Dock (105) Private - Melodin Restaurants - Eat Drink Vinni

DESPRE SERVICIUL MELODINE

DESPRE SERVICIUL MELODINE

• Melodin - experiență în restaurant la locul de muncă. Rupând cu decenii de tradiții de cantină maghiare, oferim un nivel de selecție, produse, aspect și serviciu care oferă oaspeților o experiență de restaurant în magazinele noastre.
• motorul competitivității noastre este atitudinea cu care acceptăm inovațiile și le adaptăm la noi înșine.
• obiectivul nostru este de a crea o triplă satisfacție între partener, vizitator și furnizorul de servicii.
• Personal foarte instruit și susținut continuu, prietenos
• cantitatea și calitatea potrivite a echipamentelor, cu inspecție și înlocuire constantă
• timpul de așteptare în restaurant este între 10 și 15 minute de la sosirea oaspeților până la checkout.
Satisfacția oaspeților, control:
Considerăm că este important să cunoaștem așteptările și nevoile oaspeților și partenerilor noștri, care nu numai că oferă feedback cu privire la activitățile noastre, dar sunt și o sursă inepuizabilă de idei noi și utile. Scopul nostru este să înțelegem de ce au nevoie, ce așteptări au de la noi, ce își doresc cu adevărat. Instrumentele noastre:
• chestionare
• cărți de opinie
• Programul „TESTER”
• caseta de idei
• Serviciu clienți prin e-mail central, răspuns în termen de 24 de ore
• Serviciu de control al greutății
• liste de verificare
• măsurarea timpului în așteptare cu un cod de bare

private

Ospitalitatea la locul de muncă la nivel de restaurant-experiență este rezultatul unei combinații de multe lucruri și factori. Designul interior al magazinelor noastre evocă atmosfera de bistro populară astăzi, creând un mediu prietenos. Caracteristicile gamei noastre sunt proaspete, sănătoase și delicioase. În plus față de comportamentul politicos al personalului, punem un mare accent pe modul și tehnica de serviciu, comunicarea corectă a oaspeților și aspectul angajaților noștri.

Ne-am construit serviciile pe 5 valori de bază, care determină direcția operațiunii noastre:
Considerăm că angajații noștri sunt cea mai importantă valoare
Furnizarea de servicii de înaltă calitate
Inovație și îmbunătățire continuă
Vocație gastronomică
Conștientizarea sănătății

Le vom consolida implementarea prin operarea propriului departament de cofetărie și logistică.

Sperăm să vă întâmpinăm în curând printre oaspeții noștri mulțumiți!

Mediul în care se află restaurantul de lângă locul de muncă este rezultatul multor lucruri și factori. Interiorul restaurantelor noastre are o atmosferă de restaurant popular în zilele noastre, ceea ce îl face un mediu prietenos. Politica noastră de ofertă: proaspătă, sănătoasă și delicioasă. În afară de comportamentul politicos al personalului, se pune un mare accent pe modul și tehnica de serviciu, modul corect de comunicare și aspectul personalului nostru.
Ne-am construit serviciul pe 5 stâlpi, ceea ce evidențiază calea operațiunii noastre:
Cel mai valoros lucru pentru noi este personalul nostru
Furnizarea de servicii de calitate excelentă
Inovație și îmbunătățire constantă
Vocație gastronomică
Conștientizarea sănătății
Ne consolidăm implementarea prin operarea propriului departament de cofetărie și logistică. Sperăm că în curând veți fi unul dintre clienții noștri mulțumiți.
Informații suplimentare la: www.melodin.hu

REFERINȚE PENTRU RESTAURANTE MELODINE

PARTENERII MELODIN


DEJUNARE ȘI SELECȚIE BUFFET ÎN RESTAURANTE MELODINE

DEJUNARE ȘI CAFETERIE ÎN CANTEENE MELODINE

• Paleta noastră zilnică de sandvișuri proaspete include 40 de produse, sandvișurile ambalate și fierbinți și brunch-urile fierbinți sunt disponibile într-o compoziție de schimbare zilnică. Pe lângă produsele de patiserie tradiționale, puteți găsi produse de patiserie sănătoase (grâu integral, germeni de grâu etc.).
• Prăjiturile și produsele de patiserie sunt fabricate în propria fabrică.
• O gamă largă de produse lactate disponibile (iaurturi de casă cu muesli, fără lactoză, produse de bază în ghivece)

Paleta noastră zilnică de sandvișuri conține 40 de produse diferite, sandvișurile ambalate și calde sunt disponibile în mai multe combinații, de asemenea, brunch. În afară de produsele coapte tradiționale, sunt disponibile și opțiuni sănătoase (de exemplu, grâu integral, semințe de grâu).
• Prăjiturile și produsele noastre de patiserie sunt fabricate la fabrica noastră.
• Este disponibilă o gamă largă de produse lactate (de exemplu, iaurt de casă cu cereale, fără lactoză, produse „Cserpes”)

• WakeApp - Aplicat sănătății
Ia micul dejun ca un rege! - spune zicala și suntem de acord că o dietă echilibrată și sănătoasă nu ar trebui să lipsească de micul dejun, care oferă energia necesară pentru performanța noastră de dimineață.
În familia de produse WakeApp, Melodin Restaurants a selectat produse de casă, fabricate manual, care susțin dimineți sănătoase și nutriție conștientă (terci, budinci de tapioca, pahare de legume, pahare de salată, pahare de fructe, băuturi de iaurt de casă, băuturi 100% fără fructe, cu muesli)

Potrivit unui zical maghiar: „Ia un mic dejun ca un rege!” și nu am putea fi mai de acord. În ceea ce ne privește, o dietă echilibrată nu poate lipsi de micul dejun care ne oferă suficientă putere pentru a începe ziua. Linia de produse WakeApp conține o varietate de produse artizanale proprii care vă susțin dieta sănătoasă și echilibrată (de exemplu, fulgi de ovăz, budincă de tapioca, cană de legume, cană de salată, cană de fructe, suc de fructe 100%, biscuiți de fulgi de ovăz în mai multe arome fără zahăr adăugat, de casă iaurt cu cereale)

• Deserturile noastre sunt făcute de cofetărie proprie, disponibilă zilnic și în versiuni fără zahăr, făină și lactoză.

• Ca unică pe piața ospitalității la locul de muncă, vindem și prăjituri paleo, prăjiturile noastre raw vegane păstrează ingrediente vitale benefice pentru organism, deoarece acestea nu sunt supuse tratamentului termic.
• În fiecare săptămână gogoși de carnaval, plăcinte de fructe de casă, plăcinte cu brânză de vaci și strudel artizanal adaugă culoare selecției permanente.

Deserturile noastre sunt făcute de cofetărie proprie și sunt disponibile zilnic în versiuni fără zahăr, făină și lactoză.
• Vindem deserturi paleo ceea ce ne face unici pe piața ospitalității la locul de muncă. Prăjiturile noastre vegane crude sunt ingrediente rare, care sunt vitale pentru organism, deoarece nu sunt supuse tratamentului termic.
• Gogoșele, plăcinta de fructe de casă, plăcinta cu brânză de vaci și ștrudelele făcute manual colorează selecția constantă în fiecare săptămână

• Selecția noastră de cafea a fost concepută conform tradițiilor italiene cu o serie de specialități de cafea. Cafeaua de calitate este asigurată de Dallmayr. O insulă de cafenea va fi creată pentru oaspeți, unde oaspeții noștri pot gusta propriile băuturi. La cerere, este disponibilă și cafea cu lapte fără lactoză și lapte de orez.

Selecția noastră de cafea se bazează pe tradiția italiană însoțită de specialități de cafea. Cafeaua de calitate este asigurată de Dallmayr. Va fi un colț de cafea pentru oaspeții noștri, unde își vor putea savura singuri băuturile. Cafeaua poate fi comandată cu lapte fără lactoză sau lapte de orez, după cum este necesar.

Micul dejun tip bufet este disponibil în restaurantele Melódin DOCK (Bosch 105), Melódin LOFT (Bosch C) și Melódin Box Cafe (Bosch X) între orele 07:30 și 10:00.

Micul dejun tip bufet este disponibil la Melodin DOCK (Bosch 105), Melodin LOFT (Bosch C) cantine și Melodin BOX Cafe (Bosch X) între orele 7: 30-10: 00.

SELECȚIA PRANZULUI ÎN RESTAURANTE MELODINE

PRânZ ÎN CANTEENE MELODINE


Selecția și prețul restaurantului Melodin DOCK (Bosch 105)/Melodin GREEN (Bosch 101)/Melodin LOFT (Bosch C) sunt aceleași în toate unitățile!

Alegere și preț la Melodin DOCK (Bosch 105), Melodin GREEN (Bosch 101), Melodin LOFT (Bosch C) cantine sunt la fel!

Pe lângă bucătăria internațională și meniul tradițional maghiar, meniul restaurantelor Melódin pune accentul pe mâncarea și băuturile care ne ajută să ne menținem sănătatea. Selecția noastră zilnică de prânz cald este de aprox. Conține 10 tipuri de alimente:
• supă cărnoasă și fără carne, supă de fructe
• carne prăjită umplută sau neumplută,
• grătar și carne la grătar
• carne făcută cu sos, ragout sau prăjită într-un tub
• feluri principale vegetariene și produse alimentare pentru sănătate/reformă
• 4 tipuri de garnituri
• mese cu un fel de mâncare, feluri de mâncare cu paste și risotto
• Legume cu toppinguri cărnoase și fără carne sau paste calde de restaurant

În meniul restaurantelor Melódin, pe lângă bucătăria națională și tradițională maghiară, sunt subliniate alimentele și băuturile care vă ajută să vă mențineți sănătatea. Oferta noastră zilnică de prânz cald conține aproximativ 10 feluri de mâncare diferite:
• Supă cu/fără carne, supă de fructe
• șnițel umplut sau neumplut
• carne la grătar și la grătar
• Carne preparată cu sos/ragout și carne prăjită
• Mâncăruri vegetariene și feluri de mâncare/reformă
• 4 tipuri de garnituri
• Tocane, mâncăruri de tăiței și risotto
• „legume” (Un fel de legume ungure fierte condimentat îngroșat cu smântână și făină, adesea mâncat cu tocană, ou și pâine) sau tăiței

La compilarea selecției zilnice de prânz, luăm în considerare faptul că clientela noastră este constantă, astfel încât felurile de mâncare care formează coloana vertebrală a meniului sunt incluse din nou cel mult la 4 săptămâni. Alte aspecte importante ale designului meniului sunt utilizarea unei varietăți de ingrediente, natura diferită a alimentelor, popularitatea, utilizarea creativă a legumelor și fructelor de sezon și includerea alimentelor din săptămânile tematice.

Selecția noastră zilnică include alimente wellness/reform, care sunt feluri de mâncare fără lactoză, zahăr și făină de grâu, care este o alegere bună pentru alergiile alimentare, are efecte fiziologice benefice și, de asemenea, subțiri. Mesele făcute cu lactate fără lactoză apar, de asemenea, în mod regulat în meniul nostru.
Barul nostru de salate oferă legume proaspete și salate făcute în același mod iarna ca vara și la un preț constant, indiferent de anotimp.
Bucatele pot fi selectate într-o formă de autoservire, după cum doriți. Alimentele sunt facturate în funcție de greutate, care se măsoară printr-o cântare conectată la casa de marcat. Pentru carnea feliată se plătește o taxă suplimentară pentru felii, ceea ce permite menținerea prețului mai mic în kg. Această metodă de facturare permite ca garniturile și mesele cu un fel să nu fie facturate la un preț ridicat al cărnii.

Meniu zilnic: 1.050 HUF/porție

Atunci când alegem selecția de prânz, observăm că clienții noștri sunt constanți, astfel că felurile principale din meniu apar din nou aproximativ după 4 săptămâni. Alte aspecte pentru a face meniul nostru divers sunt: ​​utilizarea mărfurilor variate, textura diferită a felurilor de mâncare, popularitatea, utilizarea creativă a fructelor și legumelor de sezon, inclusiv a alimentelor pentru săptămâni tematice.
Oferta noastră zilnică constă în preparate de wellness/reform care nu conțin lactoză, zahăr și făină de grâu, ceea ce reprezintă o alegere excelentă pentru cei care au alergii alimentare. Mai mult, are efecte psihologice benefice și este adecvat pentru dietă. Mâncărurile făcute cu lactate fără lactoză pot fi găsite în meniu în mod regulat.
În barul nostru de salate puteți găsi legume proaspete și salate și iarna, la un preț constant, indiferent de anotimp.
Mesele pot fi sortate după dorință în formă de autoservire. Mâncarea este facturată în funcție de greutate și se măsoară prin cântarele conectate la casa de marcat. Există o taxă suplimentară pentru carnea feliată, ceea ce permite menținerea prețului mai mic/kg. Cu această metodă, facilităm că garniturile și mâncărurile cu un fel de mâncare să nu fie taxate la un preț mai mare.
Meniu zilnic: 1.050 HUF/puncte

TIMPUL DEJUNULUI în toate unitățile: 11.15 - 14.00

VÂNCAREA în fiecare unitate este între 11.15-14.00

GAMA STREETFOOD ÎN CAFEA MELODINE BOX (BOSCH X)

STREETFOOD LA MELODINE BOX CAFE (BOSCH X)

Selecția de sandvișuri Melodin BOX Cafe, sandvișuri calde și prăjituri bogate de casă este completată de un castron pentru hamburger și gyros. Selecția zilnică de prânz cald include 3 feluri principale, garnituri și un bar cu salate proaspete.
Un mic dejun tip bufet și un bar cu salate proaspete completează degustarea zilei.

La cafeneaua Melódin BOX, sunt disponibile și sandvișuri, sandvișuri calde și biscuiți de casă, gyros și hamburgeri. Oferta zilnică de prânz fierbinte conține 3 feluri principale, feluri de mâncare și sală proaspătă.
Micul dejun tip bufet și barul cu salate vă permit să vă începeți ziua cu bine.

Programul cafenelei Melódin BOX (Bosch X):
H-P: 7:30 - 15:30
MIC DEJUNARE BUFFET: 7:30 - 10:00

Orele de deschidere la Melódin BOX Cafe (Bosch X):
Luni-Vineri: 7: 30-15: 30
Mic dejun tip bufet: 07:30 - 10:00

GAMA STREETFOOD ÎN DOCUL MELODIN (BOSCH 105)

STREETFOOD LA MELODINE DOCK (BOSCH 105)

Bufetul bogat de mic dejun și prânz de la Melodin DOCK este completat de pizza și burgeri.
La cantina Melódin DOCK, printre micul dejun bogat tip bufet și prânz, sunt disponibile și pizza și hamburgeri.

Programul de lucru al Melódin DOCK (Bosch 105):

H-P: 7:30 - 15:00
MIC DEJUNARE BUFFET: 7:30 - 10:00

Program de lucru la Melódin DOCK (Bosch 105):
Luni-Vineri: 7: 30-15: 00
Mic dejun tip bufet: 07:30 - 10:00

METODE DE PLATĂ ÎN RESTAURANTELE MELODINE

METODE DE PLATĂ ÎN CANTEENE MELODINE

Pentru servicii mai rapide și timpi de așteptare reduși, vă rugăm să alegeți dintre următoarele 2 metode de plată:

1. Card de acces Bosch - orice sumă poate fi completată pe cardul de acces la mașinile de umplere.
2. PayPass

Alte metode de plată sunt disponibile în cafenele:
Bani lichizi
Card SZÉP (K&H, MKB, OTP) - Completați cardul de acces Bosch în cafenele
Card de credit

Pentru servicii mai rapide și timp de așteptare redus, vă sfătuim să alegeți dintre următoarele metode de plată:

1. Card Bosch - puteți încărca cardul cu o sumă opțională la mașinile potrivite
2. PayPass

Alte metode de plată sunt disponibile la cafenea:
Bani lichizi
Card NICE (K&H, MKB, OTP) - Puteți încărca cardul Bosch la cafenea
card bancar

COMUNICAREA ÎN RESTAURANTUL MELODIN

COMUNICAREA ÎN CANTEENE MELODINE

• Puteți găsi meniul nostru săptămânal pe site-ul nostru, intranet și e-mail, precum și în formă tipărită pe INFO-FAL. Selecția zilnică poate fi citită și pe monitoare și coduri QR de pe smartphone-ul din camera de oaspeți.
• Pictogramele noastre indică alimentele noastre fără zahăr sau grâu, fără lactoză, ciuperci și picante.
• Conținutul de alergeni și nutrienți al alimentelor noastre este disponibil pe restaurant și pe site-ul nostru web, utilizând coduri QR pe ​​un smartphone, pe un meniu descărcat din buletinul informativ și pe un meniu pe intranet.
• De asemenea, puteți găsi produsele noastre alimentare și tip bufet pe aplicația MyFitnessPal.
• Despre evenimentele noastre speciale - de ex. introducerea noutăților, vânzarea produselor de sezon - atragem atenția și pe afișe.
• Inregistreaza-te GRATUIT MelóMagazin la newsletter-ul nostru dacă doriți să fiți informat la timp despre meniul nostru săptămânal actual, noutăți și reduceri! Abonații vor primi buletinul nostru informativ gastronomic în fiecare luni dimineață.
• Comentarii, comentarii, sugestii despre [email protected] adresa de email!

• Urmăriți-ne pe FACEBOOK: RESTAURANTE MELODINE