Lorem Ipsum dolor sit amet!

ed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto vitae dicta sunt explicabo. Se determină volatilitatea maximă a sferelor volumetrice

Felicitări pentru finalizarea sondajului de cunoștințe!

Scorul dumneavoastră:

Nutrienți
- Glucidele
- Proteine
- Grăsimi
- Vitamine, minerale

Alimente
- Cereale, făină, paste
- Zahăr, îndulcitori
- Legume, leguminoase
- Fructe, preparate din fructe
- Carne, pește
- Ou
- Lapte, produse lactate
- Uleiuri, grăsimi
- Semințe de ulei

Dietă
- Sfaturi dietetice
- Practici de bucătărie
- Consumul de lichide
- Exemple de diete

Rețete
- Creme sandwich
- Salate
- Supe
- Mâncăruri fără carne cu legume
- Mâncăruri din pește cu carne
- Garnituri
- Dulciuri

Sănătate-Boală
- Prevenirea
- Diabet
- Alergii alimentare, intoleranțe
- Sistem digestiv
- Sistemul cardiovascular
- Tulburari de alimentatie

Pentru a evita hipertensiunea arterială și alte boli cardiovasculare care pun în pericol nu numai adulții, ci și copiii, este mai bine să înlocuiți gustările sărate cu fructe proaspete și uscate, nuci, alune naturale prăjite sau legume.

THE (bucătărie) sare 98-99% din clorură de sodiu (NaCl) deci consumul de sodiu este adesea înțeles ca consum de sare. Cu toate acestea, doar 10% din sodiul consumat provine din materii prime utilizate în alimente, 15% din sare folosită la gătit sau (adesea inutil) adăugată la mesele gata, în timp ce restul de 75% provine din procesarea alimentelor (de exemplu, pâine, brânzeturi, reci tăieturi, semifabricate)., în cazul meselor gata consumate).

Pâine, produse de patiserie (cornuri, chifle), produse de patiserie (biscuiți, covrigi, jaluzele pentru brânză, bastoane de brânză, pungă pentru pizza etc.), margarine sărate, creme aromate cu unt, produse din carne (cârnați, crinoline etc.), mezeluri ( cârnați, cârnați, cârnați, Paris etc.), carne afumată, pește afumat, măruntaie (cremă de ficat, foie gras, pate de ficat etc.), brânzeturi (în special feta), caș de oaie, murături (varză acră, varză acră, alge marine, etc.), ketchup de salată verde, maioneză, condimente, conserve, gustări sărate (chipsuri, biscuiți, biscuiți, pesmet etc.), semințe oleaginoase sărate, semifabricate și produse finite și produse de confort (de exemplu, supe instant, prafuri de sos, supă cuburi).

Exprimat în sodiu, conform recomandărilor interne, 2000 mg este limita superioară a aportului zilnic recomandat. Aceasta include sarea în alimente și adăugată în alimente.

2 grame de sodiu corespund a 5 grame de sare de masă, care este egal cu o linguriță. Cerințele de sodiu cresc atunci când corpul pierde sodiu (cum ar fi în timpul menstruației, alăptării, vărsăturilor, diareei și transpirației abundente (cum ar fi sporturi intense, căldură de vară, saună).

Știați că sodiul sau sarea măresc riscul de hipertensiune arterială? Probabil că da, deoarece poți auzi și citi multe despre asta în viața ta de zi cu zi. Acest efect se datorează faptului că sodiul păstrează mai multă muncă datorită proprietăților de sodiu de păstrare a apei, deoarece trebuie să pompeze mai mult sânge în organism. Tensiunea arterială crescută dăunează pereților vaselor de sânge, ceea ce poate duce la ateroscleroză (îngustarea vaselor de sânge) pe termen lung. Dacă nu doriți să luați medicamente din cauza tensiunii arteriale crescute, urmați sfaturile noastre de mai jos!

Reducerea consumului de sare presupus excesiv poate părea o mare provocare, mai ales dacă sunteți obișnuiți cu gustul sărat, astfel încât s-ar putea să vă simțiți mai puțin gustos, plăcut din cauza lipsei sale. Este important să știm că gustul, sensibilitatea papilelor gustative se pot schimba în timp. Adică te poți obișnui cu percepția gustului tău pentru mâncărurile care conțin mai puțină sare.

Cum să ușurăm totul?

Acordați-i timp pentru a comuta: veți obține reducerea sării treptat, aprox. peste 1 luna! Încercați arome noi (cum ar fi lumea gustului mai acru) în loc de cele obișnuite sărate!
Pentru a reduce cantitatea de sare de masă și, astfel, de sodiu, evitați sărarea alimentelor: nu aveți un agitator de sare pe masă, ceea ce v-ar atrage să faceți acest lucru.!
Dacă până acum ați sărat automat mâncarea finită fără să o gustați, schimbați acest lucru și gustați mai întâi mâncarea pentru a vedea dacă într-adevăr trebuie aromată.!
În loc de sare, condimentele verzi proaspete sau uscate (cum ar fi busuioc, cimbru, iarbă de fier, mentă, oregano, pătrunjel, frunze de țelină etc.) îți fac mâncarea delicioasă.
Evitați să consumați brânzeturi sărate (feta, brânză de oaie), brânză de oaie, gustări sărate (chipsuri, pesmet, biscuiți, biscuiți, alune sărate etc.), alimente gata preparate și semifabricate!
Utilizarea unei cantități mai mici de sare este compensată de gustul caracteristic al condimentelor, legumelor (de exemplu, țelină, roșii, ceapă), precum și prăjirea alimentelor sau caserolelor umplute cu ingrediente cu arome mai intense (de exemplu, brânză, ceapă).