Sfaturi ale lui Hajnalka Takács privind schimbarea stilului de viață alimentar

Duminică dimineață, popularul dietetician din Budaörs, Hajnalka Takács, a ținut o conferință în fața unui public plin la Casa Comunității despre secretul unei schimbări de stil de viață reușite. El a vorbit în primul rând despre cantitatea și compoziția meselor cu care se poate realiza un stil de viață sănătos în ceea ce privește nutriția. Dar a vorbit și despre cealaltă posibilitate de schimbare a stilului de viață, despre importanța exercițiului. El a evidențiat, de asemenea, câteva concepții greșite despre alimentație și nutriție.

Foto: Facebook

Spectacolul de duminică al dieteticianului Hajnalka Takács, care a fost ascultat de aproape o sută de oameni, poate ajuta multe rezoluții de Anul Nou. Cel puțin cine a venit pentru cuvântul cheie de schimbare a stilului de viață nu a fost dezamăgit. Consilierul în nutriție a vorbit mai întâi despre asta 67% din populația adultă din Ungaria este supraponderală, iar obezitatea este unul dintre factorii care pot fi urmăriți până la boli care îi afectează și pe mulți. Fiecare a doua persoană din țara noastră boli cardiovasculare și neoplazice moare ca urmare. Pentru aceste boli, diabetul, hipertensiunea arterială, care este și o boală obișnuită, este, de asemenea, un factor de risc ridicat pentru supraponderali. În plus față de alimentația nesănătoasă, există puțină mișcare, precum și consumul de fumat și alcool, care cresc incidența acestor boli. Dar dintre toate acestea, malnutriția este cea care provoacă 70-80% din bolile cronice.

Alimentația nesănătoasă pe de o parte a aport excesiv de energie (prea mult zahăr și grăsimi), pe de altă parte, conține substanțe nutritive importante legumele și fructele sunt puține consum caracteristică. "Dacă acordăm atenție mâncării sănătoase, putem reduce riscul de boli cardiovasculare cu 80% și riscul de a dezvolta cancer cu 40%", a informat Hajnalka Takács. El a subliniat apoi: „Responsabilitatea individului este propria sa sănătate”.

El a subliniat în continuare că nu este nevoie de diete speciale pentru ca o persoană să slăbească sau să mănânce mai sănătos. Secretul constă doar în necesitatea de a reduce aportul de calorii (pentru femeile care doresc să mențină greutatea, necesarul zilnic este de 2000 kcal, pentru cele care doresc să piardă în greutate 1200-1500 kcal, pentru bărbați 2500 kcal și respectiv 1500-1800 kcal ). Și pentru asta nu este necesar să cumpărați ingrediente speciale și scumpe sau să posti, deoarece cinci mese pe zi este ceea ce este considerat ideal. El a descris, de asemenea, efectele nocive ale metodelor extreme (cum ar fi complet lipsite de carbohidrați sau grăsimi).

„Mâncarea este un combustibil pentru om”, a început dieteticianul secțiunea de prelegeri despre dietă. El a explicat apoi că, dacă începem ziua cu o lipsă de energie, corpul nostru va stoca mai mult din mâncarea pe care o consumăm mai târziu decât trebuie. Prin urmare, este important să luați micul dejun nu mai târziu de o oră după trezire. Micul dejun este masa principală, riscul de a dezvolta diabet zaharat și boli cardiovasculare crește semnificativ dacă vă este dor. La compilare, la fel ca în cazul tuturor meselor de obicei, asa numitul ar trebui urmată o schemă de farfurii inteligente, conform căreia jumătate din alimente ar trebui să fie formată din legume și fructe și jumătate din carbohidrați și proteine. Glucidele sunt necesare pentru buna funcționare a sistemului nervos, proteinele pentru funcția musculară și buna funcționare a enzimelor digestive (care au umflat probabil că nu au consumat proteine în timpul mesei), iar legumele și fructele sunt o sursă de vitamine și fibre. În plus, aportul de lichide este, de asemenea, important, fără doar mâncarea uluitoare în tractul digestiv. Oricum, consumul a doi litri de lichid pe zi este recomandat femeilor și 2,5 litri bărbaților. Aportul insuficient de lichide poate duce la cefalee, amețeli, concentrare afectată.

Sursa imaginii: Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari

Între două mese principale, mese mici (ora zece, gustare) reduceți dorința de gustare pe de o parte și, pe de altă parte contribuie la un aport zilnic de 400-500g de fructe și legume, care este cantitatea minimă de nutriție pentru prevenirea bolilor. Dar, din moment ce conțin doar carbohidrați, pe lângă puțină proteină, trebuie să consumați și unele grăsimi (cum ar fi semințele), ceea ce încetinește absorbția.

PrânzulTakács Hajnalka a spus despre asta Pe lângă compoziția sa, timpul său este, de asemenea, foarte important, ideal între orele 11 și 1, dacă este consumat mai târziu, corpul nostru formează o rezervă dintr-o porțiune din acesta. Momentul ideal pentru cină este în jurul orei 18:00., dar după opt și jumătate nu mai este recomandat să mâncați decât dacă este necesar un aport mai mare de energie. Distribuția inteligentă a plăcilor se aplică și acestor mese, dar trebuie să aveți grijă să mâncați, de exemplu, carne prăjită la prânz (până la două ori pe săptămână) și nu la cină, cina ar trebui să conțină cât mai puțină grăsime, deoarece conține cea mai mare energie și dacă nu este utilizată, este depusă ca rezervă.

Hajnalka Takács a explicat, de asemenea, de ce nu sunt adevărate despre unele concepții greșite obișnuite. A lăudat mult grăsime de cocosSe spune că ra este sănătos, deoarece este mai ușor de digerat, ceea ce este benefic pentru anumite probleme intestinale, dar datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate, crește problemele cardiovasculare. THE multivitamine preparatele au spus că sunt de obicei inutile, în caz de malnutriție se poate justifica. Trebuie doar să înlocuim vitamina sau mineralul care lipsește doar. THE zahar brun nu mai sănătos decât albul, dar provoacă același efect fiziologic. Apropo, de obicei, ne supraîncărcăm în mod constant corpul cu zahăr. 25-50g de zahăr pe zi este ceea ce se poate consuma într-o zi fără niciun risc pentru sănătate. Dar pun mult zahăr în produsele industriale, așa că ar trebui evitate, de exemplu, 15g de zahăr se adaugă iaurtului cu fructe aromatizat din fabrică, în timp ce dacă punem fructe adevărate în iaurt natural acasă, putem elimina această cantitate.

Un stil de viață mai sănătos include și activitatea fizică, 150 de minute de activitate cardio pe săptămână recomandat, în primul rând nu pentru pierderea în greutate, ci pentru a menține sistemul cardiovascular.

„Schimbarea stilului de viață necesită doar planificare, determinare, conștientizare și determinare”, a spus dieteticianul, care motivează, de asemenea, cu exemplul său personal. „Corpul tău este bagajul pe care trebuie să-l transporti de-a lungul vieții. Cu cât există mai multe surplusuri, cu atât este mai scurtă călătoria ”- Hajnalka Takács și-a încheiat prelegerea cu acest citat din Arnold H. Glasgow.