A șasea zi

Mic dejun pentru 1 persoană: Făină de ovăz - cireșe/1 porție Ingrediente: lapte, 1,5% 200g apă 0,5 cireșe ușoare conservate 100gab fulgi 30gzab tărâțe 5g îndulcitor lichid scorțișoară Mod de preparare: Fierbeți un amestec de lapte și apă cu puțin îndulcitor, apoi presărați cu fulgi de ovăz și fulgi de ovăz. Gatiti cu agitare lenta pana cand are o densitate de bulion de lapte diluat. Se amestecă ușor jumătate din cireșe și se pune cealaltă jumătate deasupra terciului ca garnitură atunci când se servește. [...]

porție Ingrediente

Mic dejun pentru 1 persoană:
Făină de ovăz - cireșe/1 porție

Ingrediente:
lapte, 1,5% 200g
apă 0,5dl
compot de cireșe ușoare 100g
fulgi de ovăz 30g
tarate de ovaz 5g
îndulcitor lichid
scorţişoară

Pregătire:
Aduceți amestecul de lapte și apă la fierbere cu puțin îndulcitor, apoi presărați fulgi de ovăz și tărâțe de ovăz. Gatiti cu agitare lenta pana cand are o densitate de bulion de lapte diluat. Se amestecă ușor jumătate din cireșe și se pune cealaltă jumătate deasupra terciului ca garnitură atunci când se servește. Se serveste presarat cu scortisoara.

Prânz pentru 1 persoană:
Ficat de pui prăjit/1 porție

Ingrediente:
ficat de pui 120g
ceapa 15g
ulei 3ml
sare
maghiran
piper alb măcinat

Pregătire:
Ficatul de pui este curățat, iar ceapa este înconjurată subțire. Așezați-le într-o tigaie unsă cu puțin ulei, amestecați ușor și coaceți într-un cuptor preîncălzit la temperatură ridicată, gata brusc. În timp ce prăjiți, condimentați cu maghiran, piper și puțină sare la final. Poate fi preparat și peste flacără deschisă, apoi ceapa ar trebui să se ofilească mai întâi, dar aveți grijă, deoarece ficatul sare în timpul prăjirii!

Salată Waldorf diferit/1 porție

Ingrediente:
măr 200g
țelină 100g
iaurt 30g
nuc 20g
suc proaspat de lamaie
îndulcitor lichid
sare

Pregătire:
Țelina este sărată, așezată la frigider și lăsată să stea timp de cca. timp de 10 minute. Dacă scurge suc, îl turnăm. Între timp, tăiați merele în cuburi, apoi amestecați-le cu țelina răcită și presărați cu suc de lămâie. Pregătiți dressingul: adăugați sucul de lămâie rămas la iaurt și condimentați cu sare și puțin îndulcitor. Se amestecă cu mărul de țelină, se presară în cele din urmă cu nuci tocate grosier și se amestecă bine. Lăsați aromele să se unească la frigider.

Gustare pentru 1 persoană:
mere 1 bucată mai mare

Cina pentru 1 persoană:
Letcho de vinete cu cârnați de pasăre/1 porție

Ingrediente:
controlul greutății clătite de curcan 1 buc
piper verde 100g
vinete 50g
roșii 50g
dovlecei 50g
ceapa 30g
ulei de măsline 5g
sare
ardei iuti
aur roșu - picant
o picătură de îndulcitor lichid

Pregătire:
Feliați ceapa subțire și începeți să fierbeți cu ardeii verzi tăiați în inel, puțină sare la foc lent, în ulei de măsline. Aruncați roșiile în apă fierbinte, scăpați de coajă și riscați după ardei. Apoi adăugați vinetele și dovleceii tăiați în inel. Presară cu puțină boia, (dacă îți place ascuțit o amestecăm chiar și în aur roșu) adaugă o picătură de îndulcitor și apoi o gătim gata. Când letcho-ul este aproape gata, adăugați cârnații (fie după gust, fie tăiați în inele) și aduceți la fierbere. Se servește fierbinte.