Dieta potrivită pentru persoanele în vârstă

Am auzit multe despre alimentația sănătoasă în ultima vreme, totuși este greu să navigați în setul conflictual de informații. O dietă sănătoasă este consumul regulat al unei varietăți de alimente și băuturi în proporții și cantități adecvate, cu o variabilitate suficientă. În acest fel, riscul de boli poate fi redus la minimum.

dieta

Aportul de lichide al persoanelor în vârstă care locuiesc în casele sociale examinate este cu mult sub aportul zilnic recomandat de lichide - potrivit unui studiu recent realizat în comun de Asociația Națională a Dieteticienilor din Ungaria, Facultatea de Științe ale Sănătății din SE, Departamentul de Dietetică și Nutriție și Institutul European de Hidratare. Persoanele în vârstă consumă în mod alarmant puțin lichid! >>

Cuvântul dietă înseamnă dietă, al cărei scop este adaptarea la starea schimbată a corpului. Terapia nutrițională devine din ce în ce mai importantă, astfel încât lipsa unuia sau mai multor substanțe nutritive nu împiedică recuperarea pacientului.

Este necesar să vorbim din când în când despre tema alimentației sănătoase, deoarece moartea din cauza bolilor cardiovasculare este, de asemenea, o problemă a civilizației care poate fi evitată în multe cazuri. S-a demonstrat că consumăm de două ori mai multe grăsimi și colesterol și de trei până la patru ori mai multă sare de masă decât avem nevoie. Aportul nostru de fibre alimentare rămâne cu mult sub cantitatea recomandată și tot mai mulți oameni suferă de problema constipației, care este strâns legată de lipsa exercițiilor fizice. Faptele enumerate contribuie la dezvoltarea aterosclerozei, hipertensiunii, infarctului miocardic, accidentului vascular cerebral. Consumul ridicat de energie și consumul de zahăr prezintă un risc nu numai de obezitate, ci și de II. diabet de tip 2.

Pe măsură ce o persoană îmbătrânește, apar nu numai stilul de viață, ci și modificările fiziologice, care afectează și nutriția. Nutriția la bătrânețe >>

Dieta persoanelor în vârstă

Pe măsură ce îmbătrânim, eficiența digestiei și a absorbției scade, iar utilizarea nutrienților se deteriorează, deci este important ca aceștia să primească o dietă variată, fără extreme, care să nu împovăreze sistemul digestiv. Celulele absorb mai greu nutrienții necesari din sânge, încetinind funcția ficatului și a rinichilor. În același timp, posibilitățile și condițiile consumului de alimente se pot schimba. Deseori, dinții incompleti și răi pot fi, de asemenea, o cauză a dificultăților alimentare. Vârstnicii au nevoie de mai puțină energie decât tinerii, dar nevoile lor de vitamine și minerale rămân neschimbate. Pe măsură ce îmbătrânești, metabolismul se modifică, producția de hormoni, saliva și sucul stomacului scad. La bătrânețe, este mai dificil de utilizat vitaminele și mineralele ingerate cu alimente. Numărul meselor ar trebui, de preferință, să fie de cinci pe zi, se recomandă mai multe mese mai mici. Acest lucru pune mai puțină presiune pe sistemul digestiv, nu are un gust neplăcut și preferă să ia următoarea masă. Putem face ca vechile lor zile să fie mai plăcute cu mai multă atenție.

În ceea ce privește dieta persoanelor în vârstă, trebuie pus mai mult accent pe mai multe lucruri, cum ar fi aportul de proteine, deoarece corpul persoanelor în vârstă este mai dificil de adaptat la lipsa sa. Se recomandă consumul zilnic de carne, ouă și produse lactate. Există multe posibilități pentru aportul de proteine, deoarece pe lângă cele enumerate, leguminoasele sunt tofu (caș de fasole), semințele sunt toate bogate în proteine. Migdalele sunt, de asemenea, un aliment important datorită nevoii crescute de calciu. Nu trebuie să ne speriem nici în cazul dinților defecți, aceștia pot fi folosiți în mai multe moduri. În loc de grăsimi animale, utilizați uleiuri vegetale (floarea soarelui, canola, măsline, grăsime de nucă de cocos), este indicat să reduceți cantitatea de grăsimi din dieta dvs. și să utilizați, de asemenea, grăsimi minime la gătit. Aportul de acizi grași omega3 ar trebui, de asemenea, monitorizat, astfel încât se recomandă consumul săptămânal de pește. Datorită funcției lente a intestinului, importanța fibrelor este primară, recomand consumul de pâine și produse de panificație fabricate din făină integrală, pe lângă aceasta recomand consumul zilnic de legume și fructe. Vitaminele joacă, de asemenea, un rol vital, mă gândesc aici la aportul de vitamine C, acid folic, niacină, vitaminele B1, B2, B6, B12, rolul lor este în prevenirea afectării memoriei.

Cu o dietă variată care conține toate grupele de alimente, vârstnicii își pot satisface și nevoile nutriționale, trebuie să suplimenteze numai dacă starea lor (de exemplu, malnutriția) o justifică.

Recomandarea articolului

Ce cauzează o boală numită și alergie la apă? Care sunt simptomele tale? Cum să te descurci?

Ce o provoacă? Care ar putea fi simptomele? Cum se tratează calculii biliari?

Pe măsură ce declinul mental progresează, hrănirea pacienților devine o preocupare din ce în ce mai mare. Deteriorează celulele nervoase din creier.

La persoanele slabe, procesul de descompunere a metabolismului este de obicei mai rapid, mai intens. Aceasta este adesea o problemă structurală cu un fundal genetic.

Pe măsură ce o persoană îmbătrânește, apar nu numai stilul de viață, ci și modificările fiziologice, care afectează și nutriția.

12 octombrie anul acesta este Ziua Mondială a Îngrijirii Paliative și Hospice. Motto-ul Zilei Mondiale din acest an este: grija mea este dreptul meu. Cu aceasta ocazie.

Numărul persoanelor care au dreptul la o anumită formă de indemnizație de îngrijire a crescut cu peste trei mii, de la 50.700 la 54.000, drepturile omului.