Dieta mediteraneană este, de asemenea, eficientă împotriva cancerului de stomac

Dieta popoarelor din jurul Mediteranei este în II. a devenit un concept după cel de-al doilea război mondial: cercetătorul american Ancel Keys a observat dieta din sudul Italiei și faptul că au existat puține infarcturi în această regiune. Legătura dintre dieta mediteraneană - adică consumul de multe legume și fructe, ulei de măsline, pește și puțină carne roșie și vin roșu moderat - și riscul redus de boli coronariene a fost studiat de zeci de ani.

Carlos A. Gonzalez și colegii săi au studiat incidența malignităților gastrice în zece țări europene. Datele colectate au acoperit date dietetice detaliate și tendințele de sănătate pentru aproape o jumătate de milion de femei și bărbați cu vârsta cuprinsă între 35-70 de ani. Dieta subiecților a fost evaluată în funcție de compoziția și pregătirea sa, în funcție de cât de bine a corespuns bucătăriei mediteraneene.

Ține-ți burta plată!

Majoritatea oamenilor se îngrașă pe burtă și, adesea, după o dietă reușită, tampoanele de grăsime pentru burtă, capcanele pentru înot nu dispar.

Urmărirea a durat nouă ani și în această perioadă, 449 dintre subiecți au fost diagnosticați cu cancer gastric. Grupul de lucru spaniol a studiat dacă există vreo asociere între apariția unei malignități și dieta mediteraneană.

Evaluarea statistică a arătat în mod clar că cei ale căror diete diferă cel mai mult de obiceiurile mediteraneene au fost cu 33% mai predispuși să dezvolte cancer de stomac.

Pe baza caracteristicilor nutriționale evaluate de cercetători cu 18 puncte, fiecare punct care a corespuns dietei mediteraneene a redus riscul de cancer de stomac cu cinci procente. „Aceasta înseamnă că consilierea alimentară poate reduce semnificativ riscul apariției acestei tumori”, a spus liderul studiului.