Dieta vegană: înainte de a trece

Recent, stilul de viață vegan este în plin apogeu. Cineva care o face din așa-numita conștiință, cineva demodat, cineva care o face pentru un fel de religie, dar ideea este că industriile întregi se bazează deja pe stilul de viață ascetic al multor vegani.

Corectitudinea cine începe și de ce nu este importantă în esență, dar impactul său asupra organizației noastre este cu atât mai important. Atât veganii, cât și non-veganii sunt pe deplin de acord cu acest lucru, dar urmând această cale, vom aluneca pe gheață și din anumite motive vegan-nemvegan diferă.

Problema începe cu sub-adevărurile. Mulți oameni încep un stil de viață vegan din anumite motive (bunăstarea animalelor, religia sau orice influență). Problema este de obicei lipsa completă sau parțială a informațiilor adecvate.

Mai ales când luminează un om ignorant un pic mai conștient, cu atât mai ignorant crede că a primit sfântul Graal și se bazează pe el. Stilul de viață vegan are multe beneficii: viață prietenoasă cu animalele, poate fi deosebit de bună pentru anumite grupe de sânge la dietă, este bogată în nutrienți ai plantelor, în principal datorită anumitor metode de preparare.

Cu toate acestea, există și contracarări dacă nu se acordă atenție.

Nu puteți începe doar cu „Voi fi vegan de mâine acum”, mai ales știind că mulți oameni încă, în 2018, nici măcar nu știu care este diferența dintre carbohidrați și proteine.

La vegani, poate cel mai delicat punct este aportul de proteine, deoarece proteinele vegetale sunt proteine incomplete, în limba maghiară profilul lor de aminoacizi este incomplet. Prin urmare, dieta zilnică trebuie selectată din diferite plante pentru a avea toți aminoacizii, dar, din păcate, mulți oameni nu sunt obișnuiți să se ocupe suficient de mult sau să se plictisească în curând.

Proteinele se caracterizează prin faptul că sunt implicate în fiecare proces care are loc în celule, iar celulele sunt construite de aminoacizi. Proteinele joacă o mulțime de funcții și construiesc corpul, fie că este vorba de mișcare, flux de informații, percepție și așa mai departe. Dacă introducem proteine incomplete (cum ar fi animalele), trebuie să ne jucăm cu profilul de aminoacizi al plantelor introduse pentru ca corpul nostru să fie sănătos.

De asemenea, există glucide ceea ce, de asemenea, nu este suficient pentru a acorda atenție absenței ouălor, a grăsimii animale sau a brânzei de vaci, dar dintre acestea trebuie consumate și alimente de înaltă calitate, bogate în nutrienți. Mulți fanatici religioși (de exemplu, mulți Krishna) nu au o sănătate adecvată, deoarece acordă atenție doar dietelor vegetariene sau vegane, dar calitatea carbohidraților este aproape inexistentă.

Mâncarea indiană este umplută cu zahăr granulat și făină rafinată - și acesta este doar un exemplu. Aceasta este o mare greșeală. Malnutriția nutrițională este o boală populară, în primul rând din cauza atitudinii leneșe a „Nu am grijă de ea bine” nutriția vegană necesită un accent sporit. Nu ar trebui să tragi doar în lumea oarbă pentru că Prodigy a spus asta și a intrat.

Aș putea compara o dietă deficitară în nutrienți cu fumatul. Va fi foarte dăunător pe termen lung. Pe termen scurt, sportivii tind să-l simtă imediat. Cineva va mai suporta fumatul timp de 40 de ani, cineva va avea cancer pulmonar peste 10 ani, iar sportivul va simți 1-2 fire. Dar chiar și faptul că Sanyi Ba a rezistat de 30 de ani este încă teribil de nesănătos, iar malnutriția este.

Dacă o persoană observă în sine că pielea i se ridează mai repede decât ar trebui, obosește repede, are ochii înfășurați, este palid, nu are greutatea corporală potrivită, indiferent cât de mult mănâncă, durerile articulațiilor, atunci ceva funcționează dizarmonic în corpul său. Acestea sunt toate mesaje de avertizare pe care corpul ni le trimite că trebuie să schimbăm ceva. De obicei, deficitul de nutrienți este principala cauză. Desigur, nu trebuie să vă speriați, vreau doar să subliniez importanța conștientizării și în nutriție.

Soia, fasole, tofu, naut, semințe de cânepă, cânepă, alge spirulina etc. caju și migdale „în toate cantitățile” și acizii grași Omega3, care sunt disponibili mult timp pentru vegani, sunt, de asemenea, teribil de importanți. Dar vitamina B12 este poate cea mai importantă, care este esențială și se găsește în foarte puține plante în cantități mici, dar recomand și consumarea acesteia separat.

Alegerea soiei chimic pure necesită, de asemenea, o atenție sporită și selectarea altor surse de proteine cu diferite salate și carbohidrați. Nu strică să știm cum este grupa noastră de sânge.

Dar să mergem mai departe!

Nu intenționez să conving sau să descurajez pe nimeni să nu facă nimic cu articolul, am vrut doar să mă concentrez pe creșterea gradului de conștientizare și să nu cad pe o dietă vegană ca un porc flămând ca ghindă, ci având grijă pentru că ne poate dăuna.

Avem deja super cărți, dar Google este și prietenul nostru!

Să studiem și să citim pentru sănătatea noastră!