Dieta cu proteine

După cum puteți citi în articolul despre înțelegerea metabolismului, cele trei elemente dietetice principale afectează sistemul nostru hormonal după cum urmează:

- Carbohidrați = eliberare de insulină = creștere în greutate
- Proteine = eliberare de glucagon = scădere în greutate
- Grăsime sau ulei (fără efect asupra hormonilor) = asigură energie de lungă durată

Rezultă că pierderea în greutate, arderea grăsimilor și accelerarea metabolismului sunt cele mai eficiente la minimizarea aportului de carbohidrați și la creșterea aportului de proteine și grăsimi.

LEGUMELE PERMISE ÎN SECȚIUNILE 1 ȘI 2

În timpul etapelor 1 și 2 ale dietei proteice, puteți mânca doar următoarele legume:

• Ciuperci - ciuperci, shitakes, ciuperci stridii și alte ciuperci comestibile

• Varză (inclusiv muguri)

• Roșii (maxim 1 pe zi)

• Salată, tulpini de țelină și toate soiurile de salată

• Soia și alți muguri (germeni de cereale, mung încolțit, linte și altele asemenea)

• Varză cu cap și, de asemenea, varza chineză (varză murată, dacă nu este îndulcită)

Legumele trebuie consumate crude, sub formă de salate, condimentate cu 1 lingură de ulei de gătit de bună calitate (robinet de ulei o dată pe zi), sau gătite în abur sau aburite în apă.
Pentru legumele post-aromatizante, putem folosi de facto toate tipurile de condimente uscate, suc de lămâie, ceapă sau usturoi și oțet. Cu toate acestea, diverse pansamente (iaurt, ierburi, grătar și altele asemenea) nu sunt potrivite, nici muștarul.
În primele două etape ale dietei proteice, sare după cum este necesar * (mai mult decât mai puțin).

SFATURILE NOASTRE: Îmbogățește-ți salata cu două ouă fierte, din care poți folosi doar proteina. Se satură, așa că nici după salată nu vei simți foame!