Economie

Economie circulară, agricultură verticală, viață fără carne și fără deșeuri - niște termeni pe care nu îi cunoșteam acum câțiva ani și care ne definesc acum din ce în ce mai mult întreaga viață. Ce mai poate veni?

Vă puteți imagina o viață fără plastic? Sau una în care își produce toate nevoile de energie pentru sine? Deși acest lucru pare încă o utopie astăzi, tendințele de îmbunătățire a sustenabilității au apărut în ultima vreme, toate indicând direcția în care ne putem pregăti în curând pentru schimbări extraordinare în toate domeniile vieții. Ne-am uitat la ce tendințe ar putea fi tendințele definitorii pentru anul viitor.

La revedere, plastic?

Ambalajele din plastic sunt în mare parte responsabile de poluarea cu plastic, care este una dintre cele mai arzătoare probleme pentru viața sălbatică. Deci, este clar că trebuie încet să ne luăm rămas bun de la plasticele de unică folosință. Producem o mulțime de deșeuri de plastic într-o singură zi și cu puțină grijă putem reduce semnificativ acest lucru, de exemplu, nu cerem paie și purtăm o pungă de pânză pentru cumpărături, ne umplem sticlele în loc să bem apă îmbuteliată și să turnăm cafea un termos în loc de o ceașcă de unică folosință.

Foto: AFP/Martin Bureau

Și, potrivit unor experți, la nivel individual renunțăm degeaba la materialele plastice de unică folosință, în timp ce companiile sunt cei mai mari poluatori. Este îmbucurător faptul că tot mai multe companii își iau mănuși împotriva materialelor plastice - IKEA a anunțat recent că își va înlocui produsele de unică folosință, iar Coca Cola Ungaria își va slăbi sticlele. Lego lucrează la reciclarea blocurilor sale, iar Aldi va oferi în curând plase reutilizabile pentru fructe și legume, pe lângă pungi biodegradabile, similare cu Spar. McDonald's a promis, de asemenea, anul trecut că materialele sale de ambalare vor proveni din surse regenerabile, reciclate sau certificate până în 2025, iar Tesco va livra produse comandate acasă fără ambalaje în mod implicit, dar puteți alege și o pungă de hârtie.

Energie și tehnologie

Desigur, prețul joacă, de asemenea, un rol cheie în răspândirea unei soluții. În timp ce în urmă cu 10 ani, un panou solar montat pe acoperiș părea de neatins fără sprijinul guvernului și ne întrebam dacă merită întoarcerea, astăzi nu mai este o întrebare dacă ar trebui să investim într-un astfel de panou - pe cont propriu. Depindem în exces de combustibilii fosili, care contribuie, de asemenea, semnificativ la emisiile de gaze cu efect de seră: experții prezic clar creșterea surselor regenerabile de energie, cum ar fi energia solară, eoliană și geotermală.

Potrivit Clubului Energetic, aproape o treime din consumul total de energie din Ungaria este reprezentat de consumul de energie al gospodăriilor. Și încă nu ne descurcăm bine cu utilizarea surselor de energie regenerabile, iar starea clădirilor rezidențiale nu ajută la creșterea consumului de energie. Chiar și cu izolarea corespunzătoare a apartamentului sau modernizarea încălzirii, putem face multe pentru mediul nostru - toate acestea sunt investiții care merită pe termen lung.

Nici direcția dezvoltării tehnologice nu va ignora viața din ce în ce mai ecologică: soluțiile inteligente, inteligența artificială, Internetul obiectelor, blockchain și big data vor fi și mai mult în slujba sustenabilității. O astfel de soluție apare și în zone în care nici nu ne-am gândi, cum ar fi ospitalitatea.

Producătorii, distribuitorii și consumatorii de alimente sunt responsabili pentru 70% din deșeurile alimentare din UE. Sistemul blockchain Food Trust de la IBM, lansat în 2019, a fost deja alăturat de Nestlé și Carrefour în Franța: soluția este de a face lanțul de aprovizionare mai optimizat, mai rapid, mai sigur, mai curat, urmărit de la producător și de la terenurile agricole la magazinele de rafturi ale lanțului și poate fi o barieră în calea risipei de alimente.

O astfel de soluție de gestionare a stocurilor nu numai că protejează mediul, dar ajută și la gestionarea economică, dar obiectivul nu este întotdeauna același. Există o soluție care pune durabilitatea deasupra ieftinității, vitezei și comodității. O astfel de anulare a zborului, condusă de Greta Thunberg, care a navigat la summit-ul ONU privind clima de la New York anul trecut, traversând Atlanticul în 15 zile.

Foto: AFP/Marele Thunberg

Ca urmare a inițiativei din Suedia, tot mai mulți oameni renunță la zbor din motive de mediu din cauza emisiilor, totuși traficul de pasageri cu costuri reduse crește în întreaga lume. Distanțele geografice lungi în special fac dificilă înverzirea, dar vestea bună este că companiile aeriene experimentează deja cu biocombustibili și oferă opțiunea de a economisi amprenta noastră de carbon - de exemplu, astfel încât pasagerii cu remușcări să poată contribui cu câțiva euro la lupta împotriva schimbarea climei.

Atunci vom face ceva

După cum putem vedea din exemplul reuniunii la nivel climatic de la Madrid eșuat, partea guvernamentală este, în multe cazuri, inactivă în ceea ce privește sustenabilitatea, în timp ce acțiunea este urgentă. Inițiativele comunitare și civice sunt cu atât mai active: gândiți-vă la mișcarea Vineri pentru Viitor, la Rebeliunea Extincției, la Greva Climatică Globală sau la iulie fără materiale plastice - mișcările de jos în sus ar putea câștiga mai multă publicitate în social media sau pe stradă în 2020.

Foto: Péter Máté

Nici măcar nu trebuie să mergem atât de departe: din ce în ce mai multe comunități se formează și se reunesc într-un anumit scop - așa că ne controlăm singuri. De exemplu, de ce o piesă vestimentară care este încă purtabilă să meargă la coșul de gunoi? Pentru a compensa moda rapidă care dăunează mediului, de unică folosință și discutabilă din punct de vedere etic, hainele uzate sunt, de asemenea, o opțiune durabilă, iar târgurile comunitare de garderobă și schimburile de haine devin din ce în ce mai populare. Din ce în ce mai multe locuri cultivă grădini împreună și agricultura comunitară a început deja în Ungaria: de exemplu, Pitypang Biokert furnizează săptămânal 55 de familii din Hajdúszoboszló și Hajdúböszörmény legume proaspete, fără substanțe chimice. Ne putem alătura unui număr comun de colectare a gunoiului și, în 2018, desfășurarea colectării gunoiului, explozia a explodat și sunt lansate tot mai multe inițiative pentru plantarea copacilor comunitari.

Consumăm diferit

Viitorul este în mâinile tinerilor - și câștigă din ce în ce mai multă putere de cumpărare. Potrivit unui studiu anterior realizat de McKinsey & Company, 90% din generația Z se așteaptă ca companiile să adopte o abordare responsabilă a problemelor sociale și de mediu. Tendințele neo-consumismului, care rezumă ultimele tendințe care afectează consumul, evidențiază, de asemenea, schimbarea priorităților. Pe baza acestora, ne așteptăm deja ca companiile și produsele să ne ajute să ne atingem propriile obiective - și acestea devin mai ecologice.

Cumpărăturile se referă mai puțin la satisfacția instantanee, consumul este un act politic și un vot. Consumul etic devine din ce în ce mai răspândit și direcția în care clienții sunt influențați în mod semnificativ de politica de afaceri a unei companii. Aceștia pot fi promovați (buycott) deoarece folosesc materii prime de comerț echitabil, își reciclează produsele sau le boicotează după ce se descoperă că eliberează substanțe chimice în râurile din jur sau nu oferă condiții de muncă adecvate lucrătorilor lor.

Campaniile sunt adesea lansate împotriva unei companii - uneori de succes, dar uneori numai sub formă de comunicate de presă și donații. Desigur, este îndoielnic când cumpărătorii cu adevărat responsabili vor forma o masă critică. Fabricantul de biciclete de exerciții Peloton a pierdut 1,5 miliarde de dolari la o reclamă sexistă de Crăciun și a existat atât de multă revoltă pe rețelele sociale în timpul campaniei lor. Deși există, fără îndoială, multe de făcut în acest domeniu, unul dintre primele boicoturi pe scară largă și de succes a clienților a fost lansat împotriva Nike în anii 1990, după ce a devenit public să coasă produse gigant sportive pentru bănuți în țările în curs de dezvoltare. Indignarea globală a declanșat procesul în care companiile își asumă responsabilitatea pentru condițiile de muncă și salariile pe care subcontractorii le oferă lucrătorilor din lanțul lor de aprovizionare.

Repara-l!

Am făcut autostopul șosetelor și ciorapilor înțepați timp de câteva decenii, dar astăzi sunt cei care ar prefera să arunce un tricou decât să-l spele. În semnul distinctiv al economiei circulare, există acum o mișcare în jurul „dreptului de a repara” - în special pe piața produselor electronice, există o voce în creștere a celor care refuză să înlocuiască frecvent produsele și aleg să le repare în schimb. Din 2021, Uniunea Europeană va intra în vigoare o legislație în cadrul proiectării ecologice care obligă producătorii de echipamente de iluminat, mașini de spălat, chiuvete și frigidere și televizoare să producă bunuri de consum mai durabile și să asigure înlocuirea pieselor timp de 10 ani.

Pe baza standardelor, va fi, de asemenea, posibilă repararea dispozitivelor cu instrumente comune fără a deteriora dispozitivul, iar măsurile vor reduce cel mai probabil numărul de dispozitive electronice portate la depozitele de deșeuri. Și, având grijă de bunurile noastre și încercând să le reparăm mai întâi și aruncându-le doar (selectiv) la coșul de gunoi, putem face multe pentru mediul nostru. Cu toate acestea, acest lucru necesită o schimbare majoră în abordarea noastră, precum și în modul în care proiectăm și fabricăm fiecare produs pe care îl folosim - astfel încât rezultatele vizibile vor veni probabil pe termen lung. Dacă doar o fracțiune din cele aproximativ 50 de milioane de tone de deșeuri electronice generate într-un an vor ajunge acolo mai devreme sau mai târziu - va fi un rezultat vizibil.

Alimentație și agricultură

Nici nu este nou faptul că animalele și industria cărnii au o amprentă ecologică semnificativă, așa că în ultimii ani a existat o creștere semnificativă a interesului pentru alimentația pe bază de plante, nutriția vegană și flexitară - o dietă fără carne este, de asemenea, o afacere în creștere. Se așteaptă ca această tendință să continue și mai mult, iar alternativele de carne sunt, de asemenea, în creștere.

Hamburger din carne artificială

Fotografie de David Parry

Potrivit unui studiu al FAO privind viitorul alimentelor, producția ar trebui să se dubleze până în 2050, ceea ce necesită modificări nu radicale, ci radicale. Acest lucru poate fi rezolvat, printre altele, printr-o agricultură verticală pe mai multe niveluri (chiar și interioară), care nu necesită teren arabil. Cu această metodă, se folosește mai puțină apă pentru cultivarea culturilor - dar cererea de energie este o altă problemă. O altă opțiune este agricultura regenerativă și utilizarea terenului, care include agricultura ecologică și practicile tradiționale locale de creștere a animalelor și protecția mediului: ajută la reconstrucția solului, la conservarea biodiversității și la creșterea ecosistemului.

Odată cu răspândirea lunii ianuarie vegane și a lunii fără carne, teoretic mai mulți oameni consumă mai puțină carne, dar la nivel global, consumul mondial de carne a crescut semnificativ în ultimele decenii, adăugând în special țările cu venituri medii. Statisticile pentru acest lucru în multe țări dezvoltate resping, de asemenea, tendința în lumina cifrelor din ultimii ani. Cercetări recente arată că agricultura și creșterea animalelor sunt responsabile de un sfert din schimbările climatice, astfel încât acest lucru ar putea fi redus semnificativ prin schimbarea dietei noastre - pe termen lung. Cu toate acestea, întrebarea este ce proporție de oameni sunt de fapt dispuși să facă acest lucru.