Dieta mediteraneană este secretul longevității?

Experții conduși de Ramon Estruch au studiat efectele dietei mediteraneene asupra bolilor cardiovasculare acute, implicând 7.447 de persoane. Sănătatea cercetătorilor a fost monitorizată de aproape cinci ani, potrivit unui studiu din prestigioasa revistă New England Journal of Medicine.

Subiecții au variat între 55 și 80 de ani, 57% dintre participanți au fost femei și nimeni nu a fost documentat să aibă boli cardiovasculare, dar toată lumea era expusă unui risc crescut. Fie au avut diabet de tip 2, fie au fost prezenți cel puțin trei dintre următorii factori de risc: fumatul, hipertensiunea arterială, colesterolul rău ridicat (LDL), colesterolul scăzut bun (HDL), supraponderalitatea și „evenimentul” cardiovascular precoce în rândul mortalității membrilor familiei.

Participanții au fost împărțiți în trei grupuri, cei din grupul de control au continuat să mănânce la fel ca înainte, iar celelalte două grupuri au primit două variații diferite ale dietei mediteraneene. Acesta din urmă a primit astfel multe legume și fructe, dar au fost abandonate doar cantități modeste de pește și carne de pasăre, iar laptele și produsele lactate au fost aproape complet abandonate, la fel ca și carnea roșie. Un grup a luat o mulțime de ulei de măsline presat la rece, celălalt prea multe semințe.

Rezultatele au arătat, aproape cinci ani mai târziu, că numărul cazurilor medicale datorate bolilor cardiovasculare acute, cum ar fi infarctul, a fost cu 30% mai mic în grupul „ulei de măsline” și cu 28% mai mic în grupul „semințe”. Un total de 288 de persoane s-au îmbolnăvit sau au murit în timpul studiului.

Astfel, pentru persoanele predispuse la boli cardiovasculare, dieta mediteraneană reduce riscul - au rezumat experții spanioli.