Dieta pentru boli hepatice II; Hepatita acută și cronică, principii generale, sfaturi practice

Dieta în bolile hepatice II. - Hepatita acută și cronică, principii generale, sfaturi practice

Distingem patru etape ale bolii hepatice în funcție de progresia lor: hepatită acută, hepatită cronică, ciroză hepatică și comă hepatică. Diferite principii dietetice se aplică în aceste condiții - Dr. Dóra Ghyczy a făcut parte din sfaturile practice. În a doua parte a seriei noastre de articole, am remarcat cunoștințele despre dieta pentru hepatita acută și cronică.

Hepatita acută
În hepatita acută, o nutriție adecvată poate favoriza regenerarea celulelor hepatice. Scopul principal este de a asigura necesarul adecvat de nutrienți, precum și de a economisi ficatul, astfel încât corpul nostru să poată combate inflamația acestuia. Alcoolul nu trebuie consumat deoarece această substanță este toxică pentru ficat, dar ar trebui omise și fibre insolubile în apă, precum și condimente puternice precum muștar, hrean, oțet, piper negru, ardei cireșe.

În consultare cu medicul dumneavoastră, există diferite etape ale dietei în hepatita acută în funcție de procesul de îmbunătățire.

1.
În primul rând, ar trebui să luăm cu noi doar lichide, bogate în carbohidrați și vitamine. „Să cumpărăm și să facem ceai, suc, smoothie, lapte degresat, lapte degresat, chefir și iaurt”, a sfătuit expertul.

2.
În etapa următoare, când o persoană este puțin mai bună și pofta de mâncare se întoarce, poate începe încorporarea proteinelor. Este încă important ca alimentele noastre să fie bogate în carbohidrați și vitamine, dar textura pastoasă este deja recomandată. În acest moment, medicul a enumerat și ce alimente ar putea fi luate în considerare: supă, piure de legume, piure de fructe, brânzeturi slabe, brânză de vaci slabă, ouă fierte moi, carne slabă și pește. Brânza de vaci poate fi o bază importantă pentru această dietă, de la găluște de brânză de vaci la clătite de brânză de vaci și pufuri de brânză de vaci până la amestec de brânză de vaci de lămâie, vanilie și kefir, medicul a dat și idei pentru realizarea produsului.

3.
Oricine devine și mai bun poate începe să consume din nou grăsimi, în timp ce o dietă săracă în fibre este încă recomandată. De asemenea, trebuie acordată atenție tehnologiei bucătăriei și alegerii materiilor prime - carnea slabă, săracă în țesuturi conjunctive, uleiurile vegetale pot fi folosite, aburite, fierte, la grătar, în folie, într-o tigaie ceramică sau într-un vas de teflon sau într-o Castron roman. (Acestea sunt sfaturi generale pentru bolile hepatice.)
Produsele bogate în grăsimi, cum ar fi salamul, cârnații, firimiturile, ficatul cărnii de pasăre îngrășate, slănina, smântâna, carnea grasă sau mezelurile sunt dăunătoare, dar porc slab, Paris, cârnați, șuncă sau zala pot fi consumate. Aportul de proteine este încă cheie, cu un aport zilnic mediu de 1,5-2g/kg pe zi.

Auzim adesea că mesele pregătite nu sunt sănătoase. În cazul bolilor hepatice, trebuie subliniată această sugestie și trebuie evitate și conservele, pudrele de supă, afumăturile, precum și alimentele gata preparate congelate și produsele făcute cu conservanți și aditivi. Oferta conform căreia consumul de alimente trebuie luată de 5-6 ori pe zi în porții mici este de asemenea valabilă în special. Puteți bea apoi o mică cafea sau ceai. Cu toate acestea, nu este bine să exagerați cu primul - un „negru puternic” dimineața pe stomacul gol nu este una dintre ideile compatibile cu dieta compatibile cu ficatul. O cafea lungă bună, fără lapte, este acceptabilă.
Medicul a subliniat, de asemenea, că trebuie întotdeauna luate în considerare propriile nevoi ale pacientului, dacă un aliment provoacă o plângere, acesta nu trebuie consumat.

Hepatita cronică
În cazul hepatitei cronice, Dóra Ghyczy prescrie pacienților săi o dietă moderată cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în energie și proteine, care este aceeași cu o dietă în stadiile îmbunătățite ale hepatitei. El a subliniat, de asemenea, că suplimentarea cu vitamine este foarte importantă, așa că trebuie să mănânci multe legume - arome în toate cantitățile - și același lucru este valabil și pentru fructe.

Sfat general
După informații detaliate și bogate, medicul a oferit câteva sfaturi mai generale.
Grapefruitul - care nu trebuie consumat în timpul (și două săptămâni după - terapia VHC), precum și usturoiul, ceaiul verde, spanacul, avocado, nucile, dovleacul, muștarul, păpădia sunt considerate alimente care protejează ficatul., Cicoare, curcuma, lămâie, florile crucifere - precum broccoli, varza de Bruxelles, conopida - salata cu frunze, măcriș, sfeclă, mere, sfeclă și usturoi sunt, de asemenea, alimente care au un efect de binecuvântare în bolile hepatice. Dintre ceaiurile din plante, pe lângă verde, se recomandă ciulinul de lapte și ceaiul alb. Apa pe care o bem ar trebui să fie carbogazoasă, a recomandat medicul și nu numai că alcoolul este interzis, fumatul este, de asemenea, contraindicat. Obținerea și menținerea unei greutăți corporale ideale este, de asemenea, extra - deoarece obezitatea duce la ficat gras.

Dacă aveți deja o dietă și o greutate ideală, a fost menționat și exercițiile fizice regulate: potrivit medicului, este bine să mergeți dincolo de exercițiul zilnic încă de la un apel de trezire. Principiile dietetice prezentate în acest articol merită să fie luate în considerare chiar și pentru persoanele care s-au recuperat cu succes de la infecția cu VHC - s-a spus, iar alcoolul nu ar trebui să fie băut de nimeni care a avut boli de ficat.