Dieta mediteraneană este prea scumpă pentru mulți

Potrivit unui recent studiu italian, dieta mediteraneană care a fost cândva atât de obișnuită în această regiune este prea costisitoare pentru mulți oameni astăzi. Printre cei cu salarii reduse, mai mulți sunt obezi, adaugă cercetătorii, probabil din cauza nutriției de calitate mai slabă.

Autorii au examinat dacă creșterea prețurilor la alimente și creșterea sărăciei umane ar putea contribui la epidemia de obezitate care s-a răspândit în Mediterana în ultimii ani.

Cercetătorii și-au prezentat rezultatele la BMJ Open. Datele au fost colectate de la 13262 persoane în vârstă de 53 de ani în medie. Ei și-au examinat obiceiurile alimentare, statutul socio-economic și factorii demografici. De asemenea, aceștia și-au evaluat aderența la dieta mediteraneană.

Cercetătorii au descoperit că cei mai săraci au aderat cel mai puțin la dieta mediteraneană, preferând să cumpere mese preambalate sau junk food, care sunt adesea mai ieftine decât mesele tradiționale mediteraneene proaspete. În consecință, cei mai puțini câștigători au fost mai obezi decât grupul bine câștigat (36% și, respectiv, 20%).

Este demn de remarcat faptul că principalul determinant al modelelor alimentare a fost câștigurile și nu nivelul de educație, deși cei cu salarii mai mari erau, în general, mai educați.

Potrivit autorilor, aceasta este o problemă gravă care ar trebui discutată de cei responsabili pentru îngrijirea sănătății. Sănătatea trebuie garantată tuturor, indiferent de situația lor socio-economică.