Tratamentul diabetului, idei de dietă

THE la începutul bolii, este recomandat schimbarea stilului de viață, dietă, scădere în greutate, sport. Consumați frecvent cantități mici de alimente, ceea ce ajută la menținerea nivelului uniform de zahăr din sânge. Obiceiurile alimentare, dieta și stilul de viață disciplinate ale pacientului joacă un rol crucial în tratamentul și menținerea diabetului.

Aportul de tot felul de grăsimi ar trebui redus radical, toate grăsimile sunt bogate în calorii. Cel mai mare vinovat este uleiul polinesaturat, cum ar fi ceea ce prăjim, se oxidează în timpul prăjirii.

Studiile au aratat, că atunci când grăsimile polinesaturate sunt amestecate în structura celulară, capacitatea celulelor de a se lega de insulină scade, permițându-le să absoarbă mai puțină glucoză. Insulina nu va mai putea „deschide ușa”. Deoarece substanțele valoroase din grăsimile nesaturate (Omega 3-6-9), care sunt foarte importante în construirea celulelor, sunt oxidate la peste 50 ° C, este nesănătos să se prăjească cu uleiuri vegetale sau o dietă săracă în ele va ajuta la ameliorarea simptomelor.

Alimentele noastre sunt alcătuite din diferiți nutrienți, carbohidrați, grăsimi și proteine. Pe lângă celelalte funcții ale acestora, ele furnizează energie corpului nostru, dar există și substanțe în alimentația noastră care nu furnizează energie, dar sunt utile sau esențiale pentru funcționarea celulelor și a organelor noastre. Enumerăm fibrele insolubile în apă (chimic glucide) necesare funcționării optime a intestinelor, precum și vitaminele, mineralele și oligoelementele, fără de care corpul nostru ar fi inoperabil.

Diabetul nu este altceva decât o tulburare a metabolismului glucidic. Carbohidrații sunt furnizorii de energie ai organismului.

Moleculele „mari” de carbohidrați sunt alcătuite din molecule mici de zahăr (glucoză, în limbajul medical, molecule de glucoză), ceea ce înseamnă că în timpul digestiei, carbohidrații complecși sunt descompuși în glucoză, astfel încât sunt absorbiți în sânge și transportați către celule. este depozitat în ficat sub formă de amidon, astfel încât să poată fi mobilizat de acolo, dacă este necesar, iar restul este transformat în grăsime. Fie că doar câteva sau doar o mulțime de molecule de zahăr sunt legate între ele, ele sunt numite simple ( carbohidrați cu absorbție rapidă sau complexă (cu absorbție lentă). Carbohidrații simpli au nevoie de o degradare redusă sau deloc de către organism, adică moleculele de zahăr intră rapid în circulație, crescând nivelul zahărului din sânge bine, în timp ce este nevoie de timp pentru a descompune treptat carbohidrații din alimentele care conțin glucide complexe, acestea intră treptat în fluxul sanguin, scăzând astfel nivelul zahărului din sânge.

Alimente care conțin carbohidrați cu absorbție rapidă: zahăr, miere (acestea nu sunt comestibile), lapte, chefir, iaurt, fructe, sucuri

Alimente care conțin carbohidrați cu absorbție lentă: făină integrală, produse de patiserie obținute din acestea, orez brun, biscuiți din tărâțe, legume crude

Dieta diabetului este practic aceeași cu principiile unei diete sănătoase, diferența este doar cantitativă. tot ce trebuie să faceți este să vă numărați carbohidrații, dar să acordați atenție și consumului de energie și grăsimi.

Realizarea și menținerea unei greutăți corporale ideale este de o importanță capitală, iar la pacienții cu supraponderalitate severă, nivelurile ridicate de zahăr din sânge pot fi reduse prin pierderea kilogramelor în exces. Diabeticii nu trebuie să recurgă la diferite metode drastice de slăbire, deoarece, în cazul lor, trebuie să se asigure un nivel constant de zahăr din sânge cu o dietă adecvată cu carbohidrați. Cheia pentru pierderea în greutate sănătoasă este, deci, să aderați la conținutul de energie stabilit de medic sau dietetician cu aportul specific de carbohidrați și cu aportul redus de grăsimi (de exemplu, 1200 kcal, 130 g carbohidrați) Dieta, nu o dietă mistică, ci o dietă sănătoasă în sine, cu atât de multe modificări, încât trebuie luate în considerare glucidele.

Diabeticii care nu sunt tratați cu insulină mănâncă de cinci ori pe zi, iar diabeticii tratați cu insulină de mai multe ori pe zi.

Nu trebuie să consume zahăr, miere sau produse realizate folosindu-le. Desigur, nu trebuie să renunțe la gustul dulce, deoarece sunt mulți produs disponibile pentru a obține un gust dulce.