Dieta de 90 de zile - 3 rețete divine

Piept de pui la grătar cu salată de varză de ceapă Ingrediente: 1 dl apă după gust sare chimen măcinat piper măcinat boia 1 lingură mocha zahăr brun 1 lingură ulei mocha 2 linguri oțet de mere 5 dkg ceapă roșie 15 dkg varză cu cap: presărați cu puțină sare, piper măcinat și boia, apoi într-o oală de teflon [...]

Piept de pui la grătar cu salată de varză de ceapă
Ingrediente:

  • 1 dl de apă
  • cantitate de sare după gust
  • chimen măcinat
  • piper măcinat
  • ardei iuti
  • 1 lingură mocha zahăr brun
  • 1 lingură de mocha de ulei
  • 2 linguri de oțet de mere
  • 5 dkg ceapă roșie
  • 15 kg de varză cu cap
  • 15 kg kg piept de pui crud

Iată cum se realizează:
Piept de pui la grătar:
Presărați pieptul de pui crud filetat, presărați puțină sare, piper măcinat și boia, și prăjiți ambele părți ale uleiului într-un vas de teflon timp de 5-5 minute. (Dacă lucrăm cu un piept de pui la grătar gata consumat, îl încălzim adăugând puțină apă, acoperindu-l într-o tigaie.
Salată de varză cu ceapă:
1 săpun mic de ceapă roșie și 15 dkg de varză rasă sunt sărate, apoi, după 1 oră, zeama se deșurubează, se amestecă într-un castron și se lasă deoparte.
Pansamentul:
Se amestecă 2 linguri de oțet de mere în 1 dl de apă, se condimentează cu cantitatea dorită de chimen măcinat și 1 lingură de mocha de zahăr brun. Presară sosul peste salată și amestecă bine.

rețete

Navă umplută cu linte
Ingrediente:

  • frunza de dafin
  • sare
  • 20 dkg linte roșii
  • 100 g cremă de brânză degresată
  • 3 cohlrabi

Iată cum se realizează:
Curățați cei 3 cohlrabi, răzuiați mijlocul și împreună cu lintea roșie de 20 kg în apă fierbinte, sărată, cu frunze de dafin, pentru aprox. Gatiti 15 minute. Se lasă să se scurgă și se lasă să se răcească. Umplutură: 100 g de cremă de brânză degresată se amestecă cu 20 dkg de linte roșie fiartă, măcinată, napi fierți, măcinați și apoi umpluți în navele goale. Așezați într-un vas ignifug pe bază de ulei și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute.

Cartofi țărănești cu legume
Ingrediente:

  • 10 dkg cartofi fierți
  • 10 dkg porumb fiert
  • piper măcinat
  • sare
  • 1 lingură de mocha de ulei
  • 1 lingură semințe naturale de dovleac
  • 1 buc. Ardei roșii
  • 1 ou

așa se face:
Tăiem 10 dkg de cartofi fierți în cuburi, apoi îi amestecăm cu 10 dkg de porumb fiert și 1 bucată de ardei de roșii crud, riscant. Se condimentează cu piper măcinat și puțină sare amestecată cu 1 ou. Se toarnă într-o tigaie fierbinte unsă și se prăjește timp de 5 minute, amestecând continuu. La servire, se presară cu 1 lingură de semințe naturale de dovleac.