Mâncare doar în serios! Sau nu? Urmează înțelepciunea gastronomică izbitoare a unor oameni celebri

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

V-am adus o mică colecție bună pentru lectură sâmbătă seara: așa se gândesc vedetele străine despre mâncare. Ne iubim unul câte unul, râdem și noi unul bun!

Mai puține felii, mai puțină vinovăție

Jucătorul de baseball profesionist american Yogi Berra a fost cândva întrebat de chelneriță dacă va tăia pizza comandată în 4 sau 8 felii. Sportivul a răspuns: „Să fim 4, nu cred că pot mânca 8 felii”.

Alimente dietetice? Ce?

„Merită să consumăm alimente dietetice numai atunci când așteptăm să se prăjească friptura”, a spus bucătarul american Julia Child și personalitatea TV.

Acele anumite reziduuri ...

„Una dintre cele mai definitorii amintiri ale mamei mele este că a servit în exclusivitate resturi familiei timp de 30 de ani. Nimeni nu a văzut vreodată mâncarea din care provin resturile. ”- Jurnalistul, comediantul și poetul american Calvin Trillin.

Gatiti cu vin!

„Gătesc întotdeauna cu vin. Uneori chiar ajunge în mâncare ”- W.C. Fields este un actor, scriitor și comediant american.

Nu există prea multe

Scriitorul american Trixie Koontz a crezut că a descoperit o paralelă ciudată. „Iubirea și cârnații sunt lucruri foarte asemănătoare. Niciunul nu poate fi interpretat ca prea mult idee."

Sațietate

Potrivit umoristului american George Miller, „problema mâncării italiene este că, după ce o mâncăm, ne înfometăm din nou 5 sau 6 zile mai târziu”.

Morcovii sunt pentru iepuri

Scriitorul american Fran Lebowitz credea că „morcovii mari, goi, crudi sunt doar hrană acceptabilă pentru cei care trăiesc în cuști și așteaptă cu entuziasm Paștele”.

Cumpătarea este importantă

„Nu mâncăm niciodată mai mult decât putem ridica”. Și de la cine provine această mare înțelepciune? Cu siguranță nu a spus altceva decât domnișoara Röfi.

Legumele nu îmbătrânesc bine

„Fructele sunt de fapt legume bogate, au bani și de aceea arată mai bine. În plus, un punct bun este că, dacă îi lăsăm să se strice, vor deveni vin. Asta nu va putea spune niciodată un varză de Bruxelles despre sine. ”- Jurnalistul american P. J. O’Rourke.

„Nu este nimic în neregulă cu carnea roșie. Carnea albastru-verzuie este nesănătoasă ”, spune Tom Smothers, muzician, compozitor și comediant american.

Actorul, regizorul, scriitorul și producătorul american Orson Welles a înțeles ideea. „Nu întreba ce poți face pentru țara ta, dar ce se întâmplă la cină”.

Nu refuzați niciodată un cookie!

"A profita de moment! Nu uitați de doamnele de la bordul Titanicului care nu au preferat desertul ”- umoristul american Erma Bombeck.

Mâncare și umor

„Umorul te ține în viață. Umor și mâncare. Să nu uităm mâncarea, deoarece suntem fără râs până la o săptămână ”- producător, regizor, compozitor și scriitor de benzi desenate american Joss Whedon.

Mănâncă ceea ce îți place

„Unul dintre secretele succesului în viață este să mâncăm ceea ce ne place. Atunci mâncarea ne va curge pe stomac ”, a spus Mark Twain.

Bucurați-vă de ceea ce mâncați

„Corpul tău nu este o biserică, este un parc de distracții, bucură-te de el” - bucătarul și scriitorul american Anthony Bourdain.