Anul acesta, intern, verde

48 de creme și gustări vegetale de sezon

Această colecție unică de rețete vegetariene și mai ales vegane demonstrează că este ușor să preparați mâncăruri colorate și variate și din ingrediente domestice. Pe lângă crema de sfeclă de nucă, dovleceii de brânză albastră și crema de morcovi curry, gustările esențiale - în mare parte fără gluten - sunt ideale și pentru cei cu o varietate de diete. Pe lângă rețete, primim o mulțime de sfaturi utile pentru cumpărarea, depozitarea și consumul ecologic al legumelor.

VIDA KATA este psiholog cu normă întreagă. Babramegy și-a început blogul în urmă cu opt ani, din vara anului 2020 este singurul gastroblogger din 444.hu. Conduce o rubrică în revista Street Kitchen și organizează restaurante cu apartamente evreiești din Orientul Mijlociu, din Georgia și din Georgia. Știți că aceste creme de legume sunt sănătoase, dar mai important, el crede că sunt foarte delicioase.

„O carte pentru a umple un gol. Gustările și scufundările sunt subestimate de mulți, deși dacă prietenii intră în mod neașteptat, aceste mici capturi pot salva viața. Este deosebit de interesant că putem găsi ingredientele rețetelor la producătorii interni, astfel încât să putem fi atenți și la durabilitate. ”

„Cartea lui Vida Kata ne ajută să descoperim și să iubim lumea legumelor. Pe lângă numeroasele sfaturi practice, rețetele joacă rolul principal. Voi încerca muștarul de smochine în acest weekend! ”

Csamon Salamon, Bucătărie maghiară

„Așa se obține starea de spirit pentru legume! Recomand din toată inima cartea minunată și proaspătă a autorului de generația următoare Vida Kata oricui dorește în mod conștient să se cufunde în lumea minunată a legumelor și fructelor și să caute idei inspiratoare pentru a le folosi tot timpul anului.