Dieta și stilul de viață cu nucă de cocos

Zahărul din nucă de cocos, care face parte din dieta GI, este un îndulcitor natural bogat în inulină, cu efect fiziologic special, care este o alternativă excelentă în dieta zilnică pentru persoanele care fac dietă, diabeticii, persoanele care fac dietă, copiii și sportivii datorită proprietăților sale benefice.

Indicele glicemic (GI) arată cât durează o anumită cantitate de carbohidrați să se transforme în glucoză în sânge sau glucoză, comparativ cu glucoza (cu un indice glicemic de 100), care este cel mai important pentru persoanele cu pierderea în greutate și diabet de tip 2.

Glucoza din sânge produce insulină în pancreas, un hormon implicat în reglarea metabolismului glucidelor, proteinelor și grăsimilor.

Diabeticii de tip 2 sunt capabili să producă insulină în cantități mai mici și cu o întârziere în timp, astfel încât celulele nu sunt capabile să absoarbă suficient din glucoza din sângele care este utilizat ca sursă de energie, astfel încât rămâne în sânge. Ca urmare, nivelul zahărului din sânge crește ridicat și nu revine la normal pentru perioade lungi de timp, ducând la complicații.

Glicemia excesivă și consumul frecvent de alimente cu un indice glicemic ridicat declanșează o producție excesivă de insulină, care poate duce la diabet, obezitate ulterioară și afecțiuni cardiovasculare.

Alimentele cu un indice glicemic scăzut livrează glucoza în sânge mai încet, treptat, forțând pancreasul să producă mai puțină insulină. Carbohidrații sunt absorbiți mai încet, iar nivelul zahărului din sânge crește mai puțin în timpul digestiei, oferind o senzație mai lungă de plenitudine și mai puțină îngrășare.

Un îndulcitor cu un conținut ridicat de inulină este mai avantajos în ceea ce privește echilibrul insulinei, deoarece nu este necesară insulină pentru a descompune insulina, determinând astfel pancreasul să producă insulină și, prin urmare, nu crește foarte mult nivelul zahărului din sânge.

Inulina este 95% fructoză, un compus carbohidrat complex alcătuit din fructoză, o fibră dietetică naturală care este un tip de prebiotic (fructooligozaharidă).

În zilele noastre, îndulcitorii cu un conținut ridicat de inulină cu proprietăți prebiotice sunt extrem de rare, deci sunt un produs special.

Printre efectele fiziologice ale unei diete bogate în inulină, este de asemenea important să menționăm că efectele benefice ale probioticelor sunt mai pronunțate în prezența inulinei. Conținutul de inulină și fructoză creează împreună condiții optime de absorbție, care stau și la baza imunității și confortului.

După cum putem vedea, rolul inulinei este foarte important pentru protecția întregului corp, datorită efectelor sale benefice, un îndulcitor natural moderat, dar foarte fiziologic, bogat în inulină, este o alternativă excelentă în dieta zilnică pentru persoanele care fac dietă, diabetici, persoane care fac dietă, copii și sportivi.

Inulina, glucoza și unii aminoacizi, în special glutamina, lucrează împreună pentru a se consolida reciproc, pentru a se completa reciproc beneficiile pentru sănătate și pentru a utiliza mai bine corpul.