șablon gratuit

Dacă v-ați săturat să stați la automatul de ciocolată în fiecare după-amiază, în timp ce primăvara se apropie cu pași repezi (și perioada hainelor mai ușoare), atunci merită cu siguranță să vă luați în serios planificarea dietei acum. Veți avea un timp ușor cu aceste muște.

Cred că nu este un mare secret astăzi că una dintre pietrele de temelie ale unui stil de viață sănătos și al potrivirii este planificarea conștientă a dietei și ambalarea alimentelor. Fără aceasta, este mult mai ușor să cazi în păcat la locul de muncă în cantină sau să încerci să alungi oboseala după-amiezii cu ajutorul unui aparat de ciocolată. Cu toate acestea, aceasta nu este cea mai bună strategie dacă vrem „doar” să trăim mai sănătos (cred că acesta ar trebui să fie întotdeauna obiectivul principal) sau dacă vrem să ne împrospătăm garderoba cu un număr mai mic de haine în această primăvară (în același timp, Știu că nici pentru mulți acest lucru nu este un aspect neglijabil).

Cred că aceste gustări sănătoase, ușoare și rapide cu multe legume, care sunt pline de vitamine, minerale, carbohidrați complecși, fibre, grăsimi bune (tahini) și proteine (naut), sunt de un ajutor imens în acest sens.

1. Cremă de vinete

Este un favorit etern, mai ales felul în care o face mama: spăl vinetele, le scurg până la cuptor pe hârtie de copt și aprox. O las la 180 de grade timp de 1 oră. Aștept până se răcește, apoi îndepărtează cu grijă cochilia purpurie, tai carnea în cuburi. La foc mic copt o mulțime de ceapă, apoi adaug vinetele cu usturoi și, în final, o condimentez cu sare și piper.

2. Cremă de dovleac cu curry și chili

Dovleacul se feliază ca de obicei și se coace pe hârtie de copt la 180 de grade (în aproximativ o oră). Se dau cubulete, se amestecă cu ulei de măsline, curry, chili, usturoi, piper, ceapă roșie, tei și coriandru. Am un mixer de băț, îl amestec și gata. Se poate înmuia puțin mai mult cu iaurt sau cremă de cocos după gust.

Apropo, pudra de curry auriu poate fi obținută în majoritatea magazinelor și supermarketurilor, din fericire aceasta nu mai este o specialitate și poate fi folosită pentru o mulțime de alimente - aruncăm adesea mâncare cu ea (curryul de pui cu mango este un mare favorit, pentru exemplu).

Cremă picantă de dovleac. Iarna aceasta este una dintre cele mai mari preferate sănătoase

3. Humus

„Cea mai delicioasă mâncare din lume”, cred că Kristóf scrie destul de potrivit în fabuloasa sa carte de bucate. Și nu numai că (unul) este cel mai delicios, ci unul dintre cele mai variabile. Pădurile de bază sunt simple: naut, tahini (teoretic înjumătățit, dar de multe ori pun mai puțin tahini în el, astfel încât să vă puteți reduce puțin conținutul de calorii), suc de lămâie, usturoi, sare și piper. Îl amestec cu puțin ulei de măsline cu mixerul, apoi îl extrag după dispoziție: coriandru, avocado, sfeclă, dovleac ... atât de mult se potrivește.

Cele mai importante două ingrediente din humus sunt nautul și tahini, care, la fel ca curry, sunt disponibile în majoritatea magazinelor. În plus, este destul de ieftin sub forma primei cutii (există deja un pachet de 400 de grame pentru aproximativ 300 de forinți) și poate fi folosit în multe feluri. Ca să nu mai vorbim că există doar 120 de calorii în 100 de grame. Tahini, sau pastă de susan, este, de asemenea, disponibilă în multe locuri - dacă nu în publicul din apropiere, dar poate fi găsită și în magazinele de produse biologice, magazinele ecologice sau chiar Auchan. Dar se poate face chiar acasă: mărunțim semințele de susan și apoi le amestecăm cu ulei de măsline și usturoi.

Coriandru humus: unul dintre cele mai mari preferate ale mele

Humus de busuioc cu sfeclă prajită cardamom-ghimbir și cartofi dulci. Împerecherea divină!

Și dacă este o variantă: vinete + tahini = baby ganoush (este adevărat, trebuie să prăjești vinetele altfel), dovleac + humus = humus de dovleac. Nu aș combina primele două într-o baie, dar într-o salată de coriandru-tahini-rodie îmi pot imagina și această pereche (vinete și dovleac).

Caiac: cel mai mare ajutor pentru un stil de viață sănătos.

Mic dejun: terci de dovleac-ghimbir, mandarine, polen

Prânz: ardei, ouă, mandarine, brânză de casă, naut, dovleac pe un pat de salată cu sos de lămâie-muștar

Uzsi: dovleac cu ardei hummus

Lângă pete, există întotdeauna o mulțime de legume de înmuiat: tulpini de țelină, castraveți, sfeclă, ardei. Jur, cred că acestea sunt cele mai recente muște de care sunt incapabile să se săture și unele versiuni ale acestora sunt făcute în fiecare săptămână. Pregătind o porție mare în avans, ne-am rezolvat fără probleme gustarea sănătoasă și delicioasă cu trei zile înainte - tot ce trebuie să faceți este să tăiați legumele proaspete. Eu zic: simplu și grozav.