Este dieta femeilor la modă sau de aceea fashioniștii sunt atât de subțiri

Este posibil ca femeile de succes și elegante, regine ale petrecerilor, adică modiste, să aibă toate un metabolism colibri, așa că rămân atât de subțiri? Editorul Harper’s Bazaar i-a cerut scriitorului Natalie Joos, precum și sorei de bijuterii Jodie și Danielle Synder (Danijoo), să împărtășească secretul figurii lor subțiri publicului larg. Anticipăm: aici vor fi și cartofi prăjiți și oreos.

Nimic frappucino

Băuturile cremoase din cafea sunt pline de calorii în plus. Alegeți în schimb o alternativă mai sănătoasă, sugerează Joos: un latte cu lapte de vanilie și migdale sau un favorit al fetelor Danijoo, o treime din latte fabricat din cafea și lapte de soia aburit, fără spumă. „Jodie și cu mine întrebăm întotdeauna același lucru la Starbuck”, râde Danielle.

Hai să luăm micul dejun!

„Am constatat că un mic dejun regulat și liniștit dă roade în timpul zilei”, spune Joos. Unul dintre preferatele mele este un smoothie făcut din brânză de vaci fără lactoză, fructe de pădure și banane cu puțin sirop de arțar („energie de lungă durată”). Fraților Danijoo le place, de asemenea, să ia un mic dejun „temeinic”: ouă amestecate cu albușuri, pâine prăjită de avocado, jumătate de grepfrut. Vara, lui Jodie îi place să facă și piureuri: căpșuni, banane, afine, iaurt și lapte de soia sunt preferatele, cu puțină gheață. Avocado, lapte de cocos și banane congelate sunt celelalte ingrediente preferate. „Folosesc întotdeauna banane congelate pentru a face rezultatul final cremos”, spune Danielle.

Mănâncă des în porții mici

Toți trei sunt de acord să mănânce des (la fiecare câteva ore) și, de obicei, ceea ce au nevoie. Pur și simplu nu împachetează farfuria plină până la refuz.

Sandwich, dar creativ

Joos nu mănâncă pâine, așa că folosește felii de orez pufos ca bază de sandwich. Un prânz mediu ar putea fi orez pufos cu brânză de capră, roșii și piper măcinat sau curcan, felii de castraveți și muștar. Pachete felii de orez cu unt de migdale și banane ca o versiune mai sănătoasă a infracțiunii de unt de arahide-gem-banane, un favorit al americanilor.

Nu vă fie frică de carbohidrați

Jodie este un bucătar pasionat și iubește să ia cina. Potrivit acestuia, secretul alimentelor sănătoase constă în utilizarea ingredientelor naturale, neprelucrate. Încercați spaghetele bologneze din paste de casă sau pește cu aburi cu legume, poate grăbiți creveți și mâncați-le cu tortilla integrală.

Ești liber să comiți infracțiuni

Frații Synder nu prea beau alcool, dar un cocktail se potrivește dacă merg la o petrecere. Danielle îl iubește pe Johhny Walker Black cu sifon, Jodie bea vin: preferatul ei este Sancerre, celebrul vin alb din Valea Loarei. Joos fumează uneori o țigară (foarte rar) și din vin îi place Pinot Noir.

Regândirea gustării

Busteni de sfeclă și iaurt grecesc? Există o mulțime de alte alternative: „făina de ovăz este secretul pentru orice”, spune Danielle. Pentru micul dejun sau o gustare, mâncați biscuiți fără zahăr sau un pachet de terci instant cu sirop de arțar, care este doar de aproximativ 120 de calorii. „Delicios și răsfățat, dă suficientă energie și te menține plin de mult timp.” Alte opțiuni: pitachips cu hummus, felii de muesli fără zahăr, un amestec de fructe și semințe uscate, mere și portocale.

Aveți grijă în restaurant

O parte din slujba pentru fetele Dannijo este că mănâncă adesea în restaurante. Secretul este că nu mănâncă niciodată mult. „Ținem cont de faptul că nu vom mânca de fapt, vom lucra și oamenii nu sunt de obicei atenți la ceea ce mâncăm”, spune Jodie. Mâncă doar câteva mușcături și, atunci când au terminat partea oficială a mesei, merg împreună la sushi sau prepară pui, pește acasă. (Fetele adoră sushi adevărat, nu doar sashimi; "Nu-mi place peștele crud", notează Jodie.) Joos este pretențios, "Nu aleg niciodată un aliment care să aibă mai mult de un ingredient nesănătos".