Efectele benefice ale anghinării și inulinei de Ierusalim

Dacă cineva întreabă de ce ar cumpăra concentrat de anghinare din Ierusalim pentru 1100 HUF, atunci aș dori să subliniez că există în prezent aproximativ 400 HUF pe kilogram de anghinare din Ierusalim pe piață și acest concentrat conține 2,5 kg de anghinare de Ierusalim, deci acest concentrat este încă calculat este inclus și în preț, bineînțeles că prelucrarea și „bio” sunt deja date dragului client gratuit. Un alt mare avantaj în comparație cu metodele de casă este că compoziția nu a fost gătită, ci doar prin distilare sub vid la 42 ° C. Nu la fel!

Aparține familiei de floarea-soarelui. Crește la doi, doi metri și jumătate în înălțime. Există mai multe tipuri. Avem cel mai comun tubercul alb. O plantă obișnuită, nesigură, tuberculul său este ca un cartof. Principalul ingredient activ din anghinarea de Ierusalim este inulina, o fibră vegetală care permite organismului să-și atingă activitatea maximă de auto-vindecare.

Inulina este o fibră lichidă conținută în porțiunea fructooligozaharidică a multor plante: o sursă bogată de inulină este rădăcina plantei de cicoare, care este utilizată și pentru prepararea cafelei, sau andivele și anghinarea consumate ca salată, dar cea mai bogată sursă de inulină din câte știm, anghinarea de Ierusalim a fost cunoscută din cele mai vechi timpuri biblice. Inulina este un compus carbohidrat complex care, totuși, diferă de amidonul din această categorie, ceea ce înseamnă că nu poate fi considerat nici un zahăr, în ciuda gustului său dulce. Marea diferență față de acestea este că nu există nicio enzimă în gura sau sistemul digestiv uman care să poată dizolva sau digera inulina. Inulina este o fibră mare solubilă în apă, care rămâne intactă în intestin, atrăgând astfel bacterii bune în dietă. Deși rămâne indigest pentru oameni, este de o importanță capitală în ceea ce privește economiile de calorii.

Alimente organice cu valoare nutritivă ridicată - descrierea inginerului în industria alimentară Gábor Tóth

• După câțiva ani de negocieri, am reușit să lansăm 100% produse vegetale, produse științifice interne, care pot fi un ajutor util, remarcabil pentru protecția sănătății de zi cu zi, atât în domeniul prevenirii bolilor, cât și al terapiilor.

• Datorită profesorilor mei universitari, Departamentul de Conserve de Tehnologie de la Universitatea Corvinus din Budapesta (fosta Universitate de Horticultură și Industrie Alimentară) și cercetătorii de la KÉKI (Institutul Central de Cercetare a Industriei Alimentare), producția de concentrate organice de anghinare din Ierusalim poate fi realizată cu tehnologie blândă.

• Anghinarea de Ierusalim și produsele lor au o semnificație biomedicală remarcabilă dincolo de prevenire - au fost publicate acasă și în străinătate de treizeci de ani, cu un interes profesional deosebit. Profesioniștii (medici, dietetici, nutriționiști etc.) recomandă consumul lor, iar aceste institute de cercetare fac presiuni pentru introducerea lor de zeci de ani. Anterior, exista un astfel de produs pe piață și în farmacii (recomandat de dr. István Angeli, medic șef, spitalul județean Kaposvár), dar nu a existat niciun interes pentru acesta, așa că a fost retras de pe piață, deși efectele bune ale consumul regulat a fost dovedit în multe studii clinice din spitalele din Ungaria (diabet, obezitate, boli cardiovasculare, cancer, gută, boli hepatice, alcoolism, dezechilibru al sistemului nervos, nutriție sportivă, sănătatea copilului, cercetări gerontologice etc.).

• Digestia produsului nu necesită insulină, care este un fenomen aproape fără egal în lumea „zaharurilor”. De asemenea, este mult mai valoros decât fructoza rafinată (albă, cristalină) sau fructoza. Cercetătorii consideră că lipsa de interes pentru anghinarea de Ierusalim este de neînțeles, deoarece creează pur și simplu, este nepretențioasă, tolerantă la îngheț și chiar greu „decojită”, poate fi consumată crudă (spre deosebire de cartofi), gustul său este dulce, poate fi gătit . Marinada și concentratul de anghinare din Ierusalim îmbunătățesc, de asemenea, valoarea biologică a pâinii, vor fi mai durabile și vor avea un gust mai bun.

• Produsele fabricate acum sunt fabricate din suc presat din tuberculi de anghinare din Ierusalim din producția ecologică, așa-numitul realizat prin evaporare rapidă (în evaporatoarele de film) la 41 de grade Celsius sub vid mare. Sunt considerate alimente concentrate (cu un conținut de substanță uscată de 70 ref%), conțin conținutul total de nutrienți al tuberculului sub formă nerafinată și sunt, de asemenea, durabile (termen de valabilitate de cel puțin 9 luni). O sticlă mică (230 g) de produs Smart LIFE transportă materialele valoroase de aproximativ 2,5 kg de nucșoară organică. Au un conținut foarte ridicat de inulină, aproximativ 50% în produsul bogat în inulină (efect prebiotic, hrănește doar microflora utilă, în special culturile de Lactobacillus și Bifidobacterium: au un „efect de iaurt”) și un mineral și oligoelement foarte ridicat. conţinut. (Publicată în noua mea carte, Îndulciți inteligent, scriu despre formele de îndulcire și efectele fiziologice ale anghinarei de Ierusalim cu o temeinicie științifică, dar într-un stil ușor de înțeles.) Cercetările universitare au fost efectuate cu produse comerciale în ultimii ani, adică exact același produs. Produsul are, de asemenea, un „efect de lapte matern” ușor, datorită naturii sale prebiotice, adică este de obicei stimulant imunitar, cu protecție specială pentru sistemul intestinal.

• Utilizare: 10-30 de grame (1-3 × 1 lingurițe) de concentrat pe zi sunt suficiente pentru efectele benefice (1 linguriță = 10-12 grame), mai mult de 30 de grame pot fi deja gazate din cauza inulinei. Se recomandă consumul regulat și moderat.

• Gust similar cu caramelul și gemurile acre (dantelă, gem de prune), dens, cremos, maro închis. Forma naturală este mai puțin dulce (introducerea sa a început acum), forma fructozei, care este încă în curs de dezvoltare, este de așteptat să fie mult mai dulce.

• Concentratele organice de anghinare din Ierusalim sunt considerate „dulciuri” care protejează sănătatea, depășesc cu mult utilitatea altor îndulcitori, siropuri rafinate în ceea ce privește conținutul lor (de exemplu, tapioca, sirop de agave etc.). Pot fi consumate independent și amestecate cu ceai de plante, lapte vegetal, alimente, produse de patiserie. (Nu se descompune după expunerea la căldură, nu schimbă gustul. Inulina este un carbohidrat stabil până la 140 de grade Celsius.)

• Valoarea ideologică a produsului este, de asemenea, sporită de bio-calificare, ținând cont de conștientizarea mediului și de protecția naturii, dând preferință formei blânde de agricultură. (Cu certificatul Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.)

• Distribuția internă a concentratelor de nucșoară organică apare ca un efort comun de protecție a sănătății, care este, de asemenea, consolidat de treizeci de ani de cercetare internă și recomandări profesionale. Anghinarea de Ierusalim are o semnificație pentru sănătatea publică, conform opiniei unanime a experților în alimentație și nutriție, dar, din păcate, doar câțiva sunt interesați în prezent să-l răspândească în Ungaria. Prin consumul regulat, poate reduce și preveni multe daune ale civilizației într-un mod verificabil statistic (boli cardiovasculare, cancere, boli intestinale etc.) Desigur, încurajăm și pe toată lumea să mănânce „cartofi dulci” cruzi în grădină ( de exemplu, ras, pentru salate).

• Pe piețele organice străine, un gram de concentrat organic de anghinare din Ierusalim este cotat la 80-100 de ori prețul zahărului normal din sfeclă, este practic în „prețul aurului”, prin urmare nu a fost comercializat cu adevărat în Ungaria până acum.

• Conform planurilor, aceste produse vor fi incluse și în magazinele interne, comercianții cu amănuntul și distribuitorii de produse alimentare organice și de reformă, în acest sens așteptăm aplicarea partenerilor. Îi rog pe toți cei care pot face să ajute această dezvoltare științifică internă. Dacă vi se pare bine, spuneți prietenilor și cunoștințelor despre concentratele organice de sărut.