Echilibru pe farfurie

Subproduse ale metabolismului nutrițional, inclusiv așa-numitele acizii pasivi trebuie excretați din corp. Totuși, în epoca modernă de astăzi, acest lucru nu se întâmplă întotdeauna: un stil de viață grăbit, stresant, o dietă cu un singur plan, cu puține alcalinizante, adică alimente care formează baze, supără complet echilibrul acido-bazic. Boli precum probleme cardiovasculare, boli de rinichi, [...]

Subproduse ale metabolismului nutrițional, inclusiv așa-numitele acizii pasivi trebuie excretați din corp. În epoca modernă de astăzi, totuși, acest lucru nu se întâmplă întotdeauna: un stil de viață grăbit, stresant, o dietă unilaterală cu alimente puțin alcalinizante, supără complet echilibrul acido-bazic.

Boli precum probleme cardiovasculare, boli de rinichi, gută, reumatism, majoritatea diferitelor boli ale pielii, diabet, afecțiuni ale stomacului, cancer, alergii sunt toate înrădăcinate în acidificarea corpului. Supraacidificarea este o problemă a civilizației din timpul nostru. Din fericire, știm acum ce alimente sunt acidifiante sau în ce măsură altele sunt bune pentru sănătatea ta, adică cât de alcalinizante sunt. De exemplu, știm că aportul excesiv de proteine are un efect acidifiant serios. Nu este o coincidență faptul că cei care consumă o mulțime de shake-uri de carne sau proteine se luptă mai devreme sau mai târziu cu problemele pielii și ale articulațiilor. Proteinele trebuie tratate. Fructele, pe de altă parte, au un efect alcalinizant unul câte unul!

Raportul corect al aportului normal de energie este încă 50% carbohidrați, aprox. 30% grăsimi și 20% proteine! Desigur, în orice caz, ar trebui să alegeți dintre ingrediente de bună calitate - grăsimi nepericuloase sau alimente cu zaharuri simple.

Semne timpurii

Senzația de oboseală, constipație, dureri de cap, iritabile sunt toate semnele dezvoltării unor boli grave ulterior. Compușii chimici din corpul dvs., acizii, interacționează constant cu baze, cunoscute și sub denumirea de alcali. Odată cu dezechilibrul dintre ei doi - dominanța acizilor - procesele neplăcute încep în corpul tău. Inițial, este doar unul dintre simptomele de mai sus, dar ulterior apar boli grave. Un test simplu de sânge poate fi utilizat pentru a determina nivelul de acid uric al unei persoane. Dacă ești înalt, trebuie să îți schimbi dieta, trebuie să elimini rapid majoritatea formatorilor de acid. Dacă este normal, este bine, de asemenea, să știți care sunt cele mai bune alimente de bază în care puteți avea încredere pentru sănătatea dumneavoastră:

Legume
Acidificatori: muguri, anghinare, kale (alb).
Ingrediente de bază: castraveți proaspeți, salată verde, roșii, țelină, spanac, fasole verde, arpagic, praz, varză roșie, mazăre proaspătă, salată de porumbel, varză (verde), conopidă, sparanghel, ridiche neagră, sfeclă proaspătă, morcovi, hrean, hrean, hrean, ridiche, privighetoare negre

Fructe

Toate fructele proaspete sunt de bază!
Dintre acestea, cele mai eficiente în acest sens sunt smochinele uscate, măceșele, stafidele, mandarinele, bananele coapte, lămâile și portocalele.!

Lactate
Acidificatori: brânzeturi tari, brânză de vaci, smântână, lapte de lungă durată.
Antrenori de bază: mai întâi, lapte de soia, urmat de lapte de vacă, lapte de oaie, zer, lapte de capră și lapte de unt.

Carne, ouă și ciuperci
Toată carnea formează acid, chiar și peștele! Cele mai acidifiante sunt carnea de porc și vițelul, urmate de ouă de vită și pui! Acesta este urmat de carne de pește, urmată de carne de curcan, slănină, iar sfârșitul liniei este închis de două tipuri de ciuperci, ciuperci porcini și galbenele, datorită conținutului ridicat de proteine!

Autorul articolului nostru este redactor-șef fondator al Fitnet.