dintre care aproximativ 70-80% sunt carbohidrați, cel puțin jumătate din fasole, mazăre, linte, pâine. Cea mai importantă sarcină a lor este stocarea energiei în corp. Pentru culturisti, de exemplu, glucoza joacă un rol important în satisfacerea rapidă a nevoilor energetice ale antrenamentului.

Grăsimi: După cum sa menționat mai sus, este la modă în zilele noastre să le menționăm ca fiind toate sursele rele (obezitate, boli vasculare). Este adevărat că consumul lor excesiv poate avea consecințe grave, dar este greșit să treci peste cealaltă jumătate a calului și să îl elimini complet din dietă. Printre altele, deoarece vitaminele A-D-E și K sunt liposolubile, semnificația lor nu trebuie să fie detaliată. Necesarul caloric foarte ridicat al culturismului (și al multor alte sporturi) nu poate fi asigurat fără grăsimi. Trebuie depuse eforturi pentru a reduce la jumătate aportul de grăsimi animale și uleiuri vegetale.

Vitamine și săruri: Nutrienți non-calorici. Sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului, absența lor poate provoca boli grave. Performanța crescută a culturistilor crește, de asemenea, necesarul de sare și vitamine. Vitaminele B și C (acestea sunt vitamine solubile în apă) au fost cele mai tratate până acum în nutriția sportivă și sunt direct implicate în metabolismul muscular și nervos. Astăzi, însă, aproape fiecare vitamină a fost în centrul unor cercetări.

Merită menționat suplimentele alimentare care sunt extrem de populare în zilele noastre, cum ar fi creatina, câștigătorii în greutate, care sunt disponibili de la mulți producători într-o mare varietate de forme (pulberi, tablete). Utilizarea lor ajută foarte mult la menținerea proporțiilor de aport alimentar, fibroză și creștere în greutate în conformitate cu aspectele enumerate, dar, din păcate, acestea sunt adesea considerate de publicul larg ca fiind agenți nesănătoși, asemănători steroizilor.

Așadar, puteți vedea cât de complicată este dieta unui culturist de asamblat, există o mulțime de aspecte de luat în considerare. Fără obiceiuri alimentare adecvate, este inutil să mergi la sală, rămâne visul unui abdomen în carouri, cu spatele larg, cu brațele groase. Nu trebuie să fii expert gastronomic dacă vrei să te antrenezi, dar respectarea anumitor reguli de bază este esențială pentru sportivii începători și necompetitivi.

Compus de: András Éliás
Sursa: Ferenc Fekete: În atelierul puterii