Durum - Macaroane

400 ft ft 500g

Macaroanele, ca atare, nu se folosesc cu adevărat în Italia, mai ales în lumea de limbă engleză, dar mai îngust în America, se numește aluat mic, perforat. Dacă ne uităm la sistemul de paste italiene (foarte încâlcit, dar urmând o linie simplă de gândire), termenul Maccheroni înseamnă mai mult decât un anumit paste și este chiar dificil de definit cu un singur tip de paste. Este mai mult un aluat, de obicei ca o singură formă bine definită. Ca urmare a originii cuvântului, în mijlocul dezvoltării soiurilor de paste, pastele de diferite dimensiuni și chiar forme din toată Italia au fost numite Maccheroni. Mai târziu, majoritatea acestor soiuri de paste au primit propriul nume, tipic provinciei italiene.

Oricare ar fi dimensiunea Maccheroni, un tip obișnuit de paste pe care îl puteți folosi pentru aproape orice sos, în salate sau doar paste prăjite.

Descriere

Macaroane milaneze, feluri de mâncare mediteraneene, salate de paste, smântână și brânză etc.