Două garnituri sănătoase - hrănitoare și ușor de preparat

Cerealele false sunt alimente utile, cu absorbție lentă, care nu sunt cereale, totuși utilizarea lor este destul de similară. Acestea includ, de exemplu, quinoa (pronunțată kinoa) și amarant. Aceste feluri de mâncare sunt excelente pentru variație, făcând terci, tort sau chiar garnitură, și pot fi consumate și datorită conținutului lor de fibre. Sunt, de asemenea, un aliment popular printre vegani datorită conținutului ridicat de proteine ​​și pot fi încorporați în orice dietă sănătoasă.

garnituri

Quinoa

Quinoa este unul dintre pseudo boabele care conține cele mai multe minerale și substanțe nutritive. De asemenea, este un avantaj faptul că conținutul său de aminoacizi este remarcabil (lizină, cistină și metionină). Quinoa este un aliment fără gluten, conține o mulțime de minerale importante, poate fi consumat într-un tratament de curățare și, de asemenea, ajută foarte mult în dieta diabetului.

Minerale de quinoa:

  • calciu
  • magneziu
  • zinc
  • potasiu
  • fier
  • fosfor

Vitamine de quinoa:

  • Vitamina B1
  • Vitamina B2
  • Vitamina E

Nemuritoare

Amarantul poate fi inclus și într-o dietă fără gluten. Dintre aminoacizii pe care îi conține, are cel mai mare conținut de lizină. Datorită conținutului său de fibre, este bun pentru digestie și contribuie, de asemenea, la detoxifiere. Amarantul este un aliment foarte popular (în principal datorită conținutului său de minerale) în rândul vegetarienilor și femeilor însărcinate, dar este, de asemenea, util împotriva diferitelor boli carențiale (de exemplu, osteoporoză, oboseală, anemie), deoarece poate fi folosit și ca aliment medicinal.

Minerale de amarant:

  • calciu
  • magneziu
  • fier
  • zinc

Vitamine de amarant:

  • B2
  • B6

Cum se utilizează quinoa și amarant?

Aceste două pseudo boabe, cum ar fi orezul, pot fi excelente ca garnitură, dar pot fi folosite și pentru a face terci sau budincă. În plus, pâinea se poate coace amestecată cu alte semințe sau făină, dar sunt adesea folosite pentru a face făină. Este potrivit și pentru baza de muesli, ingrediente pentru salată, dar este important să rețineți că aceste două feluri de mâncare nu sunt sănătoase pentru toată lumea.

Ceea ce înseamnă acest lucru este că s-ar putea să nu fie util pentru toată lumea?

Deoarece corpurile noastre răspund diferit la diferite alimente, este important să cunoaștem tipul nostru de metabolism. Acest lucru este recomandat deoarece este foarte diferit pentru cine are nevoie corpul tău de nutrienți. Cineva trebuie să consume o proporție mai mare de carbohidrați decât proteinele, dar poate funcționa și invers. Pentru ca organismul dvs. să funcționeze bine, să nu aibă probleme digestive și ca dieta dvs. să funcționeze eficient și spectaculos, trebuie să vă cunoașteți propriul tip și să vă modelați dieta în mod conștient. Experții noștri sunt una măsurarea tipului metabolic în cadrul unei consultări și consultări. Clic AICI, pentru a vedea despre ce este vorba.

Prepararea unei garnituri din amarant și quinoa

  • Se înmoaie în apă timp de 10-15 minute
  • scurgeți apa din ea și apoi spălați semințele
  • se pune într-un castron, se toarnă de 1,5 ori cantitatea de apă
  • se adauga o lingurita de sare
  • se fierbe, apoi după fierbere, aprox. Gatiti 15 minute
  • se ia de pe foc și se lasă să stea câteva minute
  • il poti condimenta dupa bunul plac