Dieta endometriozei: 6 alimente care trebuie incluse și 3 alimente pe lista neagră

O dietă de endometrioză bine elaborată poate ajuta foarte mult în tratarea endometrozei în mod natural. Pe de o parte, cu o dietă bună, putem furniza corpului nostru toți nutrienții de care are nevoie pentru a funcționa sănătos. Pe de altă parte, alegând alimentele potrivite, ne putem susține corpul în reducerea durerii și inflamației, întărirea sistemului imunitar și în procesele naturale de auto-vindecare.

În această postare, voi împărtăși unele dintre alimentele care merită încorporate în dieta endometriozei și vor fi și câteva care merită evitate de la distanță. Lista nu este deloc exhaustivă, dar poate fi un mic ghid bun ca punct de plecare.

Dieta endometriozei: 6 alimente de încorporat

1. Pește gras

Somonul este extrem de bogat în acizi grași omega-3 valoroși

Peștii uleioși, cum ar fi somonul, sardinele, macroul sau heringul, sunt foarte bogate în acizi grași omega-3 și sunt conținute în forma bine utilizată de DHA, EPA.

Acizii grași omega-3 sunt foarte valoroși pentru noi, deoarece ajută la reducerea durerii și inflamației. Acest lucru se realizează prin susținerea formării substanțelor asemănătoare hormonilor numite prostaglandine seria 3, despre care puteți citi mai multe aici.

Acest lucru se datorează faptului că inflamația și durerea cauzate de endometrioză pot fi exacerbate de acizii arahidonici, care sunt precursori ai unei substanțe asemănătoare hormonilor numită prostaglandină seria 2. Acestea se găsesc în principal în grăsimile animale, cum ar fi carnea, produsele lactate, ouăle. Prin urmare, se recomandă reducerea proporției de acizi arahididici derivați din grăsimile animale din dietă, crescând în același timp proporția de acizi grași omega-3. Toate acestea pot sprijini producția de prostaglandine, care joacă un rol în reducerea durerii și inflamației.

Este important să nu luați pești de crescătorie, deoarece antibioticele și hormonii sunt de obicei folosiți în agricultură. În schimb, preferăm peștele prins în ape deschise. În plus, este recomandabil să evitați peștii cu corp mai mare din cauza contaminării cu metale grele mai mari și să preferați peștii cu corp mic și mediu.

2. Legume verzi

S-a demonstrat că plantele verzi reduc riscul de endometrioză

Potrivit unui studiu științific care a analizat relația dintre endometrioză și anumite alimente, o proporție mai mare de plante verzi din dietă reduce riscul de endometrioză. Cercetătorii sugerează că nivelurile mai ridicate de vitamina C, carotenoide, acid folic și licopen din legumele verzi pot oferi protecție împotriva proliferării celulare dăunătoare.

Cu toate acestea, nu numai că acești nutrienți se găsesc în legumele verzi, ci și alți nutrienți importanți. Exemple sunt vitaminele A, E sau K. Aceste legume sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți și bogate în fibre, susținând astfel în mod benefic digestia, o floră intestinală sănătoasă și un echilibru sănătos al glicemiei.

Și ce fel de legume verzi există? Există o mulțime de camere, inclusiv salate, varză ondulată, broccoli, dovlecei, spanac, măcriș, varză chineză, castraveți, bietă și multe altele. Merită să alegem în primul rând verdele de sezon și să le încorporăm în mesele noastre zilnice.

Unele legume cu frunze verzi pot fi pufoase, cum ar fi varza de cap, varza sau varza de Bruxelles. Prin urmare, dacă sunteți predispus la balonare, este mai bine să le evitați sau să le consumați doar într-o mică măsură.

Pentru a afla mai multe despre plantele verzi și cum să le utilizați, citiți această postare. Desigur, nu merită să te oprești doar pentru a consuma plante verzi, ci merită să încorporezi toate culorile curcubeului în consumul nostru zilnic de legume. Acest lucru ajută la obținerea cât mai multor fitonutrienți, antioxidanți și fibre în corpul nostru.

3. Citrice

Consumul zilnic de citrice reduce riscul de endometrioză cu 22%

Potrivit unui studiu recent asupra endometriozei, consumul zilnic de citrice reduce riscul de endometrioză. Potrivit cercetării, femeile care au consumat una sau mai multe citrice pe zi au avut o incidență cu 22% mai mică a endometriozei comparativ cu cele care au consumat mai puțin de un citric pe săptămână.

Citricele includ, de exemplu, lămâie, tei, portocală, grapefruit, mandarină. Prin urmare, citricele merită incluse în dieta noastră zilnică, deoarece sunt extrem de bogate în vitaminele A și C. Deoarece aceste legume - cu câteva excepții - nu provin de obicei din Ungaria, merită să cumpărați soiuri organice în Uniunea Europeană. (Deși personal am cumpărat lămâi maghiare fără chimicale de mai multe ori).

Și cum putem introduce lămâi în viața noastră de zi cu zi, de exemplu? Lămâia are un gust extrem de bun în apă, iar apa de lămâie băută dimineața are un efect foarte bun de stimulare a imunității, detoxifiant. Deoarece conținutul de vitamina C este descompus de căldură, vă recomand să nu îl puneți niciodată în ceai fierbinte. Apa de lămâie consumată cu 20 de minute înainte de masă începe producția de acid gastric și astfel îmbunătățește digestia nutrienților. Lămâia poate fi folosită și pentru aromatizarea salatelor în loc de oțet.

4. Boabe

Boabele sunt foarte bogate în nutrienți și antioxidanți

Mai multe studii privind endometrioza și relațiile nutriționale au constatat că un consum mai mare de fructe reduce riscul de endometrioză.

Cele mai recente dovezi științifice arată o reducere de 14% a riscului de endometrioză la cei care au consumat trei porții de fructe pe zi, comparativ cu cei care au consumat mai puțin de o porție pe zi.

Și de ce culeg fructe din fructe? Deoarece fructele de pădure conduc de obicei listele în care sunt listate alimentele bogate în nutrienți și antioxidanți. Conținutul ridicat de antioxidanți ajută în lupta împotriva radicalilor liberi, care sunt responsabili de multe procese care sunt dăunătoare organismului nostru. Unele cercetări științifice sugerează că acestea joacă, de asemenea, un rol în dezvoltarea și răspândirea endometriozei.

În plus, fructele de pădure au un conținut scăzut de fructoză, ceea ce este, de asemenea, benefic. Așadar, nu ezitați să mâncați afine, zmeură, mure sau căpșuni, deoarece pe lângă faptul că sunt delicioase, sunt și extrem de sănătoase.

5. Supă de cartilaj terapeutic

Supa de cartilaj terapeutic poate fi preparată cu ușurință acasă

Supa de pudră terapeutică gătită mult timp este foarte bogată în vitamine și minerale, având astfel un efect anti-inflamator și de stimulare a imunității.

Supa poate fi preparată cu ușurință din părțile cartilaginoase ale oaselor de acasă și apoi depozitată într-un frigider și congelator. Poate fi folosit pentru a face supe, creme de legume, pentru a găti cereale și chiar pentru a bea pe cont propriu.

Gătirea prelungită, de până la 24-48 de ore de gătit cu mărgele, dizolvă colagenul din oase, determinând supa să devină gelatinoasă la temperatura camerei. Și colagenul hrănește mucoasa intestinală și susține dezvoltarea unei flore intestinale sănătoase. Acesta este motivul pentru care supa este recomandată în special tuturor celor care suferă de afecțiuni gastro-intestinale pe lângă endometrioză.

Dacă vă întrebați cum să faceți această supă de cartilaj terapeutic, faceți clic aici.

6. Legume fermentate

Varza murată în borcane de la cheeslave, CC

Pe lângă endometrioză, mulți oameni se luptă cu afecțiunile digestive, astfel încât digestia și susținerea florei intestinale sunt cheia sănătății noastre.

Dacă digestia noastră nu este corectă, substanțele nutritive nu sunt absorbite corect, astfel încât corpul nostru nu obține substanțele nutritive de care are nevoie pentru a funcționa. Acest lucru generează stres în corpul nostru, care afectează în cele din urmă atât sistemul nostru hormonal, cât și sistemul nostru nervos.

În plus, o floră intestinală sănătoasă este baza sistemului nostru imunitar, a cărui funcționare corectă este, de asemenea, esențială pentru a combate inflamațiile cronice din organism.

Consumul de alimente probiotice, inclusiv legume fermentate sau fermentate, poate ajuta foarte mult în susținerea florei intestinale. Acest lucru se datorează faptului că bacteriile formate în timpul fermentației construiesc flora intestinală benefică.

Legumele fermentate au multe proprietăți benefice. Consumându-l, ne ajutăm digestia și, ca urmare a fermentației, crește și conținutul de vitamine și minerale al alimentelor. În plus, substanțele nutritive devin ușor digerabile și accesibile datorită fermentării.

Este important să alegeți numai soiuri fermentate cu sare care nu conțin altceva decât legume și condimente (cum ar fi aditivi, zahăr, oțet). În plus, cu ceva timp și răbdare, putem produce singuri legume fermentate acasă.

Dieta endometriozei: 3 alimente de evitat

1. Carne roșie

S-a demonstrat că consumul de carne roșie crește riscul de endometrioză

Potrivit unui studiu științific din Italia, consumul de carne roșie precum carnea de vită, porc sau căprioară crește riscul de endometrioză.

Și oamenii de știință doar ghicesc care este explicația științifică pentru acest lucru. O explicație se datorează faptului că este posibil să crească nivelul de estrogen din sânge. O altă explicație este că carnea roșie are un conținut ridicat de acid arahidonic și, așa cum am scris la începutul postării, promovează formarea de prostaglandine care susțin durerea și inflamația.

2. Zaharul

Consumul de zahăr trebuie evitat în caz de endometrioză

Alimentele zaharate și zaharate disponibile în magazine au efecte extrem de dăunătoare asupra sănătății și sunt cauza multor probleme de sănătate. În plus, alimentele cu zahăr conțin adesea grăsimi și aditivi nesănătoși, care se recomandă, de asemenea, să fie evitați.

Zahărul rafinat nu numai că nu conține nutrienți, dar ia și nutrienți din organism. Pe de o parte, deoarece digestia alimentelor rafinate cu zahăr necesită, de asemenea, substanțe nutritive, în timp ce nu oferă mulți nutrienți. Pe de altă parte, zahărul inhibă absorbția vitaminelor și mineralelor.

Am scris deja în detaliu despre efectele nocive detaliate ale consumului de zahăr asupra sănătății în această postare. Aici, subliniez doar faptul că consumul regulat de zahăr duce la fluctuații ale zahărului din sânge, care este un semn distinctiv al rezistenței la insulină și al diabetului. De asemenea, afectează digestia, supără echilibrul sănătos al florei intestinale și slăbește sistemul imunitar.

Este recomandat să evitați zahărul sub toate formele, deci merită să acordați atenție și zahărului ascuns. Conținutul de zahăr este, de asemenea, obișnuit în conserve, sosuri de salată, muștar, ketchup, maioneză, carne marinată, băuturi sau murături.

3. Alimente care conțin grăsimi trans

Sa demonstrat că consumul de grăsimi trans crește riscul de endometrioză

Grăsimile trans se formează în industria alimentară prin hidrogenarea uleiurilor vegetale. În timpul hidrogenării, structura grăsimilor este modificată prin adăugarea de hidrogen la molecula de grăsime pentru ao face mai stabilă, mai fină ca textură și mai fermă. Un produs secundar al procesului este formarea grăsimilor trans.

Pe lângă margarină și alte „înlocuitori de unt” vegetali solizi, multe alimente conțin grăsimi trans. Acestea includ, de exemplu, cartofi prăjiți, carne prăjită, gogoși, biscuiți, prăjituri, ciocolată, margarină, chipsuri, floricele, sosuri de salată. Industria alimentară preferă să utilizeze acest proces, deoarece producția de grăsimi hidrogenate este ieftină și are ca rezultat un produs de lungă durată. În plus, grăsimile trans se pot forma în uleiuri vegetale care nu sunt depozitate corespunzător în magazine sau acasă, mai ales atunci când sunt expuse la lumină și căldură. De aceea se recomandă depozitarea uleiurilor vegetale în sticlă întunecată într-un loc întunecat și răcoros.

Potrivit unui studiu, o dietă bogată în grăsimi crește riscul de endometrioză cu 38%, în timp ce o dietă bogată în acizi grași omega-3 o reduce cu 22%. Așa că pescuiesc părul și recomand să evit alimentele care conțin grăsimi trans de departe.

Scriitor de bloguri cu endoscop, referent nutrițional funcțional, naturist, manipulant MA-URI și antrenor

Pentru a afla mai multe despre dieta endometriozei, veniți la cursul de dietă endometrioză endocrină! Dacă doriți sfaturi personalizate, înscrieți-vă pentru o consultație privind dieta și stilul de viață.