Efectul scorțișoarei asupra corpului

Un băiat olandez de 13 ani a căzut în comă în timp ce încerca să înghită o lingură de scorțișoară pentru a face față unei provocări - dar de ce scorțișoara provoacă o astfel de problemă?

Foto: Profimedia

Condimentul obținut din scoarța copacului de scorțișoară (Cinnamomum verum) a fost adesea folosit din cele mai vechi timpuri pentru a aromă alimentele și ca stimulent digestiv. A fost exportat din India și Sri Lanka de mai bine de 2000 de ani. Scorțișa inofensivă a pus viața oamenilor în pericol în mai multe moduri de-a lungul istoriei. Englezii, portughezii și francezii s-au luptat timp de trei sute de ani pentru a câștiga un monopol asupra condimentelor comerciale ale condimentului anterior la prețuri ridicate, care a luat câteva vieți. O amenințare mult mai modernă este provocarea cu scorțișoară, care a devenit la modă acum câțiva ani, timp în care adolescenții încearcă să înghită o lingură de scorțișoară și, de regulă, nu o pot bea niciun minut. Cu toate acestea, datorită consistenței sale, scorțișoara nu poate fi înghițită, așa că izbucnește din gură ca un nor, cu tuse puternică, dificultăți de respirație sau chiar vărsături.

Germain, în vârstă de 13 ani, care locuiește lângă Amsterdam, a întâmpinat și provocarea de scorțișoară prin internet, luând o lingură în gură, dar această cantitate de condiment începe să irite mucoasa bucală, praful poate pătrunde în trahee și plămâni, o tuse severă. atac sau, mai rău, dificultăți de respirație cauzate. Poate fi responsabil de umflarea căilor respiratorii, infecție, dar pot apărea și inflamații și lipsa de oxigen, iar în cazurile severe, rezultatul final al provocării este coma și moartea. Germain „tocmai” și-a pierdut cunoștința din scorțișoară și, de asemenea, l-a lovit la cap, așa că medicii l-au ținut în comă artificială timp de cinci zile. De atunci a fost mai bun și, împreună cu medicii, îi avertizează pe toți împotriva provocării cu scorțișoară.

Tibor Szalóki, șeful secției, medicină internă, gastroenterolog, farmacolog clinic a fost întrebat despre caz. Medicul a subliniat că „băiatul menționat ar fi putut produce simptomele descrise chiar luând o lingură de făină în gură. Orice pulbere este dificil de înghițit, astfel încât capsula a fost inventată pentru a include medicamente sub formă de pulbere.

Cu toate acestea, există alergie la scorțișoară, pe care un alergolog o poate detecta și poate apărea și o reacție alergică de o severitate care poate pune viața în pericol. Cu toate acestea, nu există nicio doză care să poată fi recomandată persoanelor care nu suferă de alergie atunci când consumă scorțișoară. De exemplu, într-un studiu recent finalizat, 3 grame pe zi au fost administrate diabeticilor care nu au fost tratați cu insulină și apoi a fost monitorizat efectul asupra tensiunii arteriale. Nu s-au găsit diferențe semnificative din punct de vedere matematic între cei care au luat scorțișoară și cei care nu au luat-o. Scopul este de a consuma condimentele pentru a crea o senzație plăcută, pentru a oferi o experiență alimentară pozitivă. Sarcina viitorului este de a găsi o modalitate de a asocia scorțișoara cu medicamentele dovedite pentru tratamentul bolilor, în niciun caz nu ar trebui să se creadă că va declanșa remedii. Sunt necesare mai multe colectări de date și cercetări pentru a forma o opinie corectă, dar utilizarea milenară promite cu siguranță speranță. ”

Dr. Szalók a mai spus câteva lucruri interesante despre celelalte efecte benefice ale scorțișoarei: „Efectul extractului de scorțișoară a fost studiat și în cazurile de gingivită, spre deosebire de cunoscutul dezinfectant, clorhexidina. Rezultatele arată că extractul de scorțișoară, deși într-o măsură mai mică decât clorhexidina, reduce numărul de plăci și gingivită. Împotriva unei bacterii rezistente la antibiotice, scorțișoara, împreună cu ghimbirul, cuișoarele, cardamomul și ardeiul negru, au fost utilizate în mod eficient. Un alt studiu a constatat că scorțișoara a inhibat creșterea anumitor bacterii, inclusiv E. coli, și sinteza proteinelor virusului gripal, care a fost demonstrată în experimentele de șoarece, și astfel supraviețuirea virusurilor. Ceaiul de scorțișoară este benefic și la persoanele non-diabetice, deoarece reduce creșterea glicemiei postprandiale. Extractul liofilizat, adică liofilizat, al condimentului a crescut utilizarea de glucoză a creierului în experimente, îmbunătățind astfel percepția. Cumarina din scorțișoară, pe de altă parte, este toxică și are un efect dăunător hepatic și consumă mai mult de 0,1 mg/kg greutate corporală pe zi, mai ales atunci când este administrată cu anticoagulante.

Astfel, scorțișoara în cantități mici, consumată corect, amestecată cu alimente are un efect bun asupra sistemului digestiv, sistemului cardiovascular, precum și asupra nivelului de zahăr din sânge. Cercetătorii de la Imperial College din Londra au descoperit că consumul a două grame de scorțișoară pe zi timp de două luni reduce II. Nivelurile de HbA1c și hipertensiunea arterială la persoanele cu diabet zaharat.