Dieta plantelor este excelentă, dar aveți grijă să nu ratați acest nutrient de pe farfurie!

Sursa: Getty Images

grozavă

Nici tu nu poți rămâne în afara acestui cerc!

Înscrieți-vă pentru newsletter-ul nostru!

Abonamentul dvs. a întâmpinat o eroare, încercați din nou!

A mai rămas un singur pas și v-am trimis prin e-mail informații!

Dieta plantelor devine din ce în ce mai populară, ceea ce nu este de mirare: pe lângă reducerea consumului de carne, în general stare de sănătate are, de asemenea, un mare efect - cercetările anterioare au arătat că se îmbunătățește regenerare, este, de asemenea, bun pentru inimă și sistemul vascular. Desigur, numai dacă organismul primește cu el toți nutrienții.

Cu toate acestea, conform celor mai recente cercetări de la BMJ Nutrition, Prevention & Health, există un pericol pentru această dietă: lipsa unui compus numit colină poate apărea cu ușurință dacă cineva mănâncă o astfel de masă.

Cercetarea a rezumat sondajele legate de masă din America de Nord, Europa și Australia. Pe baza acestora, sa dovedit că majoritatea celor care urmează o dietă vegetală suferă de deficit de colină.

Colina este un compus organic solubil în apă, care este foarte important pentru protejarea ficatului, esențial pentru funcțiile creierului precum memoria, esențial pentru funcția musculară și, de asemenea, esențial pentru femeile însărcinate, deoarece este important pentru dezvoltarea creierului fetal. Colina se găsește în ouă, carne și mâncare de origine animală - dar dacă nu o aduceți în corp, trebuie înlocuită.

,Este deosebit de important pentru alergători să obțină cantitatea corectă de colină, deoarece afectează și sănătatea lor generală ", spune dr. Emma Derbyshire.

Dar cât este asta?

NIH recomandă un aport zilnic de 550 mg pentru bărbații adulți și 425 mg pentru femei. Se recomandă creșterea dozei la 450 mg în timpul sarcinii, iar organismul ar avea nevoie de 550 mg în timpul alăptării. În comparație, un ou fiert conține 147 mg, o porție de ficat de vițel conține aproximativ 350 mg și un deci de 1% lapte conține 43 mg de colină.

Deci, introduceți-l în corpul vostru din plante

Adepții unei diete pe bază de plante ar trebui să consume următoarele cât mai des posibil datorită conținutului de colină:

  • Crucifixuri: broccoli, varză de Bruxelles, conopidă, varză, varză, rucola, ridiche, nap.
  • Fasole, soia
  • Ciupercă
  • Quinoa
  • Arahide

Ingrediente vegane care furnizează energie