Economie

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, există în prezent două miliarde de persoane supraponderale, în mod specific obeze, care trăiesc pe Pământ. Adică, mai mult de un sfert din populația totală a planetei noastre este obeză din punct de vedere patologic.

Distribuția geografică a persoanelor supraponderale este inegală. Există mult mai multe persoane obeze în unele regiuni decât în altele. Clasamentul mondial este condus de arhipelagul Pacific înaintea Orientului Mijlociu și a Americii. Patruzeci și două la sută din populația din Insulele Cook este obeză morbid, comparativ cu 34 la sută în Qatar și 33 la sută în SUA.

Frank Hu, expert în nutriție la Universitatea Harvard, și colegii săi de cercetare au încercat să afle care este fundalul acestei distribuții geografice. Au fost efectuate mai multe studii, cum ar fi înregistrarea etapelor zilnice ale oamenilor din 111 țări folosind o aplicație mobilă. Lista este condusă de Hong Kong, unde un cetățean mediu face 6.880 de pași pe zi, urmată de China cu 6.189. Dar Indonezia, de exemplu, se află și în partea de jos a listei cu 3513 pași. Potrivit cercetătorilor, aceste cifre indică faptul că activitatea umană este foarte inegal distribuită între țări, urmând diferite modele economice.

Franța, care este un Occident dezvoltat, este mijlocul terenului în acest sens, cu 5.500 de pași, dar mulți alți factori joacă un rol și în aceste părți ale Europei. Astfel, potrivit cercetătorilor, această inegalitate de activitate afectează țările în curs de dezvoltare, cu dezvoltare lentă, dar cele mai înapoiate, unde șomajul este atât un loc de fixare, cât și o lipsă de mobilitate. Apoi, există un alt factor important în economia mondială din spatele obezității cronice în unele regiuni: mâncarea industrială, scrie francezul Les Echos.

Pacificul este bogat în fructe de mare sănătoase, proaspete, cu conținut scăzut de calorii, fructe și legume. Dar dacă organizați o petrecere locală bogată și puternică, aceasta servește conserve, alimente congelate, gustări artificiale și băuturi răcoritoare carbogazoase, zahărite din marile lanțuri alimentare globale. Pentru că are prestigiu. Același lucru este valabil și pentru regiunile emergente din Africa, spun cercetătorii.

Și, în cele din urmă, există și un factor social. În timp ce în Europa dezvoltată este deja „șic” să fii gras, în alte părți ale lumii aceasta nu este o problemă. Mai mult, persoanele robuste, grase, cu simpla lor înfățișare, îi fac să perceapă că sunt bogați și influenți. În aceste țări acum șaptezeci până la optzeci de ani, recolta abundentă ar putea fi urmată de patru sau cinci ani de secetă. În anii secetoși, țăranii slabi, subnutriți, săraci au pierit, în timp ce proprietarii bogați au supraviețuit, renunțând la maximum douăzeci până la treizeci de lire sterline. Această experiență istorică este încă adâncă în mintea multor sute de milioane de oameni, în timp ce aceștia nu au dezvoltat încă reflexul că supraponderalitatea poate duce la boli circulatorii grave și la moarte prematură.

Desigur, există alți factori, cum ar fi factorii climatici, care stau la baza distribuției geografice inegale a supraponderabilității. În Qatarul bogat, oamenii se mișcă mult mai puțin din cauza căldurii și a anumitor instincte culturale. Nici bărbații nu sunt foarte sportivi, dar femeile sunt aproape excluse de la exercițiu prin legile religioase.