Dificultăți în investigarea sensibilității la gluten

Din ce în ce mai mulți oameni urmează o dietă fără gluten, deoarece suferă în mod regulat de afecțiuni abdominale sau diferite simptome - dureri de cap, oboseală cronică, căderea părului, anemie, amorțeală a membrelor, creștere involuntară în greutate sau pierdere în greutate - dar găsesc cauza. Dieta prelungită poate face ancheta dificilă.

Creat: 21 martie 2017 10:54
Modificat 2 decembrie 2020 09:55

Plângerile cu privire la consumul de gluten au ieșit în evidență în ultimii ani și, ca urmare a interesului crescut, tot mai mulți oameni decid să alungă din dietă proteinele care ies în evidență în culorile greșite, care este un ingredient din cereale. Prin urmare, în loc de grâu, secară și orz, tot mai mulți oameni aleg alternative alternative. Unii oameni raportează o îmbunătățire vizibilă a părăsirii glutenului, dar mulți încă se luptă cu aceleași simptome ca înainte: atunci decid să își investigheze plângerile. Datorită prețului mai ridicat al alimentelor fără gluten, perioada care a trecut le-a costat mai mult, pe de o parte, dar trebuie, de asemenea, să fie pregătiți să readucă glutenul în dieta lor pentru a efectua testul, ceea ce poate provoca simptome mai puternice.

Pot apărea rezultate negative false

Deși cele două boli sunt testate diferit, în ambele cazuri este important ca pacientul să nu excludă alimentele care conțin gluten din dieta sa înainte de efectuarea testelor - avertizează dr. Krisztina Sárdi este internist, gastroenterolog și medic al Centrului de Alergii Buda. Dacă cineva nu a consumat gluten de mult timp, anticorpii sensibili la sensibilitatea la gluten nu pot fi detectați în sângele lor. Nu numai în timpul prelevării de sânge, ci și în timpul reflecției gastrice se poate obține cu ușurință un rezultat fals negativ, întrucât, cu o dietă fără gluten, vilozitățile intestinului subțire se regenerează. Astfel, pare eronat faptul că persoana respectivă nu are nicio plângere cu privire la consumul de gluten.

Ce puteți face dacă ați urmat deja o dietă înainte de a începe testele?

În acest caz, din păcate, trebuie să reveniți la o dietă care conține gluten. Aceasta înseamnă că glutenul trebuie administrat în mod repetat timp de 6-8 săptămâni. Mulți oameni experimentează asta la reîncărcare, simptomele lor anterioare apar exponențial. Oricine nu poate reveni la o dietă fără gluten din această cauză ar trebui să facă un test genetic. Cu toate acestea, acest studiu nu oferă întotdeauna îndrumări clare. Dacă testul este negativ, sensibilitatea la făină poate fi exclusă cel mai probabil. Cu toate acestea, dacă gena HLA-DQ2/DQ8 este pozitivă, aceasta poate însemna, de asemenea, că persoana este doar un purtător al genei, ceea ce nu înseamnă că boala este prezentă.

Sensibilitatea la gluten este surprinzător de frecventă și produce o mare varietate de simptome. Boala (deși simptomele sale sunt foarte asemănătoare) nu trebuie confundată cu boala celiacă, o boală autoimună legată de gluten. Detalii!

Mai bine mai tarziu decat niciodata!

Astfel, există o soluție pentru investigație chiar dacă pacientul a urmat o dietă de ceva timp - explică dr. Krisztina Sárdi. Deși nu există complicații grave pentru sensibilitatea la gluten non-celiac, este un mare ajutor pentru a afla ce cauzează plângerile lor îndelungate și diverse, și poate fi eliminat cu dieta. Cu toate acestea, în caz de sensibilitate la gluten, consumul de gluten poate provoca malabsorbție, anemie, osteoporoză, infertilitate, avorturi recurente, tumori maligne, tulburări de dezvoltare în copilărie.