Era cocaină, nu cocaină

Gustul caracteristic al Coca-Cola este dat de nuca de cola, de unde și denumirea de cola, din care a provenit și conținutul de cofeină al băuturii. Nucile au fost mult timp consumate de nativii sud-americani datorită conținutului ridicat de cofeină. Se curăță și apoi se mestecă timp de douăzeci de minute. La început este destul de amar, dar mai târziu devine dulce pe măsură ce amidonul se transformă în zahăr în el. În Africa, nucile de cola sunt un stimulent foarte popular în rândul musulmanilor, deoarece nu pot bea alcool, dar nucile sunt ușor iritante pentru sistemul lor nervos. Nucile sunt populare nu numai datorită conținutului lor de cofeină, ci și pentru a reduce foamea.

Nu este nou faptul că cola a fost numită Coca-Cola deoarece rețeta originală conținea un stimul din frunze de coca din America de Sud ca stimulent, din care derivă și cocaina. Dar mai puțini știu că frunza de coca este încă unul dintre ingredientele pentru băuturile răcoritoare.

Conform rețetei lui Pemberton, 3,8 litri de sirop de cola au necesitat 140 de grame de frunze de coca. Apoi, această rețetă a fost schimbată în 1891 și doar o zecime din frunzele de coca au fost folosite. După 1904, frunzele proaspete de coca au fost înlocuite cu frunze uscate din care s-a extras cocaina. Coca-Cola folosește în continuare astfel de frunze de coca fără cocaină pentru a face sirop de cola. Este fabricat de compania Stepan din SUA, care este renumită pentru că este singura din toată țara care are permisiunea de a importa și prelucra frunze de coca.

Rețeta Coca-Cola este încă un secret

Acum câteva luni, a apărut din nou vestea că cineva a obținut de undeva o rețetă secretă pentru Coca-Cola. Din acest motiv, reprezentantul companiei, Phil Mooney (șeful arhivelor de la The Coca-Cola Company), a fost invitat la mai multe emisiuni de radio americane pentru a spune dacă știrile sunt adevărate. Bineînțeles că nu a fost. A 125-a aniversare a Coca-Cola ar fi fost produsul secundar perfect pentru mass-media pentru a justifica astfel de știri, așa că în loc de surse incerte, au încercat să extragă informații de la Phil. Dar, în ciuda faptului că a fost interogat pe mai multe platforme, el nu a dat un răspuns direct, decât o rețetă despre istoria Coca-Cola, misterele îmbutelierii și ce înseamnă Coca-Cola în viața de zi cu zi a oamenilor. Astfel, secretul rețetei, păstrat ca cea mai temută comoară din istoria comerțului mondial, a rămas un secret.