Pierderea în greutate și starea fizică bună

Înainte ca carbohidrații să devină inamicul numărul unu în nutriție, se credea că grăsimea îi bate pe toți cu coapsele de burtă și slabe pentru tot restul vieții. Dar reputația grăsimii s-a îmbunătățit. Astăzi, se crede că șansele de a pierde în greutate pot fi chiar mai mari dacă aveți puțină grăsime în dietă.

O dietă ultra-grasă este cea mai bună modalitate de a slăbi?

NU Obezitatea nu este cauzată de grăsimi, ci de supraalimentare. Dacă grăsimile reprezintă mai puțin de 15% din conținutul de energie al alimentelor, acestea pot fi chiar dăunătoare.

Mulți nutriționiști de renume sunt de acord că grăsimile au fost acuzate nemeritat de obezitatea epidemică în populație. De fapt, atât de mulți oameni astăzi pot fi grași, deoarece au luat sfaturi prea în serios pentru a consuma mai puține grăsimi. Așa s-au răspândit brioșele cu conținut scăzut de grăsimi, biscuiții cu brânză și prăjiturile, oamenii consumând carbohidrați mult mai rafinați decât au nevoie.

Conform datelor fiabile, se poate da mai mult cu o dietă bogată în proteine și săracă în carbohidrați decât în cazul dietelor cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt în principal alcătuite din carbohidrați. Efectul grăsimilor asupra zahărului din sânge este mic, iar foamea și pofta de mâncare pot fi ținute la distanță chiar și cu niveluri de zahăr din sânge.

De asemenea, este foarte dificil să urmezi o dietă în care mai puțin de 15% din aportul de energie provine din grăsimi, deoarece cineva dorește în mod natural grăsimi.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Deși s-a demonstrat anterior că aportul extrem de scăzut de grăsimi reduce foarte mult riscul de infarct și alte boli vasculare, experții spun că acest lucru s-a datorat mai mult conținutului ridicat de fibre și zahăr al dietei decât unei lipse de grăsimi. Totuși, pare o idee bună să reduceți oarecum conținutul de grăsimi al dietei, mai ales dacă câștigați în greutate de la cheeseburgeri, nu de la uleiul de măsline sănătos.

O dietă cu conținut scăzut de grăsimi este mai eficientă decât alte diete cu calorii reduse?

NU Datele dintr-un studiu au constatat că dietele cu conținut scăzut de grăsimi au dus la aceeași cantitate de scădere în greutate la persoanele la 6, 12 și 18 luni ca cele care urmau o dietă cu conținut scăzut de energie.

Desigur, faptul că femeile nu au reușit să-și atingă pe deplin obiectivele și au reușit să reducă conținutul de grăsimi din aportul zilnic de energie la doar 29% ar fi putut contribui, de asemenea, la acest rezultat.