Dieta endometriozei: ce legume, fructe reduc riscul?

Când vine vorba de opțiuni de tratament natural pentru endometrioză, mulți oameni încep să facă modificări dietetice și își exprimă vocea asupra unui anumit tip și compoziție a dietei endometriozei. Majoritatea dietelor de endometrioză pe care le știu - indiferent dacă sunt paleo, vegane, vegetariene, macrobiotice sau bazate funcțional - sunt cu siguranță frecvente prin faptul că recomandă un aport mai mare de legume și fructe.

De ce este bine să mănânci legume și fructe?

Nu este de mirare că dieta ideală pentru endometrioză conține o mulțime de legume și fructe, deoarece aceste alimente sunt bogate în vitamine, minerale, fitonutrienți și antioxidanți, care sunt necesare pentru ca organele și sistemele noastre de organe să funcționeze sănătos și să lupte împotriva efectelor nocive care pot începe. proceselor și inflamației cronice. Legumele și fructele sunt bogate în fibre, ceea ce ajută la o digestie adecvată și ajută la echilibrarea zahărului din sânge, care altfel este un fundament important pentru o dietă sănătoasă.

Consumul mai mare de legume și fructe ajută la prevenirea bolilor cronice.

Consumul de fibre, vitamine și minerale (cum ar fi vitamina C, vitamina E, acid folic, seleniu) și fitonutrienți (cum ar fi carotenoizi, flavonoizi) la plante a fost legat de un risc mai scăzut de boli cronice, inclusiv cancerul în special. boală.

Relația dintre consumul de legume și fructe și endometrioză a făcut obiectul mai multor studii științifice și este posibil să fi citit despre asta mai devreme pe blogul Endosegítő. Acum aș dori să vă raportez cele mai recente rezultate ale cercetării științifice din acest an, care au examinat în mod specific relația dintre endometrioză și consumul de legume și fructe și au bazat rezultatele acestora pe cercetările efectuate timp de douăzeci și patru de ani, adică între 1989 și 2013 .

Studiul a implicat 70.835 de femei aflate la vârsta fertilă care și-au raportat obiceiurile alimentare și starea de sănătate la fiecare doi ani.

În perioada cercetării, endometrioza a fost diagnosticată la 2609 de femei prin laparoscopie, dintre care 313 femei au fost implicate simultan în infertilitate.

Care este relația dintre endometrioză și consumul de legume și fructe?

Potrivit cercetării, un consum mai mare de legume și fructe reduce riscul de endometrioză, adică incidența endometriozei determinată de laparoscopie a fost mai mică în rândul celor care au consumat mai multe legume și fructe.

Femeile care au consumat 3, 4, 5 sau 6 sau mai multe porții de legume și fructe pe zi au avut o reducere de 9%, 10%, 18% și respectiv 12% a endometriozei, comparativ cu cele care au luat doar 2 doze pe zi.

Astfel, reducerea cantității consumate și riscul de endometrioză nu sunt direct proporționale între ele, dar în același timp este evident că un consum ridicat de legume și fructe are un efect benefic.

La Roma, 2008 de Russ2009, CC

Când s-a analizat doar consumul de fructe, s-a constatat că consumul mai multor fructe reduce riscul de endometrioză, de exemplu, cei care au consumat trei porții de fructe pe zi au avut o reducere de 14% a riscului lor de endometrioză decât cei care au consumat mai puțin de o doză a fost consumat zilnic. Nu a existat o reducere a riscului pentru cei care consumă mai multe fructe decât aceasta. Efectul protector al fructului a fost mai mare în rândul fumătorilor, probabil pentru că fumatul are deja procese mai dăunătoare, astfel încât formarea radicalilor liberi începe în organism.

Efectul de binecuvântare al citricelor

Asocierea dintre consumul de fructe și riscul redus de endometrioză a fost deosebit de pronunțată la citrice.

Femeile care au consumat cel puțin unul sau mai multe citrice pe zi au avut un risc cu 22% mai mic de endometrioză comparativ cu cele care au consumat mai puțin de un citric pe săptămână.

Cu toate acestea, acest rezultat a afectat doar femeile cu endometrioză care nu au fost afectate de infertilitate.

Antioxidanți și endometrioză

Citricele au un conținut ridicat de vitamine A și C, care acționează și ca antioxidanți în corpul nostru, adică ajută la combaterea radicalilor liberi, care sunt responsabili de inițierea proceselor dăunătoare prin legarea acestora și, astfel, neutralizarea efectelor acestora. Nivelurile ridicate de radicali liberi și o dietă săracă în antioxidanți pot duce la boli și probleme de sănătate.

Antioxidanții par, de asemenea, să joace un rol protector important în procesele endometriotice, cum ar fi

cercetările sugerează că stresul oxidativ datorat formării mari de radicali liberi poate juca un rol în dezvoltarea și răspândirea endometriozei.

Și cum putem crește cantitatea de antioxidanți din corpul nostru? Cu o dietă sănătoasă care include alimente bogate în antioxidanți, inclusiv o mulțime de legume și fructe.

Un studiu științific care a examinat asocierea dintre o dietă bogată în antioxidanți și endometrioză a constatat că femeile cu endometrioză aveau aporturi mai mici de vitamina A, vitamina E și vitamina C în comparație cu femeile fără endometrioză. Femeile implicate în studiu au fost prinse pe o dietă bogată în antioxidanți, încorporând o proporție mare de legume și fructe bogate în vitamina A și vitamina C și semințe bogate în vitamina E.

După o dietă bogată în antioxidanți de trei luni, s-a constatat că femeile cu endometrioză au îmbunătățit nivelurile de vitamina A, vitamina E și vitamina C și activitatea enzimei antioxidante, în timp ce scorurile lor de stres oxidativ au scăzut comparativ cu martorii.

Un alt studiu a constatat că consumul de alimente bogate în tiamină (vitamina B1), folat (vitamina B9), vitamina C și vitamina E a redus riscul de endometrioză laparoscopică. Astfel, nu a fost clar din cercetare dacă consumul acestor substanțe nutritive împiedică dezvoltarea endometriozei sau ameliorează simptomele. De asemenea, este interesant faptul că aportul acelorași nutrienți din suplimentele alimentare nu a produs același efect de reducere a riscurilor, sugerând că efectul benefic nu se datorează neapărat numai conținutului de vitamine, ci și altor proprietăți ale alimentelor care îl conțin.

Toate acestea fac ca o dietă sănătoasă să fie și mai importantă și atrage atenția asupra faptului că, dacă cineva se așteaptă ca suplimentele alimentare să-și echilibreze dieta altfel nu atât de sănătoasă, este puțin probabil să fie pe drumul cel bun.

Cercetări suplimentare sugerează că aportul de vitamina A poate reduce și riscul de endometrioză, deoarece afectează citokinele produse anormal în endometrioză. În plus, consumul de vitamina C din citrice îmbunătățește, de asemenea, nivelurile de vitamina A, ceea ce poate oferi explicații suplimentare pentru rezultatul cercetării din 2018.

Cu toate acestea, cruciferele nu sunt benefice?

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, rezultate neașteptate că plantele crucifere (broccoli, conopidă, varză, varză de Bruxelles) par să crească riscul de endometrioză, conform chestionarelor analizate.

Acest lucru se datorează faptului că femeile care au luat una sau mai multe doze pe zi au avut un risc crescut de 13% de endometrioză.

Această creștere a riscului a fost observată numai la femeile cu endometrioză care nu sunt asociate cu probleme de infertilitate. Rezultatele au fost remarcabile în special pentru conopidă, varză de Bruxelles și varză. Și cercetătorii ghicesc doar care ar putea fi motivul, deoarece efectele benefice ale florilor crucifere sunt semnificative, inclusiv conținutul ridicat de nutrienți și fibre. Observ că există mai multe surse care indică că indol-3-carbinolul din plantele crucifere are un efect benefic asupra metabolismului estrogenului și, prin urmare, multe tratamente naturale pentru endometrioză tind să sugereze și consumul acestor plante.

Cercetătorii fac ipoteza că rezultatul nu poate fi efectul negativ direct al plantelor crucifere asupra endometriozei, ci că aceste legume au un efect de balonare, adică adesea exacerbează afecțiunile gastro-intestinale asociate cu endometrioza.

Consumul acestor legume poate crește, prin urmare, durerea abdominală, acolo unde este cazul, cu pacienții care se plâng la medic, ceea ce duce în cele din urmă la un diagnostic medical de endometrioză. Digestibilitatea dificilă a plantelor crucifere, care este, de asemenea, evidențiată în cercetare, se datorează carbohidraților fermentabili din noi, deoarece aceștia încep să fermenteze în intestin și pot provoca balonări și ofensări. În multe cazuri, în timpul consultărilor mele de dietă și stil de viață, întâlnesc și femei care au astfel de plângeri pe lângă endometrioză și care au niveluri reduse doar de carbohidrați fermentabili. Dieta FODMAP rezolvă cel mai adesea aceste plângeri.

Alte legume și risc de endometrioză

Rezultatele cercetării din 2018 referitoare la alte legume au constatat că consumul de porumb, mazăre, fasole lima a avut un risc mai mare de endometrioză, în timp ce consumul de romaină și alte salate a avut un risc mai mic.

Risc de legume verzi și endometrioză

Este posibil să fi citit înainte, potrivit unei cercetări italiene, consum ridicat de legume și fructe verzi reduce riscul de endometrioză. Acesta este genul de cercetare care a constatat, de asemenea, că carnea roșie crește riscul de endometrioză, astfel încât experții în endometrioză recomandă de obicei să lase carnea roșie după un diagnostic de endometrioză.

Apoi acum ce legume, fructe mănânc?

Este sigur că dieta noastră este bogată în legume și fructe, deoarece acestea sunt bogate în vitamine, minerale, antioxidanți și fitonutrienți.

Cercetările au arătat că legumele verzi, fructele și citricele sunt deosebit de benefice, în timp ce conopida, varza și varza de Bruxelles ar trebui tratate cu precauție dacă aveți simptome digestive precum balonare și flatulență.

Cu toate acestea, nu cred că plantele crucifere ar trebui eliminate complet din dieta noastră, deoarece au o serie de efecte benefice. Dacă sunteți predispus la balonare, înfășurare, în loc de conopidă, varză, varză de Bruxelles cu un conținut mai mare de carbohidrați fermentabili (FODMAP), ar trebui să alegeți broccoli cu un conținut mai scăzut de FODMAP, varză chinezească și orz. În plus, merită să încercați dieta FODMAP, deoarece alte alimente conțin și carbohidrați fermentabili, a căror reducere în dietă poate fi foarte eficientă în eliminarea balonării și flatulenței.

Desigur, este important să nu se limiteze legumele și fructele la legume verzi și citrice, deoarece și alte legume și fructe conțin vitamine și minerale valoroase pentru noi.

Merită să mâncăm cât mai colorat posibil și să alegem legume și fructe din toate culorile curcubeului pe farfuria noastră, deoarece vopseaua din plante acoperă toate celelalte fitonutrienți.

Acești fitonutrienți au proprietăți antioxidante, ajută la detoxifierea ficatului, mențin celulele sănătoase și au un efect antiinflamator.

Scriitor de blog dotare, antrenor de nutriție și stil de viață, referent nutrițional funcțional, naturist

Dacă doriți să aflați mai multe despre dieta endometriozei, înscrieți-vă la programul online Endosupport Diet + Lifestyle! Dacă doriți sfaturi personalizate, înscrieți-vă pentru o consultație privind dieta și stilul de viață.