Dieta pentru insuficiență renală cronică

renală cronică

Rinichii din corpul uman îndeplinesc funcții metabolice, excretoare, de reglare a ionilor și alte funcții, iar dacă activitatea corpului este întreruptă, hrănirea pacientului este foarte importantă. În insuficiența renală cronică - nutriția în CRF reduce cantitatea de alimente care suprasolicită organismul, iar aceasta este în primul rând proteină.

Care este dieta pentru insuficiența renală cronică?

Principiile generale ale terapiei dietetice se bazează pe:

  • limitarea proteinelor la 20-70 g pe zi, în funcție de gravitatea bolii;
  • creșterea proporției de grăsimi și carbohidrați;
  • consumul de cantități suficiente de fructe și legume;
  • corectarea cantității de sare și apă care intră în organism.

Proteina utilizată zilnic ar trebui să fie pe jumătate plantă, pe jumătate animală. Animalul poate fi obținut din carne slabă și pește, precum și din produse lactate și pâine vegetală, nuci, leguminoase, cereale. Proporția acestor din urmă în dietă ar trebui să fie crescută, deoarece acestea sunt bogate în carbohidrați. O dietă săracă în proteine ​​cu CRF implică producerea de supe vegetariene și lapte limitat. Puteți coace, fierbe, aduce la fierbere și prăji legume, dinte dulce -. Fructele, fructele de pădure, bomboanele, gemurile, mierea, marmeladele, jeleurile, înghețata și alte diete cu conținut scăzut de proteine ​​pentru insuficiența renală cronică permit utilizarea a 5-6 grame de sare pe zi. Pe lângă cantitatea de lichid consumată, prima masă nu trebuie să depășească 500 ml de urinare zilnică.

Este interzis consumul de bulion și carne grasă, produse afumate, cârnați, conserve, murături, murături, legume și ciuperci murate, ciocolată. Sosurile și condimentele, băuturile tari - cafea, cacao și alcool - ar trebui, de asemenea, să fie refuzate. Apa minerală cu hidrocarbonat poate fi consumată fără gaz și este foarte important ca alimentele să fie consumate fracționate - de 5-6 ori pe zi. Pentru a îmbunătăți gustul nu este interzisă frunzele de dafin, mărarul, scorțișoara, cuișoarele, piperul aromat, pătrunjelul feluri de mâncare de sezon.