Dieta împotriva bolilor oculare!

Creat: 21 mai 2009 13:10
Modificat: 21 mai 2009 13:10

O dietă bogată în vitamine și minerale poate ajuta la prevenirea degenerescenței maculare (degenerescența maculară) care duce la orbire în cazurile avansate, spun cercetătorii de la Universitatea Tufts în ultimul lor număr din ediția din Oftalmologie din mai.

Dieta prietenoasă cu ochii este bogată în vitamine C și E, precum și bogată în zinc, luteină, zeaxantină și acizi grași omega-3. Dieta constă de obicei din alimente cu un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu provoacă o creștere semnificativă a zahărului din sânge. Citricele, uleiurile vegetale, alunele, cerealele integrale, legumele cu frunze verzi închise și peștele cu apă rece sunt, prin urmare, alimente adecvate.

Degenerescența maculară la bătrânețe dăunează retinei ochiului, retinei, din păcate, afectează în principal vederea centrală care este esențială pentru vederea ascuțită.

Potrivit unui studiu sponsorizat de Centrele SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), până în 2010, nouă milioane de americani vor suferi de degenerescență maculară. Se estimează că până în 2050, acest număr s-ar putea dubla și până la 1,6 milioane de pacienți ar putea pierde din vedere. Conduși de Chung-Jung Chin, cercetătorii au descoperit, pe baza unui studiu al obiceiurilor alimentare de peste 4.000 de persoane, că cei care urmează o dietă slab glicemică bogată în substanțe nutritive de protecție ar trebui să aibă cea mai mică teamă de boală. Riscul degenerescenței maculare a fost determinat pe baza imaginilor fundusului. Acesta este primul studiu care examinează efectul alimentelor individuale nu individual, ci în combinație. Cu toate acestea, Chin crede că recomandările dietetice specifice bolii ar trebui să aștepte rezultatul unor studii clinice mai mari sau studii prospective.