Două rețete delicioase sau cât să adăugați lapte la o omletă din două ouă

Omletă înaltă

Coaceți omleta umflată în cuptor și turnați-o într-o tavă adâncă. Înălțimea sa a fost atinsă de înălțimea umplerii matriței.

rețete

Pentru a vă pregăti, luați:

  • ouă - 4 bucăți;
  • lapte - 150 ml;
  • făină - 1 lingură. l. pe un deal;
  • unt - 10 g;
  • sare.

  1. Clătiți ouăle cu un tel. Este de dorit ca fiecare ou să fie spart într-un castron separat pentru a vă asigura că este proaspăt.
  2. Se amestecă un vârf de sare, lapte, făină și masă în ouă amestecând sau batând astfel încât să nu rămână bulgări.
  3. Ungeți un vas mic de copt cu unt. Se toarnă masa de ou într-o matriță și se introduce într-un cuptor fierbinte.
  4. Coaceți la 160-170 ° C. Dacă înălțimea omletei este de 5-6 cm, timpul de coacere este de 25-40 de minute.

Serviți omleta pe o farfurie cu salată proaspătă de legume. Se răcește puțin după răcire, așa că, dacă doriți o omletă mare, păstrați-o fierbinte.

Omletă mixtă

Pregătind vasul, puteți afla cât lapte adăugați la omletă din două ouă. Dacă nu aveți șuncă și ardei dulci, puteți folosi file de pui, ciuperci, dovlecei, roșii, vinete și alte produse, ținând cont de proporțiile rețetei.

Printre produsele de care veți avea nevoie:

  • șuncă - 100 g;
  • ardei dulci - 1 bucată;
  • bec - ½ buc;
  • verdeaţă;
  • sare piper;
  • ouă - 2 bucăți;
  • făină - 1 lingură. l;
  • lapte - 100 ml.

  1. Tăiați șunca în cuburi și prăjiți untul într-o tigaie.
  2. Adăugați ardeii șuncă și ceapa, tăiați cuburi și continuați să prăjiți.
  3. Ouale se bat cu lapte, faina si un praf de sare.
  4. Sare și piperează șunca și legumele într-o tigaie, se amestecă și se toarnă masa de ouă.
  5. Coaceți omleta sub capac la foc mic până se termină.
  6. Serviți vasul presărat cu pătrunjel tocat sau mărar. Puteți face castraveți și roșii proaspete pentru garnitură.

Întrebarea cu cât lapte să adăugați la omletă poate fi decisă pe baza gustului dvs. personal sau a rețetei bucătarilor cu experiență. Pentru omleta corectă, raportul dintre ouă și lapte trebuie să fie același, aproximativ 50 ml de lapte sau 2 linguri trebuie adăugate la ou.