Dovlecei omletă. Dieta saraca in carbohidrati - cu retete si recomandari de carte ’>Dovlecei omletă. Dieta saraca in carbohidrati - cu retete si recomandari de carte

Versiunea tradițională a acestui fel de mâncare include cartofi și ouă, dar în versiunea noastră cu conținut scăzut de carbohidrați, am înlocuit cartofii cu dovlecei rase grosier. Dovlecelul este o alegere bună deoarece, la fel ca alte legume, este sărac în carbohidrați și este o sursă bună de vitamine C, B2 și B6.

Ingrediente pentru 2 portii

400 g dovlecei ras grosier

4 oua mari batute usor

1 cap mic de ceapă albă tocată mărunt

1 cățel de usturoi tocat mărunt

1 lingura patrunjel proaspat tocat

sare și piper negru proaspăt măcinat

2 linguri de ulei de măsline

ketchup pentru servire

Stilist alimentar: Lee Blaylock, Mark Hockenhull, Milli Young

Pregătirea

Într-un castron mare, amestecați dovlecelul ras cu ouăle, ceapa, usturoiul și pătrunjelul. Se adaugă sare și piper după gust și se amestecă bine.

Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu. Se adaugă jumătate din amestecul de dovlecei, se aplatizează uniform. Coaceți până când fundul se rumeneste frumos, apoi întoarceți-l și prăjiți și cealaltă parte în roșu. Coaceți timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

Glisați peste o farfurie. Coaceți cealaltă jumătate a amestecului în același mod.

Serviți cald și oferiți ketchup.

Recomandare de carte

Rețeta este pe dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. publicat într-o carte publicată cu permisiunea Editurii Kossuth. Publicația de 132 de pagini, cu rețete mai bune, ilustrată cu gastrofoturi frumoase, face parte din seria exclusivă de colecție de produse alimentare bune.

Extras din carte

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați a devenit cunoscută sub numele de „160 grame” sau „Sarcină scăzută în carbohidrați”. Concluzia este că un aport zilnic de carbohidrați a fost stabilit la 160 grame pentru pacienții cu rezistență la insulină. Este recomandabil ca această valoare să fie întotdeauna determinată de un dietetician, astfel încât să puteți prescrie o cantitate mai mare sau mai mică în funcție, de exemplu, de activitatea fizică sau de greutatea corporală. Cu toate acestea, această restricție nu este benefică doar pentru diabetici și persoanele cu tulburări ale metabolismului carbohidraților, dar poate fi folosită cu succes și de persoanele care fac dietă și de cei care schimbă stilul de viață - adică este recomandată oricui dorește să ducă o viață mai sănătoasă. Această carte de bucate conține peste 100 de rețete delicioase de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, de la micul dejun la prânz și cină. În plus față de fiecare rețetă, conținutul de carbohidrați calculat pe porție a fost, de asemenea, indicat într-un cerc verde.

În 2011, povestea mea a început pe Facebook. Sunt o revistă online din 2013. Sunt independent. Sute de mii îl citesc în fiecare lună. Încerc să-mi trăiesc libertatea creativă în mod creativ, cu consistență în conținut și stil.