Elimină plutitorul, se detoxifică și este delicios: așa puteți slăbi cu spanacul

Poate că nu ați fost un mare fan al spanacului la grădiniță, dar, ca adult, ați putea dori să încercați din nou legume cu frunze.

Datorită conținutului său extrem de ridicat de fibre, începe să piardă în greutate, ajută la eliminarea toxinelor, iar conținutul său de minerale și vitamine nu este neglijabil.

Ce e în spanac?

Contrar credinței populare, spanacul nu conține mult fier, dar este mai bogat în carotenoizi și vitamine.

Favoritul lui Popeye este o sursă sigură de beta-caroten antioxidanți, acid folic, respectiv vitaminele K și C. Datorită potasiului pe care îl conține, are un efect diuretic ușor, astfel încât ajută la scăderea excesului de apă care s-a acumulat în abdomen.

De asemenea, conține mult magneziu, vitamina B, mangan, luteină și zeaxantină. Ultimele două sunt importante pentru vedere: ajută la prevenirea dezvoltării cataractei și a degenerescenței maculare. În plus, deoarece legumele de culoare închisă sunt atât de hrănitoare, nu trebuie să vă fie frică de foamete.

Gătit sau aburit?

Rețineți că, dacă gătiți spanac pentru o lungă perioadă de timp, conținutul de vitamina B se va pierde. Cel mai bine este să aburiți sau să prăjiți. Cu toate acestea, gătitul face mai ușor pentru corpul dvs. să își utilizeze conținutul de proteine, luteină și beta-caroten.