Dieta intermitentă funcționează cu adevărat?

Dietele intermitente care promit o scădere rapidă și durabilă în greutate devin din ce în ce mai populare. Chiar funcționează?

Creat: 4 iunie 2019, ora 12:00
Modificat: 4 iunie 2019 16:58

Ultimele sfaturi pentru slăbit acoperă nu numai ceea ce putem consuma, ci și când să le consumăm. Unele diete recomandă o dietă eșalonată care necesită un aport caloric redus în anumite zile ale săptămânii sau la anumite ore ale zilei.

Una dintre cele mai cunoscute dintre acestea este dieta 5: 2, a cărei esență este să urmați dieta obișnuită cinci zile pe săptămână, dar timp de două zile ar trebui să consumați doar mult mai puțini carbohidrați. La fel, dar și mai drastic, este dieta de 24 de ore sau Eat-Stop-Eat, care afirmă că într-o zi a săptămânii trebuie să postim complet. Tot mai mulți oameni respectă și dieta 16: 8, care nu mai determină zilnic intervalul de aport caloric, ci zilnic. trebuie să ne împachetăm toate mesele pentru o perioadă de 8 ore pe zi, și nu putem consuma alimente în restul de 16 ore.

Acestea sunt cele mai populare diete

Deoarece obezitatea este una dintre problemele majore de sănătate din țările dezvoltate, au apărut o serie de teorii și recomandări dietetice. Dar ce înseamnă diferitele nume? Apăsați pentru detalii!

Prin urmare, este una dintre cele mai populare diete

Conform cercetărilor efectuate de Fundația International Food Information Council, dietele intermitente prezentate mai sus au fost cele mai populare tendințe nutriționale din 2018. Dar serios putem slăbi în mod eficient și în siguranță, urmând aceste metode?

Revista anuală a nutriției a rezumat, de asemenea, rezultatele mai multor cercetări pe această temă și a concluzionat că dietele intermitente ajută la scăderea în greutate - cel puțin 11 din cele 16 studii au confirmat că participanții au scăpat de câteva kilograme în plus. Unul dintre cele mai simple motive pentru acest articol este că cei care urmează dieta menționată mai sus primesc mai puține calorii decât media, ceea ce, prin definiție, duce la pierderea în greutate. Cu toate acestea, au adăugat că un post lung pe tot parcursul zilei nu este cea mai bună soluție, deoarece poate declanșa crize de mâncare care nu sunt doar nesănătoase, ci și te ajută să slăbești.

Potrivit adepților metodei, obiceiurile alimentare ale strămoșilor noștri au fost, de asemenea, oarecum caracterizate prin alimentația intermitentă prezentată mai sus, astfel încât aceasta poate fi considerată o dietă naturală și, astfel, sănătoasă. Cu secole în urmă, desigur, nu mâncau așa din motive dietetice, ci din cauza faptului că mâncarea nu a putut fi conservată pentru o perioadă mai lungă de timp, deci, atâta timp cât a existat hrană, acestea au fost consumate din abundență, iar apoi a urmat faza de post până la o altă vânătoare de succes.

Omul de astăzi, însă, trăiește deja în circumstanțe complet diferite. Pe de o parte, putem păstra mâncarea mult mai mult timp fără pericol și, pe de altă parte, ne mișcăm mult mai puțin, motiv pentru care nu este vorba de foame, ci mai degrabă de obezitate. Deci, o dietă care a fost potrivită pentru predecesorii noștri s-ar putea să nu fie nici ideală pentru noi.

Dieta intermitentă nu este recomandată tuturor

Potrivit dieteticianului Dr. Linia Patel, nu este întotdeauna suficient ca o dietă de succes să primească sfaturi nutriționale generale despre câte carbohidrați și legume să consume, de exemplu. Mulți oameni au nevoie de ea ușor de interpretat și reguli stricte - chiar până la punctul în care nu poți mânca anumite ore sau zile - pentru a putea ține o dietă. În plus, cu diete intermitente, nu trebuie să renunțăm la niciun grup alimentar, putem mânca ceea ce ne dorim pentru o anumită perioadă de timp. Această dietă este foarte populară în principal din aceste motive.

Cu toate acestea, potrivit dieteticianului, cel mai mare pericol al unei diete pe etape este acela caloriile economisite în timpul perioadelor de dietă sunt completate în cantități mult mai mari în celelalte zile. De asemenea, este important ca dieta să fie bogată în nutriție, inclusiv grăsimi esențiale, proteine, carbohidrați cu absorbție lentă și legume și fructe bogate în fibre. Așadar, nu este adevărat că dieta poate mânca orice: doar o dietă sustenabilă pe termen lung și formulată corespunzător poate obține un succes durabil.

De asemenea, dieta intermitentă nu este recomandată femeilor însărcinate și mamelor care alăptează, precum și celor cu anumite tulburări alimentare (anorexie, bulimie). Dar chiar și pentru o persoană sănătoasă se recomandă tăierea sub strictă supraveghere medicală - evidențiată de dietetician.