Dieta pentru sindromul ovarului polichistic

Sindromul ovarului polichistic (SOP) este cel mai frecvent endocrin feminin (care afectează sistemul hormonal), diagnosticat la 5-10% dintre femeile în vârstă fertilă și 10-20% conform altor date. Știm acum că, pe lângă predispoziția genetică moștenită, stilul de viață afectează și dezvoltarea bolii.

dieta

Factori care influențează dezvoltarea sindromului oratoriu polichistic (ovar):

  • malnutriție: sărind peste mese, dar consumând mai multă mâncare în același timp, aport excesiv de energie, dietă cu conținut scăzut de fibre (evitarea legumelor/fructelor, preferarea produselor de panificație din făină albă), preferarea alimentelor bogate în acizi grași cu conținut ridicat de grăsimi saturate, carbohidrați simpli,
  • stil de viata sedentar,
  • în strânsă legătură cu cele de mai sus, supraponderale, în special obezitatea abdominală,
  • stres crescut.

Rezistența la insulină și diabetul sunt pericole majore în SOP

O discrepanță importantă în tratamentul sindromului ovarului polichistic este că rezistența la insulină se găsește la aproximativ 50% dintre pacienți și 70% în alte studii. Numeroase studii arată că nu numai pacienții obezi, dar și cei slabi sunt mai rezistenți la insulină decât membrii sănătoși din grupa de vârstă de control cu ​​același indice de masă corporală (IMC).

În timp ce aproximativ 7,8% din populația medie feminină se caracterizează printr-o toleranță scăzută la glucoză, este prezentă la aproximativ 40% dintre femeile cu sindrom ovarian. În plus, în timp ce 20% dintre pacienții cu insulină rezistentă la PCOS, 80% dintre pacienții cu insulină rezistentă la PCOS vor avea diabet de tip 2 în 5 ani.

Simptome, complicații pe termen scurt și lung ale sindromului ovarului polichistic

  • probleme ginecologice:
    • tulburări ale ovulației (oligoovulație cronică sau anovulație)
    • Menstruație mai mică de 35 de zile, dar în decurs de 90 de zile (oligomenoree cronică) sau insuficiență menstruală mai mare de 90 de zile (amenoree),
    • infertilitate (75%),
    • complicații legate de sarcină (avort spontan precoce, hipertensiune gestațională, diabet gestațional),
  • probleme de medicină internă:
    • obezitate,
    • creșterea raportului de circumferință talie/șold
    • Diabet
    • hipertensiune,
    • sindromul X metabolic,
    • lipide din sânge,
    • anomalii cardiovasculare,
  • probleme de piele:
    • piele cosurata,
    • tip masculin de cădere a părului,
    • piele grasă,
    • leziuni cutanate maronii cenușii,
    • pilozitatea zonelor pielii: ușoară formare a mustății și a bărbii, apariția firelor de păr în jurul mameloanelor, pe spate, tragerea părului ventilatorului către și deasupra buricului
  • Cancer

Tratamentul sindromului ovarului polichistic

Cooperarea strânsă între diferite discipline (endocrinologie, diabetologie, ginecologie, medicină generală, psihologie, dietetică, fizioterapie) este esențială pentru implementarea eficientă a SOP.

Deși boala nu poate fi vindecată permanent, poate fi bine întreținută cu un tratament de bază triplu dovedit pentru sensibilitatea la insulină, sindromul metabolic și diabetul de tip 2, iar simptomele pot fi reduse și complicațiile prevenite.

Principalele elemente ale tratamentului triplu

  • nutriție controlată,
  • sport regulat
  • tratamentul medicamentos al rezistenței la insulină.

Depinde de medic să stabilească nevoia de medicație, cu toate acestea, deoarece dieta se bazează pe principiile unei diete sănătoase, este recomandată tuturor, indiferent de rezultatele de laborator și de greutate. Pentru mulți, cerința nutrițională echivalează cu renunțarea, interdicțiile, o dietă dificil de întreținut, care ignoră alimentele preferate și le înlocuiește cu cele fără gust. Cu toate acestea, în cazul rezistenței la insulină, dieta recomandată se bazează pe 12 puncte de nutriție bună recomandate tuturor persoanelor sănătoase.

Cum se mănâncă sindroame ovariene polichistice?

Mănâncă regulat (la fiecare 2-3 ore), de 5 ori pe zi!

Prin împărțirea cantității recomandate de carbohidrați pe zi în mai multe mese, cantitatea consumată pe masă este redusă. Acest lucru poate preveni, de asemenea, apariția bruscă a dulceaței care este caracteristică rezistenței la insulină. Prin urmare, se recomandă ca toate mesele dvs. să conțină ingrediente bogate în carbohidrați! Consumând 5 mese pe zi, puteți crește concentrația mentală, preveni durerile de cap și diferite boli gastro-intestinale.

Acordați atenție cantității de carbohidrați pe care o consumați simultan!

Nu ratați niciodată un mic dejun. În timpul zilei, consumați majoritatea carbohidraților la prânz, urmat de cină, apoi micul dejun și, în cele din urmă, carbohidrații meselor. Dacă aveți o problemă cu metabolismul carbohidraților, este recomandat să determinați conținutul de carbohidrați al fiecărei mese.

Preferați alimentele cu indice glicemic scăzut (IG)!

Indicele glicemic arată cum răspunsul zahărului din sânge la o anumită cantitate dintr-un anumit tip de alimente.

Crește indicele glicemic:

  • decojire, descuamare, pufare, extrudare, zdrobire, amestecare, răcire etc.
  • introducerea carbohidraților în soluție apoasă, ceea ce face ca sucul de fructe să fie mai puțin potrivit decât fructele crude, de exemplu.

Scade indicele glicemic:

  • conținut ridicat de amiloză (de exemplu, orezul basmati are o valoare GI mai mică decât orezul de iasomie, deoarece conține mai multă amiloză),
  • transfer termic pe termen scurt: aburire, prăjire (de exemplu: aluatul gătit pentru „al denté” are o capacitate mai mică de creștere a zahărului din sânge decât cea prea gătită),
  • tehnologie adecvată pentru bucătărie: cu cât procesăm mai puțin o materie primă, cu atât este mai scăzută IG (de exemplu, se recomandă cartofi pătrunjel în loc de piure),
  • fibre dietetice bogate: surse excelente de fibre, cum ar fi produse din făină integrală și leguminoase (semințe de in, fasole, naut),
  • proteine ​​și grăsimi consumate în același timp cu carbohidrații: proteinele și grăsimile consumate în plus față de glucide încetinesc procesul de digerare a amidonului,
  • acizi organici: o anumită cantitate de acid poate reduce valoarea GI prin încetinirea descompunerii carbohidraților (de exemplu, acizi din oțet sau oțet atunci când este consumat cu alimente amidon).

  • Reduceți aportul de zahăr!

    Mâncați dulciuri și prăjituri doar ca element final pentru mese, nu mai mult de o dată sau de două ori pe săptămână, niciodată între mese! Alegeți dulciuri pe bază de lapte sau fructe!

    Reduceți aportul zilnic total de grăsimi!

    Este important ca dieta dvs. să nu depășească 30% grăsimi energetice recomandate într-o dietă sănătoasă! Alegeți ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi, preferați tehnici cu consum redus de energie atunci când gătiți, folosiți chefir, spumă de lapte, prăjiți uscat fără ulei etc. sau ulei!

    Creșteți conținutul de fibre al meselor (27-40g)!

    Cantități mai mari de fibre (legume, salate, cereale integrale) ingerate în timpul meselor pot încetini semnificativ absorbția zaharurilor, reducând astfel creșterea nivelului de zahăr din sânge. Pentru a face acest lucru, acordați preferință produselor din făină integrală, mâncați câteva legume pentru cât mai multe mese posibile (ori de câte ori este posibil sub formă crudă) și, în loc de orez și chifle, utilizați de ex. orez brun, fulgi de ovăz, grâu sau tărâțe de ovăz!

    Reduceți cantitatea de sare pe care o consumați pe zi!

    Din datele ultimului sondaj reprezentativ privind nutriția populației realizat de OÉTI (OTÁP 2009) știm că aportul de sare la femei este mai mult decât dublu față de valoarea recomandată (5g pe zi, care corespunde unei lingurițe).

    Asigurați-vă că aveți cantitatea și calitatea adecvate de aport de lichide!

    Pentru a preveni creșterea aportului de fibre din cauza constipației, este important să consumați cel puțin 2 litri de lichid pe zi. Este important să rețineți că 1 dl de lapte conține 5 g de carbohidrați, în timp ce un suc mediu 100% conține 10 g de carbohidrați, deci apa este cea mai bună pentru a potoli setea.