ESTE BUN NUMAI PENTRU ÎNCHIDERE? TUR!

Dacă vrem să definim cumva brânza de vaci, putem spune că este un produs lactat din pepite moi de dormit. În producția sa, laptele este mai întâi dezghețat și apoi încălzit. Cașul de caș rezultat este drenat, zerul este îndepărtat și ceea ce a rămas este cașul proaspăt.

Se face astfel peste tot în lume, dar cașul maghiar nu are nicio potrivire. pentru că al nostru este cel mai „crump”. În majoritatea țărilor, cașul cu care suntem obișnuiți nici măcar nu este cunoscut. Gândiți-vă la mult mai cremos, italian ricotta, care diferă de cașul maghiar prin faptul că cașul de lapte este gătit de două ori. În zonele anglo-saxone brânză de vacă denumit caș, care indică cât de aproape este cașul de brânzeturile proaspete. În Turcia cuţit de exemplu, ca brânză proaspătă, similară cu Germania, unde se află quark numele lui.

Natess, versatilitatea internațională a brânzei de vaci nici măcar nu a fost menționată în introducere. Cu atât mai mult pentru efectele noastre asupra sănătății noastre. Deci, să mergem mai departe.

Există o singură modalitate de a-l folosi care nu face bine nimănui: păstrați-l în afara frigiderului. Apoi se va acri rapid și îl puteți arunca la coșul de gunoi. Dar nu aștepta asta! Folosiți-l cât mai curând posibil în cea mai variată formă!