Nebunie: așa au devenit dietetice vafele! Nu există făină în ea

Mâncare vegetariană fără gluten și fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați.

1 cană conopidă rasă crudă
1 cană de brânză mozzarella rasă (cheddar este, de asemenea, bun)
1/3 cană parmezan ras
2 oua
1 ek. usturoi rupt
1 buc. ceapa rasa
½ buc. piper măcinat
1 ek. arpagic (tocat)
patrunjel proaspat, tocat (optional)
roșii uscate (opțional)

PREGĂTIRE:

1. Preîncălziți fierul de vafe .

2. Asamblați aluatul din ingrediente.

3. Se cântărește ¼ ceașcă de aluat în forma încălzită și se coace timp de 4-6 minute. Verificați după 4 minute: dacă rămâne, rămâneți mai mult. Ai aproximativ 6 vafe.

4. Dacă nu le coaceți pe toate, puneți reziduul în frigider.

Aluatul dvs. este mult mai gros decât cel al clătitelor, deci dacă nu aveți un filtru de vafe, puteți încerca să o facețieu într-un cuptor normal: coaceți la 190 grade Celsius în timp ce îl priviți de mai multe ori!

Puteți presăra vafele coapte cu pătrunjel proaspăt, roșii uscate și parmezan ras. Puteți fie să-l ungeți cu smântână, fie să turnați sos de roșii pe el. Șunca este foarte delicioasă.